لذيذة وشهية.. طريقة عمل شوربة الشعرية بالخضار
تاريخ النشر: 17th, November 2024 GMT
تعد شوربة الشعرية بالخضار من الأكلات الشهية التى يمكن تحضيرها على مائدة السفرة الشتوية.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة الشعرية بالخضار من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
. يعالج 18 مرضا ومشكلة تجميلية
مقادير شوربة الشعرية بالخضار:
٢ مكعب مرقة
ملعقة زيت
بطاطس مكعبات صغيرة نصف سلقة
١/٢ كيس بسلة بالجزر
ملح
فلفل أسود
٢ كوسة مكعبات
بصل أحمر جوليان
كوب شعرية
خرشوف شرائح
فاصوليا خضراء
طريقة عمل شوربة الشعرية بالخضار
حمري الشعرية في وعاء به سمنة مع ملعقة من الزيت ورشة الملح وشوحي فيها البطاطس والكوسة و البصل مع الفلفل الأسود وتقلب.
ضعي البسلة والجزر والفاصوليا والخرشوف وقلبي قليلا وأضيفي المرقة وتترك حتى النضج وقدمى شوربة الشعرية ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شوربة الشعرية الاكلات الشهية طريقة عمل شوربة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس
إذا كنتِ من محبي المكرونة نقدم لكِ اليوم وصفة خفيفةوغير مكلفة إليك طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس (قطع الدجاج المقرمشة) بطريقة سهلة ولذيذة:
أولاً: مكرونة وايت صوص (بصلصة الكريمة البيضاء)
المكونات:
1/2 كيلو مكرونة (بيني أو فيتوتشيني أو أي نوع مفضل)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب (أو كوب حليب + كوب كريمة طبخ)
1/2 كوب جبنة بارميزان (أو موتزاريلا)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
الطريقة:
1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.
3. أضيفي الدقيق وقلّبيه لمدة دقيقة.
4. أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يذوب الدقيق ولا يتكتل.
5. أضيفي الجبنة، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب وقلبي حتى يتماسك الصوص.
6. أضيفي المكرونة وقلبيها مع الصوص حتى تتغلف تمامًا.
ثانياً: استربس الدجاج المقرمش
المكونات:
2 صدر دجاج مقطع شرائح
1 كوب لبن رايب (أو زبادي مخفف)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح وفلفل أسود
1 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
زيت للقلي
الطريقة:
1. تبلي شرائح الدجاج باللبن والبهارات واتركيها في التتبيلة 30 دقيقة على الأقل (ويفضل أكثر).
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل.
3. خذي كل قطعة من الدجاج وغلفيها بالخليط الجاف جيدًا.
4. اقليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.
5. ضعيها على ورق لامتصاص الزيت.
للتقديم: قدّمي المكرونة بالصوص الأبيض مع قطع الاستربس المقرمشة على الوجه أو بجانبها، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم أو رشة جبنة إضافية.
غرفة تجارة وصناعة عُمان تشارك في معرض الامتياز التجاري بالهند