البن اليمني.. واحد من أشهر وأجود أنواع الذهب البني على مستوى العالم
تاريخ النشر: 10th, February 2025 GMT
رغم التحديات السياسية والاقتصادية التي يعيشها أهل اليمن منذ سنوات، إلا أنهم متمسكون بتطوير زراعتهم للبن وتجارتهم التي عرفوا بها قديما حتى نالت شهرة عالمية، حسبما جاء في قناة «القاهرة الإخبارية»، عبر عرض تقرير تلفزيوني بعنوان «البن اليمني .. واحد من أشهر وأجود أنواع البن على مستوى العالم».
ابتكار في زراعة القهوة باليمن
في جبال حراز الوعرة غرب العاصمة اليمنية صنعاء تترسخ موجة جديدة من الابتكار في زراعة القهوة، مما يؤدي إلى تطوير الطريقة التي يتعامل بها المزارعون مع واحدة من أكثر صادرات البلاد قيمة.
زراعة البن في مزارع عائلية صغيرة في حقول متدرجة
وأشار التقرير إلى أن عملية إنتاج البن في اليمن ظلت دون تغيير لأكثر من 500 عام، تزرع في المزارع العائلية الصغيرة في حقول متدرجة مطبوع عليها المناظر الطبيعية اليمنية، إذ تزرع أشجار البن بالطريقة القديمة دون استخدام أي مواد كيميائية، ويتم حصاد الكرز باليد بمجرد نضج الثمار وتعد هذه الخطوات في الزراعة السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار البن اليمني عالميا.
رفع معدلات إنتاج وجودة البن اليمني لعام 2025
وأوضح التقرير أنه في تلك المدينة القديمة منذ قدم التاريخ والتي توالت عليها الممالك المتتالية تعد القهوة اليمنية المشهورة بنكهاتها المعقدة وتاريخها الحافل، ترتفع الآن إلى مستويات جديدة من خلال التقنية الناشئة التخمير المتحكم والتي يسعى المنتجون للبن من خلالها إلى رفع معدلات الإنتاج والجودة في الموسم الحالي لعام 2025.
ولفت التقرير إلى أن القهوة جزء لا يتجزأ من ثقافة الشرق الأوسط وتحديدا من الثقافة العربية، إذ أن تناول القهوة ليس مجرد عملية شرب بل هي تجربة اجتماعية وثقافية تمتد لعدة قرون، وفي كثير من الأحيان يعتبرها الكثير من الناس حول العالم رفيقة الصباح التي تنبض بالحياة وتحث العقل على الإبداع.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البن زراعة البن البن اليمني القاهرة الإخبارية المزيد البن الیمنی
إقرأ أيضاً:
تجمع الفاو زاحو صوت المعارضة الوطنية البنَّاءة
بقلم: الحقوقي رحيم علاوي زاير الدايني …
في وقت ضاعت فيه حقوق المواطن ومستقبل أبناءه لسنوات بين الفساد والمصالح الحزبيه والشخصيه برز تجمع الفاو زاخو كأمل جديد لكل العراقيين فهو تجمع وطني لا يتبع اي كتلة سياسية حاكمة يقوده المهندس المعارض داخل قبة البرلمان الخبير عامر عبدالجبار اسماعيل وزير النقل الأسبق الذي رفض التساوم على بيع اي جزء من ارض العراق ومياهة الاقليمية والمعروف بنزاهته وجرأته في مواجهة الفاسدين ورفضه بيع خور عبدالله حيث قاد معارضه مع رفاقه لمساندة قرار المحكمه الاتحاديه لمنع اتفاقية خور عبد الله المذلة التي فرطوا عبرها في خور عبدالله ، فهذا الرجل من أبناء الوطن الحقيقيين و مشروعه الوطني لبناء وحدة الصف وإنقاذ البلد من الفسادين ندعو أبناء شعبنا أن يمنحوا أصواتهم لرجال لايتجارون بالوطن بل ضحوا لاجله وهذا هو الامل المنشود ٠
user
موجة حر قياسية تضرب هذه الولايات اليوم!