طريقة عمل مقلوبة صيامي هذا ما سنقدمه في هذا المقال بما أن بدأ صوم الأربعين يوم، ويعتبر الصوم في المسيحية هو الإمساك عن الطعام والشراب لفترة من الزمن لغرض التقرب إلى الله في توبة وإيمان ويجب أن يكون الأكل الصيامي خالي من الدسم.
طبق المقلوبة هي أكلة منتشرة ومشهورة ويحبها الكبار والصغار ومرغوب بها بشكل كبير، وتتكون المقلوبة بشكلٍ رئيسي من الأرز مع الخضار المقلية، وقد تكون باذنجان أو زهرة أو بطاطا أو الفول الأخضر، ويمكن عمل مزيج من الخضراوات في الطبخة نفسها، كما يوضع معها لحم الضأن أو الدجاج، ولكن يكثر طهيها مع الدجاج، وعادة ما تقدم مع اللبن أو السلطة العربية المعروفة والتقليدية وهي التي تتكون من البندورة والخيار والفلفل الألوان،البقدونس، الخس وعصير الليمون الحامض، ويحتوي كل 100 غرام من المقلوبة على 133 سعرة حرارية.
ومن فوائد إضافة الزهرة إلى مقادير المقلوبة، تقوية الجهاز المناعي، تقوية صحة القلب والشرايين، والمحافظة على معدلات الكولسترول، وتعتبر مصدر جيد للألياف.
أما فوائد إضافة الباذنجان إلى مقادير المقلوبة، يحمي من أمراض السرطان وأمراض القلب، تعتبر المقلوبة مصدراً عالياً للحصول على المواد المضادة للأكسدة.
أكل المسيحيين في الصيامفي الصيام المسيحي لا يمكن تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض، الحليب، الألبان، ويمكنهم تناول المنتجات النباتية بأنواعها المختلفة مثل البقوليات والخضار والفواكه.
طريقة عمل مقلوبة صيامي مقادير مقلوبة صيامي 1 كيلو باذنجان رومي حجم كبير 2 كوب أرز أبيض زيت للقلي ملح "حسب الرغبة" هيل بودرة كزبرة مجففة بهارات مشكلة بصل بودرة مكعب مرقة طريقة تحضير مقلوبة صيامي أولاً قومى بقلي البانجان في الزيت. ثم قومي بنقع الأرز في ماء بارد لمدة نصف ساعة ثم رصى في قدرٍ كبيرٍعلى النار الباذنجان في القاع. ثم أضيفى عليه الأرز والمرقة والبهارات والماء. وأخيراً اتركيه على نارٍهادئةٍ لمدة ساعةٍ كاملةٍ تقريباً حتى ينضج، وصحتين وعافية.وصفات نباتية: بروكلي وفاصوليا فرنسية
مقبلات سعودية: الفلافل بالحمص
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: مقلوبة باذنجان زهرة أطباق رئيسية طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
السودان يسعى للحصول على دعم مالي جديد من بنك التنمية الأفريقي
بلغ حجم التمويل الممنوح من بنك التنمية الأفريقي لمشروعات قيد التنفيذ في السودان حتى الآن ما يقدر بنحو 420 مليون دولار.
وكشف محمد بشار وكيل التخطيط بوزارة المالية السودانية، خلال لقائه مع وفد بنك التنمية الأفريقي، عن حوار قائم بين البنك والحكومة حول مشروعات جديدة يمولها البنك بمنحة جديدة تتجاوز 200 مليون دولار وفق أولويات المرحلة.
وأكد بشار اهتمام الحكومة بقطاع الخدمات الأساسية والأمن الغذائي والبنى التحتية وبناء قدرات الكوادر الوطنية وكافة المشروعات الإنتاجية التي تضمن استدامة السلام وتسهم في التنمية، وفقاً لوكالة السودان للأنباء.
وقال إن بنك التنمية الأفريقي يدعم جهود الحكومة السودانية في إعادة بناء وإعمار ما دمرته الحرب، موضحاً أن التمويل المذكور عبارة عن منح من برنامج المنح السادس عشر للبنك.
وأكد المدير القطري للسودان بالبنك ديفيد موتوكو أولوية السودان في التمويل المتاح للدول الأعضاء، مبيناً أن زيارة الوفد للسودان تستهدف الوقوف على سير أداء المشروعات القائمة ودراسة فرص تنفيذ منحة لمشروعات جديدة بالتنسيق مع الحكومة والشركاء.
جدل في السودان بعد وقف تمويل استيراد المشتقات البترولية ومخاوف من أزمة دولارية
أحدث القرار الأخير الصادر عن بنك السودان المركزي بمنع البنوك من تمويل عمليات استيراد المشتقات البترولية حالة من الجدل في الأوساط الاقتصادية، حيث انقسمت الآراء بين من اعتبره خطوة إصلاحية ضرورية، ومن وصفه بالقرار المعيب الذي يهدد استقرار السوق.
وقال الخبير المصرفي أحمد السر إن القرار يعيد للبنك المركزي دوره الحقيقي، موضحاً أن دورة السداد بين تفريغ المشتقات البترولية واستلام المقابل بالجنيه السوداني لا تتجاوز أسبوعين، وبالتالي فإن الحاجة إلى التمويل المصرفي محدودة، مؤكداً أن القرار يستهدف فئات محدودة كانت تستغل علاقاتها بالبنوك للحصول على تمويل غير ضروري.
في المقابل، اعتبر المدير الأسبق لبنك الثروة الحيوانية أحمد حمور أن القرار سيؤدي إلى ضغط كبير على سعر الدولار، إذ سيدفع المستوردين إلى اللجوء للسوق الموازية لتوفير النقد الأجنبي، مما يخلق سوقاً سوداء ويهدد بانقطاع الإمداد البترولي، وفقاً لموقع "المشهد" السوداني.
وأشار إلى أن من أهم مهام البنك المركزي التحكم في سعر الصرف، وهو ما يتناقض مع القرار الجديد.
فيما قال الخبير الاقتصادي هيثم فتحي إن معظم المستوردين مجرد سماسرة، وأن من لا يملك السيولة الذاتية لا ينبغي أن يستورد عبر تمويل مصرفي.
وبينما يرى المؤيدون أن القرار يحد من نفوذ الوسطاء ويعزز استقلالية السوق، يحذر المعارضون من انعكاساته السلبية على سعر الدولار وخلق سوق سوداء للوقود.
تحذير أممي: نازحات ولاجئات في السودان يتعرضن للعنف منتخب العراق يفوز على السودان في كأس العرب الدعم السريع يُعلن سيطرته على أهم منطقة نفطية في السودان مفوض الأمم المتحدة السامي لحقوق الإنسان يحذر من إمكانية حدوث فظائع في السودان الاتحاد الأوربي: الفظائع في السودان ممنهجة وتمثل نمطًا واضحًا من الجرائم ضد الإنسانية الإخوان من واشنطن إلى السودان إدانة دولية لهجوم على قافلة مساعدات في غرب السودان
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش