“البطاطس بريئة من تهمة الجلطة القلبية والدماغية!
تاريخ النشر: 30th, January 2025 GMT
يناير 30, 2025آخر تحديث: يناير 30, 2025
المستقلة/- في كشف علمي جديد، فند باحثون من مركز بريغهام للصحة النسائية في بوسطن الشائعات المتداولة حول تأثير استهلاك البطاطس على صحة القلب والأوعية الدموية. وأكدت الدراسة عدم وجود علاقة بين تناول البطاطس وحدوث الجلطات الدماغية أو احتشاء عضلة القلب، وهو ما يدحض المخاوف التي راجت لسنوات حول ارتباط هذا الغذاء الشعبي بالمشكلات الصحية القاتلة.
ووفقًا للباحثين، فإن تناول البطاطس – سواء كانت مسلوقة أو مقلية – لا يشكل عامل خطر مباشر للإصابة بهذه الأمراض، طالما لم يكن النظام الغذائي العام غنياً بالدهون المشبعة والسكريات. ومع ذلك، يشدد العلماء على أن طريقة الطهي تلعب دورًا في التأثير على صحة القلب، حيث يمكن للقلي العميق أن يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب بسبب الدهون المهدرجة المستخدمة في بعض الزيوت.
ويفتح هذا الاكتشاف المجال أمام إعادة النظر في توصيات التغذية، خاصة أن البطاطس تعد مصدراً غنياً بالبوتاسيوم والألياف، ما يجعلها إضافة صحية إذا ما تم تناولها بشكل معتدل وبطرق طهي صحية. فهل يعيد هذا البحث الاعتبار للبطاطس بعد عقود من الاتهامات الصحية؟
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
إقرأ أيضاً:
“الشؤون الإسلامية” تنظِّم محاضرتين توعويتين في مسجد الخيف بمشعر منى
نظَّمت وزارة الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد، اليوم، محاضرتين توعويتين في مسجد الخيف بمشعر منى، عقب صلاتي الفجر والظهر، وذلك ضمن برنامجها الدعوي لموسم الحج؛ بهدف توعية ضيوف الرحمن بمفاهيم دينية تعزِّز الفهم الصحيح لأحكام المناسك، بمشاركة نخبة من العلماء والدعاة.
وجاءت المحاضرة الأولى بعد صلاة الفجر بعنوان: “وتوبوا إلى الله جميعًا أيها المؤمنون لعلكم تفلحون”، قدَّمها أستاذ الفقه المقارن بالمعهد العالي للقضاء الدكتور محمد بن فهد الفريح، تناول خلالها منزلة التوبة في الإسلام، وما تضمنته الآية الكريمة من دعوة شاملة للرجوع الصادق إلى الله، وترك الذنوب والمعاصي، موضحًا أن التوبة الصادقة تتحقق بصدق النية، وترك المعصية، والعزم على عدم العودة إليها، مشيرًا إلى أنها من أعظم أسباب النجاة ونيل مغفرة الله ورضوانه.
أما المحاضرة الثانية، فجاءت بعد صلاة الظهر بعنوان: “وأن هذا صراطي مستقيمًا فاتبعوه”، قدَّمها عضو هيئة التدريس بالجامعة الإسلامية الدكتور محمد بن بخيت الحجيلي، تناول خلالها دلالات الاستقامة وأهمية الثبات على طريق الحق الذي ارتضاه الله لعباده، المبني على توحيده وطاعته، مبينًا أن الآية الكريمة تدعو إلى التمسك بما أمر الله به في كتابه وسنة نبيه -صلى الله عليه وسلم-، وتحذِّر من سبل الانحراف والضلال.
أخبار قد تهمك وزير “الشؤون الإسلامية” يستقبل رئيس المجلس الإسلامي في ملاوي 8 يونيو 2025 - 2:31 مساءً في ثاني أيام التشريق.. وزارة الحج والعمرة تؤكد أهمية الالتزام بجداول التفويج لرمي الجمرات 8 يونيو 2025 - 1:53 مساءًوتأتي هذه المحاضرات ضمن البرنامج الدعوي الذي تنفّذه الوزارة، في إطار جهودها الرامية إلى نشر الوعي الشرعي وتثقيف الحجاج بأحكام المناسك وآدابها، وفق منهج معتدل مستمد من الكتاب والسنة.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة