طريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذة
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
الصوصات تُعدّ من أسرار المذاق الشهي في المطاعم، حيث انها تضيف لمسة خاصة لأي طبق، ويمكن تحضير صوصات المطاعم الشهيرة بسهولة وبمكونات متوفرة في المنزل.
طريقة عمل صوصات المطاعم في المنزلونقدم إليك أفضل الوصفات لطريقة عمل صوصات المطاعم في المنزل بطرق سهلة ولذيذة التي يمكنك تجربتها، للشيف مني بهاء.
المكونات:
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
كوب حليب كامل الدسم.
كوب جبنة شيدر مبشورة (يمكنك استبدالها بمزيج من أنواع الجبن المفضلة لديك).
رشة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو البصل (اختياري).
طريقة عمل صوص الجبنة الكريمية السائح1. سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب.
2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
3. اسكبي الحليب ببطء أثناء التقليب حتى يذوب الدقيق في الحليب بالكامل.
4. أضيفي الجبنة المبشورة واستمري بالتقليب حتى تذوب تمامًا ويتماسك القوام.
5. قدّمي الصوص مع البطاطس المقلية، النودلز، أو البرجر.
صوص الباربكيو المدخنالمكونات:
نصف كوب من الكاتشب.
ربع كوب من العسل أو السكر البني.
3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل صوص الباربكيو المدخن1. امزجي جميع المكونات في وعاء صغير حتى تتجانس.
2. سخّني الخليط في قدر صغير على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح كثيفًا.
3. استخدمي الصوص مع المشويات أو كغموس للأطعمة المقلية.
صوص الرانش الكريمينصف كوب مايونيز.
نصف كوب زبادي أو لبن رايب.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
بقدونس أو شبت مفروم (اختياري).
طريقة صوص الرانش الكريمي
1. امزجي جميع المكونات جيدًا في وعاء حتى تتجانس.
2. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم لتتجانس النكهات.
3. قدّميه مع السلطات أو أطباق الأجنحة المقرمشة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس المطاعم الحليب النودلز البرجر البطاطس المقلية الصوصات أفضل الوصفات المزيد طریقة عمل صوص ملعقة صغیرة صغیرة من کبیرة من
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحي 2025.. أسهل طريقة لـ عمل الفتة المصرية بالصلصة على أصولها
تعتبر الفتة المصرية من الأكلات المصرية الأساسية التي تُقدم في المناسبات والأعياد خاصة عيد الأضحى المُبارك، ومع اقتراب العيد، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة بالصلصة.
الفتة المصريةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
-1 ثوم فص مهروس.
-2 كوب عصير الطماطم.
-2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
-2 ملعقة كبيرة.
-1 ملعقة سمن كبيرة.
-1 ملعقة صغيرة مطحون القرفة.
-1 ملعقة صغيرة.
-1/4 ملعقة صغيرة ملح.
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
ضعي السمن في وعاء على حرارة متوسطة، واتركيه إلى أنّ يذوب ويسخن.
ضيفي الثوم مع التحريك إلى أنّ يذبل.
ضيفي عصير الطماطم ثم الخل والملح، والفلفل الأسود والقرفة.
اتركي المزيج على النار إلى أنّ يصل لمرحلة الغليان، مع الاستمرار في التحريك بين الفترة والأخرى.
ضيفي 1/2 كوب من الماء، ثم اتركي الصلصة حتى تغلي على حرارة هادئة إلى أن يُصبح قوامها كثيفًا.
للتقديم: اسكبي الصوص في أطباق مناسبة، وقدميها إلى جانب الفتة المصرية المعدة من اللحم والأرز والخبز المحمص.
اقرأ أيضاًطريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بطريقة سهلة
الصيف 2025.. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو
طريقة عمل شوربة الـ سي فود بالمنزل
أبوظبي تعلن موافقة الاحتلال على إدخال مساعدات إماراتية عاجلة لغزة