اعرف المقادير.. طريقة عمل الشاورما في البيت
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
طريقة عمل الشاورما.. يحب العديد من الأشخاص شاورما الدجاج أو اللحم حيث تُعد الأكلة الرئيسية للبعض منهم، لذلك ترغب الأمهات في معرفة طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة.
وتوضح «الأسبوع» في السطور التالية، طريقة عمل الشاورما بطريقة بسيطة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في موضوعات عديدة ومختلفة.
تقطيع قطعة من اللحم مثل البوفتيك أو الاستيك، وثم تقطعيها شرائح رفيعة جدًا وثم نحضر بولة ونضع فيها الآتي: «نص كوب - زيت زيتون - كوب عصير البصل - معلقة صغيرة بهارات لحمة - معلقة فلفل اسود ورشة قرفة ورشة بربيكا - معلقة بصل بودر - ثوم بودر - رشة كركم - ملح - زعتر».
وفي الخطوة التالية، نضع اللحم على الخليط لمدة ساعة أو ساعة ونص، وثم نقطع قطع بصل شرائح والطماطم، وثم نضع وعاء به زيت ومكعب زبدة على نار هادية، وبعدها نضيف اللحمة لأجل تغيير لونها وثم نضيف البصل والطماطم ورشة بقدونس ونتركها على النار لتسويتها.
نضع في الوعاء 150 جرام طحينة بيضاء خام ونضيف الآتي: «علبة زبادي - نصف كوب ماء - معلقتين خل - نص معلقه صغيره فلفل اسود وشطه وملح وفص ثوم»، نضيفهم ونقلب جيدا ويجب تزويد الماء للوصول للقوام المطلوب.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل كفتة الأرز متماسكة
حضريه في المنزل.. مكونات وطريقة عمل الكريب
مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الشاورما الشاورما طريقة تحضير الشاورما السورية طريقة تحضير الشاورما طریقة عمل الشاورما
إقرأ أيضاً:
الأظافر تكشف أسرار صحتك.. علامات بسيطة تشير إلى أمراض خطيرة
رغم أن الكثيرين ينظرون إلى الأظافر باعتبارها تفصيلة تجميلية، فإن الأطباء يرون فيها أداة تشخيصية قد تكشف عن مشاكل صحية خفية، بعضها خطير، بل وقد يكون مهددًا للحياة.
أشياء يمكن لأظافرك أن تخبرك عنهاوتعتبر الأظافر هي امتداد طبيعي للجلد وتتكون من بروتين الكيراتين، لا تقتصر وظيفتها على الحماية أو تسهيل بعض المهام اليومية كحك الجلد أو تقشير الفاكهة، بل قد تنبّه إلى اختلالات صحية خطيرة داخل الجسم، كما يشير خبراء الصحة.
تقول الدكتورة هولي ويلكينسون، المحاضرة في جامعة هال البريطانية، إن تغير لون الأظافر أو سمكها أو شكلها قد يدل على وجود التهابات فطرية أو نقص في التغذية، بل وأحيانًا أمراض مزمنة كالقلب أو الكبد أو اضطرابات المناعة الذاتية.
أما الشكل الهلالي في قاعدة الظفر، والمعروف بـ"الهلال"، فيُعدّ مركز نمو الظفر، حيث تُنتَج الخلايا التي تتصلب لاحقًا لتكوّن الصفيحة الظفرية.
من أبرز العلامات التي يتوقف أمامها الأطباء، ما يُعرف بـ"تعجُّر الأظافر"، وهي حالة تتغير فيها بنية الظفر ليبدو وكأنه يطفو فوق الإصبع، مصحوبًا بانتفاخ في الأطراف.
الدكتور دان باومغاردت، أستاذ علم الأعصاب في جامعة بريستول، يوضح أن هذه العلامة قد تكون مؤشرًا لانخفاض مستويات الأكسجين في الدم، وهو ما يرتبط غالبًا بسرطان الرئة أو أمراض القلب.
ويضيف باومغاردت: "رغم ندرة ظهور هذه العلامة، إلا أنها تستدعي إجراء فحوص عاجلة مثل الأشعة السينية، للتأكد من عدم وجود مرض خفي وخطير."
بينما يُعتقد على نطاق واسع أن البقع البيضاء على الأظافر دليل على نقص الكالسيوم، فإن الدراسات تشير إلى أن السبب غالبًا يكون مجرد صدمة بسيطة أو إصابة سطحية للظفر.
ومع ذلك، فقد يرتبط ابيضاض الظفر أحيانًا بنقص معادن نادرة مثل السيلينيوم، أو أمراض أكثر خطورة مثل التسمم بالمعادن الثقيلة أو مشاكل الكبد والكلى.
ـ اللون الأزرق للأظافر:
وقد يشير إلى نقص حاد في الأكسجين بسبب أمراض الرئة أو القلب.
ـ الخطوط الداكنة تحت الظفر:
وقد تكون من أعراض سرطان الجلد النادر المعروف بـ"الورم الميلانيني تحت الظفر".
ـ أظافر الملعقة:
وعندما تنحني الأظافر للداخل بدلاً من الخارج، فقد تدل على فقر الدم الناتج عن نقص الحديد أو أمراض سوء الامتصاص.
ـ الخطوط الأفقية (بو):
وقد تشير إلى نقص الزنك أو البروتين، أو أمراض مثل السكري واضطرابات الأوعية الدموية.
متى تزور الطبيب؟
رغم أن الكثير من تغيرات الأظافر لا تتعدى كونها مشكلات بسيطة أو مؤقتة، فإن التغيرات المستمرة في الشكل أو اللون أو الملمس تستدعي مراجعة الطبيب.
يؤكد الدكتور باومغاردت أن الأظافر تقدم "نافذة خارجية لما يجري داخل الجسم"، مشددًا على ضرورة الانتباه لأي إشارات غير معتادة.
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك