كيف نميز العسل الطبيعي عن المغشوش؟
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
يعلم الجميع أن العسل يحسن الحالة عند الإصابة بامراض البرد ويساعد على التخلص من السعال وبالإضافة إلى ذلك هو أكثر فائدة من السكر. ولكن هل هذا صحيح؟
لقد اتضح أن العسل انواع مختلفة، وهناك العسل البري أيضا.
وتشير الدكتورة يكاتيرينا بارانوفا، إلى أنه لكي يحافظ العسل على خصائصه المفيدة:
- يمكن تسخينه إلى 40 درجة مئوية فقط.
- يمكن تناوله مع خبز الجودار، وفي هذه الحالة يؤثر إيجابيا في الجهاز الهضمي، وخاصة في حالة الإمساك.
- من المهم جدا عدم تسخينه كما يحصل عند إنتاج المعجنات التي تصنع في درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية. لأنه في هذه الحالة تنتج مركبات قد تكون سامة.
- العسل منتج من أصل حيواني. ويمكن أن يعاني النحل الذي ينتجه من عدد من الأمراض. لذلك تتطلب تربية النحل معالجة دقيقة لخلايا النحل من البكتيريا. وكما هو الحال مع الحيوانات الأخرى، تستخدم مضادات الحيوية لهذا الغرض.
- يعتقد أنه يمكن تخزين العسل إلى الأبد. ولكن تفقد الإنزيمات والمركبات المفيدة الموجودة فيه خصائصها ونشاطها بمرور الوقت.
- يفضل تناول العسل مع شمعه، لأنه فعلا يساعد على علاج أمراض اللثة. فالشمع يحتوي على مادة تؤثر إيجابيا في منظومة المناعة.
- يجب تخزين العسل في أوانٍ زجاجية داكنة وفي مكان مظلم بدرجة حرارة 5-10 درجات مئوية.
- أسهل طريقة لتحديد جودة العسل هي تذوقه. توجد في الجزء الخلفي من اللسان مستقبلات، يمكن بفضلها الشعور بحرقة خفيفة ونوع من اللزوجة وليس مجرد المذاق الحلو فقط معياراً.
المصدر: المشهد اليمني
إقرأ أيضاً:
كيف يتسبب البنزين المغشوش في تلف طلمبة البنزين؟.. اعرف أبرز العلامات
في ظل الارتفاع المستمر في أسعار الوقود يلجأ بعض السائقين إلى محطات غير موثوقة بحثًا عن السعر الأرخص.
لكن هذا القرار قد يكون مكلفًا للغاية على المدى الطويل حيث يمكن أن يؤدي استخدام البنزين المغشوش إلى تلف مباشر في طلمبة البنزين والتي تعد من أهم مكونات نظام الوقود في السيارة.
تأثير البنزين المغشوش على طلمبة البنزينعندما يحتوي البنزين على شوائب أو مواد غير نقية فإنه يتسبب في تراكم الرواسب داخل طلمبة البنزين مما يؤدي إلى تآكل أجزائها الداخلية.
وقد تفقد الطلمبة قدرتها على ضخ الوقود بكفاءة كما يؤدي انسداد الفلتر بسبب هذه الشوائب إلى زيادة الضغط على المضخة ورفع حرارتها بشكل مضر.
وفي حالات كثيرة ينتهي الأمر بتوقف السيارة عن العمل أو صعوبة تشغيلها خاصة عند بداية التشغيل صباحًا.
أبرز العلامات التي تشير إلى تلف الطلمبة بسبب الوقود الرديءمن أكثر العلامات شيوعًا ضعف استجابة المحرك عند الضغط على دواسة الوقود والشعور بتقطيع في الأداء أو تأخير في التشغيل.
كما قد يسمع السائق صوت غريب قادم من جهة خزان البنزين وغالبًا ما يصاحب ذلك زيادة في استهلاك الوقود دون مبرر واضح.
وعند تكرار هذه العلامات من الأفضل التوجه لفحص نظام الوقود وتحديدًا الطلمبة.
عماد السالمي : النصر غريب .. سالم الدوسري ” نمبر ون “