مظاهرة في أم الفحم تنديدًا بالعدوان على غزة وتصاعد الجرائم
تاريخ النشر: 9th, November 2024 GMT
أم الفحم - صفا
تظاهر العشرات اليوم السبت، على مدخل مدينة أم الفحم بالداخل الفلسطيني المحتل، للمطالبة بوقف العدوان على قطاع غزة، وتنديداً بالجريمة المستفحلة في الداخل وتقاعس شرطة الاحتلال وتورطها فيها.
وجاءت الوقفة الاحتجاجية بدعوة من لجنة المتابعة العليا واللجان الشعبية في منطقة وادي عارة، وذلك في أعقاب جرائم القتل المستفحلة في المجتمع العربي وللمطالبة بوقف الحرب على غزة والعدوان على لبنان.
ورفع المشاركون في الوقفة لافتات رفضاً للحرب والجريمة، وكتب على بعض منها "أوقفوا قتل الأطفال في غزة ولبنان"، "لا للحرب الهمجية"، "بكفي قتل بكفي إجرام"، "شرطة الاحتلال تتواطأ مع الجريمة في المجتمع العربي".
كما حملوا الشرطة المسؤولية في ظل عدم القيام بدورها في لجم جرائم القتل المستفحلة التي أسفرت عن 196 قتيلا منذ مطلع العام الجاري.
المصدر: وكالة الصحافة الفلسطينية
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحى.. قطعيات في اللحمة مناسبة للشوي علي الفحم
عند شوي اللحمة، اختيار القطعية المناسبة هو المفتاح لطراوة وطعم ممتاز.
ليست كل قطع اللحمة تصلح للشوي، لذلك يمكن أن تتعرف علي أهم القطعيات المناسبة للشوي:
أفضل قطعيات اللحمة للشوي:1. الريش (Ribs / Chops)
من الضلوع، خاصة ضلوع الضأن أو العجل.
طرية جدًا وغنية بالدهن، تعطي طعم رائع عند الشوي.
تُتبل وتُشوى على الفحم أو الجريل.
2. الأنتركوت (Entrecôte / Ribeye)
من ظهر العجل (بين الضلوع).
فيها نسبة دهون داخلية (marbling) تجعلها لينة جدًا.
مثالية للشوي السريع على حرارة عالية.
3. الفيليه (Tenderloin)
من أطرى القطع، خالية تقريبًا من الدهون.
ممتازة للشوي، لكن لا تُطهى أكثر من اللازم حتى لا تجف.
تُقدم غالبًا بدرجة تسوية وسط (medium).
4. الستيك (Steak – مثل الـSirloin و الـT-Bone)
قطعيات سميكة من ظهر الحيوان.
Sirloin: طري ونكهته مميزة.
T-Bone: يجمع بين الفيليه والستريب، مناسب جدًا للشوي.
5. الوش الفخدة أو النُضِف
ممكن تتشوى إذا تقطعت شرائح رفيعة وتتبّلت كويس.
تحتاج تتبيلة حمضية (خل/ليمون/لبن رايب) لتطرية الأنسجة.
6. الكباب الحلة (Topside / Silverside)
مش الأفضل للشوي الكامل، لكن يُستخدم في الكفتة أو الكباب بعد الفرم.
نصائح مهمة عند شوي اللحمة:السمك مهم: الشريحة تكون بسمك 1.5 – 2 سم تقريبًا.
التتبيلة: استخدم مكونات طرية مثل اللبن الرايب، الخل، أو الليمون.
الراحة بعد الشوي: سيّب اللحمة ترتاح 5–10 دقائق بعد الشوي عشان العصارة توزّع.
استخدام الفحم: يعطي نكهة شواء أصلية ولذيذة.
كيا ريو هاتشباك بـ 500 ألف جنيه