الليمون الحساوي يُعزز أسواق الخضار والفواكه بالمنطقة خلال موسم الصيف
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
المناطق_واس
يجني مزارعو الأحساء خلال موسم الصيف من كل عام ثمار “الليمون الحساوي”، الذي تشتهر بزراعته واحة الأحساء بأكثر من ١٠٠ ألف شجرة ليمون مثمرة تنتشر على مساحة تتجاوز ٢٥٠ ألف هكتار، ويبلغ متوسط إنتاج الشجرة الواحدة خلال الموسم من ٢٥ – ٣٠ كيلو جراماً، ويسمى بـ “الليمون القطيفي والبن زهيري”.
وتتراوح أسعار ” الليمون الحساوي” الذي يُطلق عليه الأهالي اسم “اللومي” بين ١٥ إلى ٢٠ ريالاً للكيلو الواحد، ويمتاز بخصوصية الطعم والرائحة الزكية والبقاء طازجاً لمدة بعد قطفه من الشجرة، ويعمل المزارعون الأحسائيون على تحويله إلى العديد من الاستخدامات في الطبخ والأكل، إضافةً إلى الصناعات التحويلية منه والتي منها ما يُسمى بـ “الجميد” حيث يتم تشميس الليمون وتعتيقه ومن ثم وضعه في برطمان ويستخدم في الطبخ والعصائر طيلة العام.
وأكد مدير عام مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة الأحساء المهندس إبراهيم الخليل، حرص فرع الوزارة بالأحساء على إبراز المنتجات الموسمية الخاصة بالمحافظة ومنها الليمون الحساوي المتميز بطعمه ورائحته العطرية القوية ورقة قشرته وغزارة مياهه عند عصره عن غيره من الحمضيات الأخرى، مع احتفاظه بمكوناته الطبيعية ورائحته حتى بعد مُضي أيام من قطفه، إضافةً إلى عدم تغير لونه الأخضر حتى بعد تخزينه لعدة أشهر.
واستعرض أبرز فوائد “الليمون الحساوي” باعتباره مصدراً غنياً بالمغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، ويحتوي على فيتامين (ج) الذي يُساعد بشكل كبير على تحسين امتصاص الحديد في الجسم، وفائدته الصحية للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد ونقص الدم بالجسم، مشيراً إلى أن الإنتاج السنوي منه يتراوح بين 2000 إلى 2500 طن.
بدوره أشار عضو مجلس إدارة غرفة الأحساء عضو اللجنة الوطنية للزراعة المهندس صادق الرمضان، إلى أن محافظة الأحساء تقيم في كل عام مهرجاناً لإنتاج وجني وتسويق الليمون الحساوي في مختلف مناطق ومدن المملكة، مؤكداً أهمية إقامة الدورات التدريبية للمزارعين ودعمهم وتبني الجهات الخاصة في تسويق منتجاتهم إلى الأسواق المحلية والإقليمية في المنطقة والتعريف بها في المعارض والمهرجانات.
من جهته، أبان المزارع حيدر العيسى، أن شجرة الليمون تحتاج إلى عناية واهتمام طيلة العام من خلال تقليمها وتسميدها، وإضافة العناصر المعدنية الخاصة والضرورية حسب توقيتها المعدّ سلفاً وذلك لزيادة وتحسين إنتاجيتها، إضافة إلى التعقيم، والتنظيف، ورش المبيدات الخاصة والسقي المنتظم والحماية من الحشرات الضارة، مؤكداً الاهتمام بأشجار الليمون طوال فترة الدورة السنوية للحصول على الإنتاج الجيّد .
من جانبهم أشار عدد من بائعي الفواكه والخضار في الأحساء، إلى أن أسعار الليمون الحساوي الذي يتم جني محصوده خلال فصل الصيف يصل إلى ٢٥٠ ريالاً لـ 100 كيلو جرام للحجم الكبير، مشيرين إلى أنه من أفضل أنواع الحمضيات التي تحتفظ بخصائصها ولذتها .
كما نوه بعض المتسوقين بتوفر الليمون الحساوي في أسواق المحافظة بكميات كبيرة في موسم الصيف مما يجعل أسعارها مقبولة ومعتدلة يستطيع الأهالي إشباع رغبتهم في اقتنائه والاستفادة من مميزاته وفوائده، فيما يقوم البعض بشراء كميات كبيرة منه لعصرها وتخزينها واستخدامها في مختلف الأوقات سواء بشرابه بصفته عصيراً أو في المأكولات والأطعمة.
25 أغسطس 2023 - 5:41 مساءً شاركها فيسبوك تويتر لينكدإن ماسنجر ماسنجر طباعة أقرأ التالي أبرز المواد25 أغسطس 2023 - 5:03 مساءًمركز “وقاء” بالجوف يعلن بدء أعمال الرش الجوي ويدعو الأهالي للحيطة والحذر أبرز المواد25 أغسطس 2023 - 4:40 مساءًالقيادة تهنئ رئيس جمهورية الأوروغواي الشرقية بذكرى استقلال بلاده أبرز المواد25 أغسطس 2023 - 4:26 مساءً120 مليون مشاهدة لتغريدة ترمب المفاجئة بعد عامين على “X”… وماسك يرحب بعودته أبرز المواد25 أغسطس 2023 - 4:20 مساءًالقصبي يستعرض ملامح رؤية 2030 لتعزيز اندماج الاقتصاد السعودي إقليميًا وعالميًا أبرز المواد25 أغسطس 2023 - 4:16 مساءًالقصبي يلتقي 12 وزيراً ومسؤولاً على هامش اجتماع وزراء التجارة والاستثمار بمجموعة العشرين25 أغسطس 2023 - 5:03 مساءًمركز “وقاء” بالجوف يعلن بدء أعمال الرش الجوي ويدعو الأهالي للحيطة والحذر25 أغسطس 2023 - 4:40 مساءًالقيادة تهنئ رئيس جمهورية الأوروغواي الشرقية بذكرى استقلال بلاده25 أغسطس 2023 - 4:26 مساءً120 مليون مشاهدة لتغريدة ترمب المفاجئة بعد عامين على “X”… وماسك يرحب بعودته25 أغسطس 2023 - 4:20 مساءًالقصبي يستعرض ملامح رؤية 2030 لتعزيز اندماج الاقتصاد السعودي إقليميًا وعالميًا25 أغسطس 2023 - 4:16 مساءًالقصبي يلتقي 12 وزيراً ومسؤولاً على هامش اجتماع وزراء التجارة والاستثمار بمجموعة العشرين مركز "وقاء" بالجوف يعلن بدء أعمال الرش الجوي ويدعو الأهالي للحيطة والحذر الإعلاناتتابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًامحول العملات| تحويل عملات السعودية |
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أبرز المواد25 أغسطس 2023 إلى أن
إقرأ أيضاً:
الأحساء.. تفعيل تصاريح ذبح الأضاحي المؤقتة للمطاعم والمطابخ
أعلنت أمانة محافظة الأحساء عن إعادة تفعيل خدمة إصدار تصاريح ذبح الأضاحي ”المؤقتة“ للمطابخ والمطاعم الأهلية التي تستوفي الاشتراطات الفنية والصحية المعتمدة.
ويأتي هذا الإجراء في إطار تعزيز جهود وزارة البلديات والإسكان الرامية إلى رفع مستوى جودة خدمات القطاع البلدي، واستجابة لاحتياجات فترة موسم عيد الأضحى المبارك لعام 1446 هـ، بما يتيح لهذه المنشآت القيام بأعمال الذبح والسلخ خلال أيام العيد المحددة.
أخبار متعلقة أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل افتتاح المؤتمر السعودي الدولي الثاني للتصلب المتعدد والأمراض العصبية المناعيةاختيار الخُبر كأول مدينة ذوقية تموذجية على مستوى المملكة وأوضحت الأمانة أن هذه الخدمة تمكّن أصحاب المنشآت التجارية ممن يحملون رخصة نشاط تجاري سارية المفعول «مطعم أو مطبخ» من إصدار تصريح ذبح الأضاحي إلكترونياً عبر منصة ”بلدي“.عيد الأضحى المباركوأشارت الأمانة إلى أن هذه الخدمة ستكون متاحة للتقديم حتى يوم الثالث عشر من شهر ذي الحجة الجاري، وذلك وفقاً لاشتراطات محددة تضمن سلامة وجودة الخدمة.
ويهدف هذا التصريح إلى تمكين ”المطابخ والمطاعم“ من تقديم خدمات الذبح والسلخ للأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك، الممتدة من العاشر وحتى الثالث عشر من شهر ذي الحجة.
وأكدت أمانة الأحساء على ضرورة تقيد أصحاب المطاعم والمطابخ الراغبين في الحصول على هذا التصريح المؤقت بمجموعة من الاشتراطات المحددة.عمليات الذبح والسلخوتشمل هذه المتطلبات الأساسية التعاقد مع طبيب بيطري مؤهل يتولى فحص الأضاحي قبل وبعد عملية الذبح خلال أيام العيد، والتأكد من وجود شهادات صحية سارية لجميع العاملين في الموقع.
وتتضمن الشروط ضرورة التعاقد مع إحدى الشركات المعتمدة لدى الأمانة لرفع وإزالة المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح والسلخ من الموقع بشكل فوري ومنتظم.خدمة الترقيم للأضاحيإضافة إلى ذلك، شددت الأمانة على أهمية الالتزام بالنظافة الدائمة والشاملة لموقع الذبح، وتنظيم عملية الذبح بكفاءة، وتقديم خدمة الترقيم للأضاحي لمنع أي تكدس أو تأخير للذبائح داخل المطعم أو المطبخ.
ويتوجب على المنشآت الحاصلة على التصريح أيضاً تركيب لوحة بارزة وواضحة في مكان ظاهر، يُحدد فيها تسعيرة الذبح وفترة السماح بالذبح.
وأخيراً، تستلزم الشروط توفير كافة معدات الذبح والسلخ اللازمة، وضمان وجود كميات كافية من المياه الصالحة للاستخدام في جميع مراحل العمل.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»