طريقة عمل عجينة البيتزا اللينة
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
إذا كنتِ تحاولين تقديم بيتزا لاولادك بمذاق شهي ولذيذ نقدم إليك طريقة عمل عجينة البيتزا اللينة والسهلة:
المكونات:
3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)
طريقة التحضير:
1. تحضير الخميرة:
اخلطي الخميرة الفورية مع السكر وكوب الماء الدافئ، وقلّبي حتى تذوب.
اتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على السطح.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
3. إضافة السوائل:
أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق تدريجياً.
أضيفي زيت الزيتون وابدئي بالعجن بيدك أو باستخدام العجانة.
4. العجن:
استمري بالعجن لمدة 8-10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
إذا كانت العجينة لزجة جدًا، ضيفي القليل من الدقيق تدريجياً.
5. التخمير:
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
غطيها بقطعة قماش نظيفة أو غلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمها.
6. التشكيل:
بعد أن تختمر، قسّمي العجينة حسب حاجتك، وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
ملاحظات:
يمكنك إضافة الأعشاب المجففة (كالزعتر أو الأوريجانو) إلى العجينة للحصول على نكهة مميزة.
إذا أردت عجينة بيتزا مقرمشة، افرديها بشكل رقيق جدًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيتزا بيتزا عجينة البيتزا المزيد
إقرأ أيضاً:
«وقاء»: حجر صحي لمدة عامين ومنع التوسع في زراعة الزيتون المستورد
كشف المركز الوطني للوقاية من الآفات النباتية والأمراض الحيوانية ومكافحتها «وقاء»، عن توجه حازم لفرض اشتراطات مشددة جديدة على استيراد شتلات الزيتون والعوائل النباتية لبكتيريا Xylella fastidiosa من الدول المسجلة للإصابة، وذلك عبر مشروع طرحه بمنصة «استطلاع» يهدف لبناء سياج وقائي يحمي الغطاء النباتي في المملكة من تسلل الآفات الفتاكة.
ويؤسس التحرك الجديد لإطار تنظيمي صارم يضمن خلو الإرساليات النباتية الواردة من أي ملوثات بكتيرية، مع التركيز على مطابقة المعايير الخليجية الموحدة للبذور والتقاوي، مما يعزز الثقة بين المستوردين والمزارعين ويرفع مستوى الشفافية في سوق المدخلات الزراعية.
أخبار متعلقة الشرقية أولاً.. فحص 76 مليون نخلة ضد "السوسة الحمراء" بالمملكةالتحصين الإلزامي والرقابة الصارمة.. أدوات «وقاء» لضبط سوق المضادات351 ألف طن إنتاج سنوي.. المملكة تعزز موقعها على خارطة الزيتون العالمية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } زيادة مطردة في مساحة زراعة الزيتون المستورد - وكالاتالمنتجات المعدلة جينياً
وحسمت مسودة الاشتراطات الجدل حول المنتجات المعدلة جينياً، حيث نصت بشكل قاطع على منع استيراد أي شتلات مأخوذة من «أمهات» محورة وراثياً أو منتجة من أصول معدلة، لضمان سلامة الأصول الوراثية المحلية.
وقيدت اللوائح الجديدة استيراد شتلات الزيتون بغرض محدد يتمثل في «الإحلال» أو التحول لنظم الزراعة المتقدمة داخل نفس المساحة الجغرافية المزروعة سابقاً، قاطعة الطريق أمام أي توسع أفقي في مساحات جديدة باستخدام شتلات مستوردة من دول موبوءة.
وألزم المركز المستوردين بتقديم ملفات دقيقة لكل بلد منشأ على حدة، تتضمن فواتير شراء موضحاً فيها الاسم العلمي للنبات، مع اشتراط أن تكون الشتلات قادمة حصراً من مشاتل معتمدة رسمياً لدى المنظمة الوطنية لوقاية النباتات في بلد التصدير.
وفرضت الاشتراطات معايير فنية دقيقة لبيئة الزراعة، حيث يُحظر استيراد الشتلات المزروعة في تربة طبيعية، ويُشترط زراعتها في أوساط نمو بديلة ومعتمدة مثل «البيتموس» أو «البيرلايت» لضمان عدم انتقال آفات التربة.بطاقة تعريفية
وشدد «وقاء» على ضرورة وجود «بطاقة تعريفية» ملازمة لكل شتلة تتضمن تاريخ الزراعة، واسم المشتل، والصنف، والأصل، لتسهيل عملية التتبع، بالإضافة إلى إلزامية إجراء فحص مخبري دقيق للكشف عن البكتيريا قبل موعد الشحن ب 15 يوماً، ومصادق عليه من الجهات الرسمية في بلد التصدير.
ولم تتوقف الإجراءات عند الحدود، بل امتدت لما بعد الوصول، حيث تخضع الشتلات لفحص ظاهري ومخبري دقيق في المنافذ بنسبة ثقة 95%، وفي حال سلامتها تُنقل إلى مشاتل حجر معتمدة لتبقى تحت المراقبة الصارمة لمدة عامين كاملين، يحظر خلالها أخذ أي عقل خضرية منها للإكثار.
ومنح المركز لنفسه الحق السيادي في الإيقاف الفوري لأذونات الاستيراد ومنع دخول أي شحنة، حتى لو كانت في طريقها للوصول، في حال ظهور تقارير تؤكد تفشي البكتيريا في بلد التصدير، تغليباً للمصلحة العامة وحماية للثروة النباتية الوطنية.
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا