مخابز القاهرة: إنتاج يومي يتجاوز 1.5 مليون رغيف من الخبز المدعم والسياحي
تاريخ النشر: 25th, March 2025 GMT
كشف اللواء علي أشرف، العضو المنتدب لشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى التابعة لوزارة التموين، عن حجم الإنتاج الضخم للمخابز والمصانع التابعة للشركة، والتي تلعب دورًا محوريًا في تلبية احتياجات المواطنين من الخبز المدعم والخبز السياحي، بالإضافة إلى العديد من المنتجات الغذائية الأساسية.
عدد المخابز والمصانع التابعة للشركةوأوضح اللواء علي أشرف، خلال مؤتمر صحفي، أن الشركة تمتلك عددًا من المخابز والمصانع التي تضمن إنتاج كميات كبيرة من الخبز والمخبوزات يوميًا، وتشمل مصنعان لإنتاج الحلويات والمخبوزات الإفريقية، ومصنع مكرونة يوفر كميات كبيرة للأسواق، ومصنع خميرة لتلبية احتياجات المخابز المختلفة.
أكد اللواء علي أشرف أن إجمالي الإنتاج اليومي للشركة من الخبز المدعم والخبز السياحي يتجاوز 1.5 مليون رغيف، وهو رقم يعكس حجم الطاقة الإنتاجية الكبيرة التي تتمتع بها الشركة.
وأشار إلى أن الشركة توفر الخبز السياحي للعديد من الجهات، منها المدن الجامعية، والمستشفيات، التجمعات السكنية الكبيرة.
وأكد أن الشركة تستحوذ على جزء كبير جدًا من سوق التوريدات لهذه المؤسسات، نظرًا للجودة العالية التي تقدمها والأسعار التنافسية التي لا يمكن منافستها.
وشدد اللواء علي أشرف على أن الشركة ملتزمة تمامًا بالأوزان والأسعار المحددة من قبل وزارة التموين والتجارة الداخلية، بما يضمن تقديم منتج عالي الجودة بسعر عادل للمستهلكين.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مخابز والخبز السياحي الخبز الخبز المدعم المنتجات الغذائية المزيد أن الشرکة من الخبز
إقرأ أيضاً:
على خطى المطاعم.. طريقة عمل حواوشي بالمنزل باللحم
حضّري ألذ حواوشي في مطبخك بسهولة، بمزيج لحم مفروم ودهن الخروف مع البهارات الطازجة، وصفة سريعة التحضير تمنحك خبزاً محشواً ناعماً، جاهز للتقديم ساخناً للعائلة أو الأصدقاء.
المقادير
-لحم مفروم : نصف كيلو
- دهن الخروف : 250 غراماً (أو حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخبز : 5 أرغفة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- هيل : 2 حبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير الحواوشي بالمنزل
ضعي البصل والفلفل في وعاء، ثم نكهي بالملح، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود.
أضيفي اللحم، وضعي قطعة من دهن الخروف على الخليط، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتمتزج، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
أحضري الخبز، واصنعي فتحة صغيرة من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها حشوة اللحم، وافرديها داخل الرغيف وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
ادهني الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي الخبز المحشي في صينية فرن ورصيه جيداً، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وقدميها ساخنة.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة