قرار منع ذبح الأبقار غير كاف لتكاثرها حسب المهنيين
تاريخ النشر: 8th, November 2024 GMT
أثار قرار حظر ذبح إناث الماشية والأبقار الذي أعلن عنه وزير الفلاحة أحمد البواري مؤخرا بقبة البرلمان، مجموعة من ردود الفعل المتباينة من طرف مهنيي اللحوم الحمراء، حيث اعتبر البعض منهم أن نجاح عملية تكاثر قطعان الأبقار والغنم لا تنحصر فقط فى حظر ذبيحة الإناث من الأبقار والغنم، بقدر ما تستدعي القيام بمجموعة من الإجراءات الأخرى المصاحبة.
وربط جواد مهال رئيس جمعية بيع اللحوم بالجملة والتقسيط، نجاح هذا الإجراء بضرورة فرض مراقبة صارمة ودقيقة على رؤوس القطيع قبل وبعد الذبح، إلى جانب إلغاء عملية توحيد الأختام التي يتم من خلالها التأشير على اللحوم بالمجازر.
المصدر: مملكة بريس
إقرأ أيضاً:
أمانة جدة تتلف 3.9 طن من اللحوم الفاسدة في موقع عشوائي
جدة
ضبطت أمانة محافظة جدة، بالتعاون مع جهات رقابية، موقعًا عشوائيًا جنوب المحافظة يُستخدم لتحضير وتخزين اللحوم بطريقة مخالفة وجاء ذلك ضمن حملة رقابية موسعة استهدفت الأنشطة غير النظامية، وأسفرت عن إتلاف 3.9 طن من اللحوم الفاسدة مجهولة المصدر.
وأوضحت الأمانة أن الفرق الميدانية التابعة للإدارة العامة لرصد ومعالجة الظواهر السلبية، بدعم من هيئة الزكاة والضريبة والجمارك، ووزارة التجارة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، والضبط الميداني، باشرت الموقع المخالف داخل أرض فضاء تتصل بساحة تحتوي على ثلاث غرف يسكنها عمال.
وعُثر في الموقع على رؤوس وعظام أغنام فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، تظهر عليها علامات التلف، في بيئة تفتقر لأدنى الاشتراطات الصحية، دون وجود أي تراخيص نظامية، سواء رخصة بلدية أو شهادة صحية أو سجل تجاري.
وكما تبيّن أن التيار الكهربائي موصل من مصدر مجهول، فيما تُستخدم ثلاجات كبيرة مشتركة لتخزين اللحوم داخل الموقع بطريقة عشوائية وغير آمنة.
وأكدت الأمانة أن بلدية الجنوب الفرعية باشرت على الفور إتلاف الكميات المضبوطة، التي بلغ وزنها الإجمالي 3,900 كجم، إضافة إلى إغلاق الموقع بالكامل، وفق الإجراءات النظامية المعتمدة.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية