طريقة عمل عجينة البيتزا اللينة
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
إذا كنتِ تحاولين تقديم بيتزا لاولادك بمذاق شهي ولذيذ نقدم إليك طريقة عمل عجينة البيتزا اللينة والسهلة:
المكونات:
3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)
طريقة التحضير:
1. تحضير الخميرة:
اخلطي الخميرة الفورية مع السكر وكوب الماء الدافئ، وقلّبي حتى تذوب.
اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على السطح.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
3. إضافة السوائل:
أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق تدريجياً.
أضيفي زيت الزيتون وابدئي بالعجن بيدك أو باستخدام العجانة.
4. العجن:
استمري بالعجن لمدة 8-10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
إذا كانت العجينة لزجة جدًا، ضيفي القليل من الدقيق تدريجياً.
5. التخمير:
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
غطيها بقطعة قماش نظيفة أو غلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمها.
6. التشكيل:
بعد أن تختمر، قسّمي العجينة حسب حاجتك، وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
ملاحظات:
يمكنك إضافة الأعشاب المجففة (كالزعتر أو الأوريجانو) إلى العجينة للحصول على نكهة مميزة.
إذا أردت عجينة بيتزا مقرمشة، افرديها بشكل رقيق جدًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيتزا بيتزا عجينة البيتزا المزيد
إقرأ أيضاً:
أزمة بين برشلونة وتير شتيجن!
مدريد (د ب أ)
دخل الألماني مارك أندير تير شتيجن، حارس برشلونة الإسباني منذ سنوات طويلة، في خلاف حاد مع ناديه، بعد منشوره الأخير على وسائل التواصل الاجتماعي، وذلك حسبما ذكرت تقارير إعلامية.
وأوضحت صحيفة «موندو ديبورتيفو» أن برشلونة يرى أن اللاعب أدعى الغياب لمدة ثلاثة أشهر بسبب عملية ضرورية في الظهر، وذلك لمنع النادي من الاستفادة من أحد منافسيه على مركزه.
فيما نشرت وسائل إعلام إسبانية أخرى تقارير مشابهة، بينما لم يعلق النادي أو اللاعب على الأمر بشكل رسمي حتى الآن.
وحسب التقارير، فإن الأزمة بدأت مع آخر منشورات تير شتيجن عبر وسائل التواصل الاجتماعي عن العملية الجراحية التي سيجريها في الظهر.
وكتب الحارس الألماني الدولي أنه من المتوقع غيابه لمدة ثلاثة أشهر، ورغم ذلك سيتعين أن يغيب عن الملاعب لمدة أربعة أشهر على الأقل، حتى يتمكن برشلونة من التعاقد مع بديل له في ظل قوانين اللعب المالي النظيف في الدوري الإسباني.
وذكرت تقارير أن تير شتيجن غاضب للغاية من التعاقد مع الحارس خوان جارسيا، وكذلك تمديد عقد الحارس البولندي تشيزني.
وأوضحت صحيفة «آس» أن كلا الطرفين وصلا إلى طريق مسدود، كما قيل إن برشلونة سيسحب شارة القيادة من تير شتيجن.
ويستمر عقد تير شتيجن مع برشلونة حتى عام 2028، لكن النادي سيفضل فسخ تعاقده مع واحد من أصحاب الرواتب العالية في الفريق في أقرب وقت.
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور