قد تكون سامة… احذر من تناول بذور هذه الفاكهة!
تاريخ النشر: 26th, April 2025 GMT
المناطق-متابعات
لا شك أن العديد من الأشخاص حول العالم لاسيما الأطفال يفحبونن تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل المشمش أو الخوخ وغيرها، غير مدركين للخطر الذي تحتويه
فرغم الفوائد الصحية المعروفة للفواكه، التي تعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بعض أنواع بذورها قد تشكل خطرًا على الصحة، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، بحسب موقع “تايمز أوف إنديا”.
وفي حين بعض البذور مثل الكتان والشيا مغذية وآمنة، إلا أن بذور بعض ثمار الفواكه قد تحتوي على مركبات تنتج مادة السيانيد؛ شديدة السمية.
لذا يحذر الخبراء من تناولها نظرًا لاحتوائها على مادة تُعرف باسم “الأميغدالين”، التي تتحول داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين.
فعلى الرغم من أن تناول بضع بذور بالخطأ لا يشكل تهديدًا، لكن استهلاك كميات كبيرة منها، خاصة في حال تم طحنها أو مضغها، قد يكون خطرًا حقيقيًّا على الصحة.
بذور خطيرةإذ تحمل نوى فواكه مثل المشمش، الخوخ، الكرز، والبرقوق نفس المُركب الخطير، حيث تحتوي حباتها الداخلية على “الأميغدالين” أيضًا.
وقد أوصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بعدم تناول أكثر من ثلاث بذور مشمش صغيرة للبالغين في المرة الواحدة، لتفادي الآثار السامة المحتملة.
بذور الليتشيورغم طعمها الحلو وفوائدها الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بذور الليتشي تحتوي على مركب يُعرف بـ”هيبوغليسين-أ”، الذي قد يتسبب في خفض خطير لمستويات .
هذا ورُصدت في حالات نادرة إصابات حادة لدى الأطفال نتيجة تناول كميات كبيرة من الفاكهة غير الناضجة أو بذورها، ما أدى إلى حالات من الغثيان، التشنجات وحتى الغيبوبة.
يشار غلى أن خبراء التغذية ينصحون دوما بعدم استهلاك بذور أو نوى الفواكه غير المخصصة للأكل، وضرورة توخي الحذر خاصة عند إعطائها للأطفال، والاقتصار على البذور المعروفة بسلامتها وفوائدها الغذائية.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 26 أبريل 2025 - 7:30 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد26 أبريل 2025 - 6:36 صباحًاأمين جدة: رؤية المملكة 2030 تمضي بثبات نحو مستقبل واعد منوعات26 أبريل 2025 - 6:32 صباحًاارتفاع أسعار النفط .. و خام برنت يسجل 66.87 دولارًا للبرميل أبرز المواد26 أبريل 2025 - 6:26 صباحًاإصابة 29 شخصًا جراء الزلزال الذي ضرب الإكوادور أبرز المواد26 أبريل 2025 - 3:03 صباحًاوزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية في التقرير السنوي لرؤية المملكة 2030 أبرز المواد26 أبريل 2025 - 3:00 صباحًاوزير الحرس الوطني يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة 203026 أبريل 2025 - 6:36 صباحًاأمين جدة: رؤية المملكة 2030 تمضي بثبات نحو مستقبل واعد26 أبريل 2025 - 6:32 صباحًاارتفاع أسعار النفط .. و خام برنت يسجل 66.87 دولارًا للبرميل26 أبريل 2025 - 6:26 صباحًاإصابة 29 شخصًا جراء الزلزال الذي ضرب الإكوادور26 أبريل 2025 - 3:03 صباحًاوزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية في التقرير السنوي لرؤية المملكة 203026 أبريل 2025 - 3:00 صباحًاوزير الحرس الوطني يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة 2030 يوتيوب تدعم ميزة البحث بالذكاء الاصطناعي يوتيوب تدعم ميزة البحث بالذكاء الاصطناعي تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عنالمصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: التقریر السنوی لرؤیة المملکة 2030 یرفع التهنئة للقیادة صباح اوزیر صباح ا
إقرأ أيضاً:
فاكهة «سامة» في متاجر أمريكا.. «كمثرى معلبة» تحتوي مواد تسبب السرطان!
في خطوة عاجلة لحماية المستهلكين، أعلنت السلطات الأمريكية سحب شرائح كمثرى معلبة من الأسواق بعد اكتشاف مستويات خطيرة من الرصاص والكادميوم، وهما من المعادن الثقيلة المرتبطة بمخاطر صحية جسيمة، تشمل اضطرابات النمو، والتوحد، والسرطان.
وأصدرت شركة W.W. Industrial Corp، ومقرها نيويورك، تحذيراً عاجلاً من منتجها “شرائح إجاص باراشور في العصير” المعلّب في عبوات سعة 15 أونصة (425 غراماً)، بعد أن أظهرت اختبارات أجرتها إدارة الصحة بولاية ماريلاند احتواءه على مستويات مرتفعة من الرصاص والكادميوم، تفوق الحدود المسموح بها.
تفاصيل المنتج الملوث: اسم المنتج: Parachute Brand Sliced Pears in Juice رقم الدفعة: 3700/01172 6122J تاريخ الإنتاج: 19 فبراير 2024 تاريخ انتهاء الصلاحية: 19 فبراير 2027 رمز المنتج العالمي (UPC): 704817164237وقد تم توزيع المنتج على سلاسل بقالة متعددة في عدة ولايات أمريكية، دون تحديد عدد العبوات المتأثرة.
لماذا الرصاص والكادميوم خطران؟تشير الأبحاث الطبية إلى أن الرصاص والكادميوم يندمجان بسهولة مع أنظمة الجسم الحيوية، وقد يؤدي التعرّض المزمن لهما إلى:
اضطرابات النمو والتعلم لدى الأطفال زيادة خطر التوحد (ASD) أمراض الكلى والقلب مشكلات في الإنجاب وانخفاض الخصوبة السرطان (خاصة الرئة، الكلى، الدماغ)ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، تشمل أعراض التسمم الحاد بهذه المعادن:
القيء وآلام المعدة والخمول تغيرات سلوكية وعصبية نوبات وهذيان وغيبوبة في الحالات الشديدةوتُعد الأجنة والرضع والأطفال الفئة الأكثر هشاشة في مواجهة هذه المعادن، حيث يمكن أن تتسلل الآثار دون أعراض مباشرة وتؤدي إلى تراجع معدل الذكاء وتأخر النطق والنمو العقلي.
ما سبب التلوث؟لم تُحدد الشركة بدقة سبب التلوث، لكن مختصين أشاروا إلى احتمال انتقال المعادن إلى الفاكهة من خلال مواد التعبئة والتغليف، خاصة في حال تآكل الطلاء الداخلي أو اللحام المعدني في العلب.
خطوات الشركة والسلطات: أوصت الشركة المستهلكين بعدم تناول المنتج نهائيًا يمكن التخلص من العبوات أو إعادتها إلى المتجر لاسترداد ثمنها أكدت إدارة الصحة بولاية ماريلاند استمرار الرقابة الصارمة على المنتجات الغذائية المعلبة كما تُجرى تحقيقات للتأكد من عدم وجود دفعات أخرى ملوثة سحب متكرر لمنتجات غذائية في الولايات المتحدةتأتي هذه الحادثة بعد أيام من سحب عدة منتجات زبادي من الأسواق بسبب مخاوف من شظايا بلاستيكية، وسحب رقائق بطاطا بسبب مكونات قد تسبب تحسساً قاتلاً.
وتشير هذه الحوادث إلى تصاعد القلق العام حول سلامة سلاسل الإمداد الغذائية، والضغوط المتزايدة على شركات التصنيع لضمان سلامة المنتجات، خصوصًا تلك الموجهة للأطفال والعائلات.
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور