طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا الهشة
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
تعد البيتزا من الأطعمة الشهية المفضله لدى الكبار والصغار مما يدفع الأمهات الى تحضيرها لأفراد أسرتها لتنال إعجابهم.
ويسهل تحضير البيتزا بأكثر من طريقة بالعديد من المكونات المتواجدة بأستمرار في المطبخ مثل الزيتون والطماطم والخضار وغيرها في بضع دقائق.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا الهشة بخطوات سهلة وبسيطة، فلا يتكلف تحضيرها بضع جنيهات.
المقادير
- للعجينة :
دقيق : كوبان ونصف
خميرة : ملعقة كبيرة
سكر : 2 ملعقة كبيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ربع كوب
الماء : كوب وربع
- لحشوة البيتزا :
صلصة طماطم : كوب ونصف
أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
سكر : ربع ملعقة صغيرة
الطماطم الكرزية : 500 غراماً
ريحان : حسب الرغبة
جبن موزاريلا : 300 غراماً (مبشور)
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: اخلطي الدقيق مع الخميرة، والسكر، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، والزيت، والماء في وعاء عميق، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة بورق النايلون اللاصق، واتركيها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
افردي العجينة حتى تصبح مسطحة على سطح العمل المنثور بالدقيق.
قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم بواسطة كوب.
لتحضير الصلصة: اخلطي صلصة الطماطم، والأوريغانو، والزعتر، والملح، والفلفل الأسود، والسكر، في وعاء حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
وزعي الصلصة على دوائر العجينة بالتساوي.
وزعي جبن الموزاريلا فوق الصلصة، ثم الطماطم والريحان.
ضعي الميني بيتزا في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دقيق خميرة سكر بيتزا حليب صلصة طماطم نصف ملعقة
إقرأ أيضاً:
منتخب «الميني فوتبول» يختتم معسكر باكو قبل المونديال
باكو (وام)
اختتم منتخب كرة القدم المصغرة «ميني فوتبول»، اليوم معسكر إعداده في العاصمة الأذربيجانية باكو، تمهيداً للانتقال إلى مقر المنتخبات المشاركة في كأس العالم، بالقرية الأولمبية، في آخر استعداداته قبل مواجهته الافتتاحية في البطولة أمام نظيره الجورجي يوم 22 مايو الجاري.
ووضعت قرعة البطولة منتخبنا الوطني في المجموعة السابعة مع منتخبات جورجيا، والتشيك، والأرجنتين، حيث تقام مباريات البطولة خلال الفترة من 21 مايو الجاري إلى الأول من يونيو المقبل، بإشراف الاتحاد الدولي.
وأكد سرمد الزدجالي، مشرف منتخبنا الوطني، أن معسكر باكو، والذي يعد المحطة الأخيرة في إعداد المنتخب، شهد خسارة المنتخب ودياً أمام منتخب أذربيجان 1-4، حيث حرص الجهاز الفني بقيادة المدرب خالد حمداوي، على مشاركة معظم العناصر في القائمة، التي تضم 17 لاعباً، بهدف اختبار جاهزيتهم.
وأضاف أن منتخبنا الوطني خاض حتى الآن 4 مباريات في مراحل إعداده للمشاركة في المونديال، بواقع مباراتين أمام أوزبكستان، ومباراة مع كل من منتخبي تشاد وأذربيجان.
بعد 50 عامًا.. جدل حول صاحب صورة فتاة النابالم الأيقونية في فيتنام