ألهمت صينية تجاوزت الـ100 عام، ملايين الأشخاص عبر الإنترنت، نظراً لأسلوب حياتها المتفائل، حيث قوبلت تشيو تشايسي من مدينة نانتشونغ بمقاطعة سيتشوان بالصين، باهتمام كبير، بعد احتفالها بعيد ميلادها الـ124 في مطلع يناير (كانون الثاني) الجاري، مما جعلها واحدة من أكبر المعمرات في المدينة.

وُلدت تشيو تشايشي في 1901، خلال فترة حكم أسرة تشينغ (1644-1911) حينما كانت الصين تحت الحكم شبه الاستعماري وشبه الإقطاعي، مما يجعل حياتها تمتد عبر أكثر من قرن من تاريخ الصين.

 

روتين تشيو اليومي

وتعتبر عائلة تشيو، التي تضم ستة أجيال، واحدة من أقدم المعمرين في المنطقة. رغم تقدم عمرها، تحتفظ تشيو بروتين يومي نشط، حيث تتناول ثلاث وجبات، وتمشي بعد كل وجبة، وتنام في الساعة 8 مساءً.

وتقوم بالأعمال اليومية مثل تمشيط شعرها وإشعال النيران وإطعام الإوز، وتظل قوية بدنيًا وصاعدة السلالم بسهولة.

طبق تشيو المفضل

وطبق تشيو المفضل هو "أرز الشحم" الذي تحضره مع العصيدة المصنوعة من اليقطين والبطيخ الشتوي والذرة المطحونة. ورغم حبها المستمر للشحم، فإنها تتناوله الآن باعتدال بناءً على نصيحة طبيبها، مع تعديل الكمية، وفقاً لاحتياجاتها الصحية.
مرت تشيو بسنوات صعبة، حيث نجت من المجاعات خلال حكم أسرة تشينغ. قبل الزواج، كانت مشهورة في قريتها بمهاراتها في المحاسبة وقوتها البدنية.

بعد وفاة زوجها في الأربعينيات، قامت بتربية أربعة أطفال بمفردها، وعملت بجد لتوفير احتياجاتهم. في السبعينيات، فقدت ابنها الأكبر، وتولت تربية حفيدتها التي أصبحت أماً عزباء بعد وفاة زوجها.
تعيش تشيو الآن مع حفيدتها في منزل ريفي في نانتشونغ. على الرغم من تدهور رؤيتها وسمعها بعد 100 عام، إلا أن ذكاءها وحيويتها ما زالا سليمتين.

وقالت مازحة عن حياتها الطويلة: "ملك الموت نسي أمرّي!" حفيدتها وصفتها بأنها لا تشتكي أبداً، بل تبقى هادئة وتعود بابتسامة بعد كل مصيبة. لقد ألهمت طريقة حياتها الكثيرين، واعتبرها البعض "النجم المبارك"، ونسبوا طول عمرها لموقفها السلمي والإيجابي.
وطول عمر تشيو ليس فريداً، إذ تضم مدينة نانتشونغ 960 شخصاً تجاوزوا الـ100 عام، بينما تعتبر الصين الدولة التي تضم أكبر عدد من المعمرين في العالم.
وفقاً للتعداد الوطني لعام 2020، بلغ متوسط العمر المتوقع في الصين 78.6 عاماً في 2023، بينما تبرز هونغ كونغ بمتوسط عمر متوقع أعلى يبلغ 85.63 عاماً في 2024.

المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: اتفاق غزة سقوط الأسد عودة ترامب إيران وإسرائيل غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية الصين

إقرأ أيضاً:

سهلة ولذيذة.. طريقة عمل صينية الرقاق بالسكر

إذا كنتي تودين تقديم حلويات للعيد بدون تكاليف نقدم لكِ طريقة عمل صينية الرقاق بالسكر بطريقة سهلة ولذيذة:


 المكونات:

6 – 8 رقاقات جافة (رقاق ناشف)

2 كوب لبن (اختياري لرقاق طري، ويمكن الاستغناء عنه)

½ كوب سمن أو زبدة مذابة

1 كوب سكر (حسب الرغبة)

½ كوب جوز هند مبشور (اختياري)

½ كوب مكسرات مجروشة (اختياري)

رشة قرفة (اختياري)

 الطريقة:

1. تحضير الصينية:

ادهني صينية متوسطة الحجم بقليل من السمن.


2. ترطيب الرقاق (اختياري):

إذا كنتِ تحبين الرقاق طري قليلًا، بلّلي كل رغيف رقاق خفيفًا باللبن (لا تنقعيه كثيرًا حتى لا يتكسر).

أما إذا كنتِ تفضلينه مقرمشًا، فتجاوزي هذه الخطوة.


3. ترتيب الطبقات:

ضعي أول طبقة من الرقاق في الصينية، وادهنيها بالسمن المذابة.

رشي فوقها جزءًا من السكر، وجوز الهند، والمكسرات، والقرفة حسب الرغبة.

كرري الخطوة مع كل طبقة رقاق حتى تنتهي، وادهني الوجه جيدًا بالسمن.


4. الخبز:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يتحمّر الوجه.


5. التقديم:

قطعي الصينية لمربعات أو مثلثات.

قدّميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

 نصائح:

يمكن رش قليل من الشربات الخفيف على الوجه بعد الخَبز إذا كنتِ تحبينها أكثر حلاوة.

البعض يضيف رشة فانيليا مع اللبن إذا تم استخدامه.


 

طباعة شارك الرقاق بالسكر صينية الرقاق بالسكر طريقة عمل صينية الرقاق

مقالات مشابهة

  • القبض على طفلة عمرها 6 سنوات ضمن مجموعة متهمة باغتيال ضابط
  • سهلة ولذيذة.. طريقة عمل صينية الرقاق بالسكر
  • "ياندكس" تحدّث خرائطها التي يعتمدها الملايين للتنقل وتحديد المواقع
  • السعودية تُلزم الحجاج ببطاقة نسك وتكشف عن مشاريع متقدمة لتطوير خدمات الحج
  • انتهكت حرمة حياتها الخاصة.. مها الصغير تتقدم بشكوى لـ«الأعلى للإعلام» ضد مواقع إخبارية
  • الحد الأقصى للسحب اليومي من الـ ATM خلال أيام عيد الأضحى 2025
  • سفن الكهرباء تعود للعراق بعد غياب 17 عاما.. ماذا نعرف عن “بواخر الطاقة” التي ستتعاقد عليها بغداد؟
  • مي القاضي تستعرض قوامها الممشوق من الجيم
  • مي فاروق توجه رسالة نارية وتكشف عن معاناتها: "اتقوا الله.. مش كل ست مطلقة تبقى وحشة!"
  • احتساب إجازة عيد الأضحى كإجازة رسمية مدفوعة الأجر للعاملين بالأجر اليومي والمؤقتين بجامعة أسيوط