الخبراء يحذرون من تناول بذور بعض الفواكه : سامة
تاريخ النشر: 26th, April 2025 GMT
أميرة خالد
يميل العديد من الأشخاص إلى حب تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل المشمش أو الخوخ وغيرها، غير مدركين للخطر الذي تحتويه
وعلى الرغم من الفوائد الصحية المعروفة للفواكه، تعد مصدرًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، إلا أن بعض أنواع بذورها قد تشكل خطرًا على الصحة، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
وشدد الخبراء التحذير من تناولها نظرًا لاحتوائها على مادة تُعرف باسم “الأميغدالين”، التي تتحول داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين.
وأوصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بعدم تناول أكثر من ثلاث بذور مشمش صغيرة للبالغين في المرة الواحدة، لتفادي الآثار السامة المحتملة.
كما ينصح خبراء التغذية دومًا بعدم استهلاك بذور أو نوى الفواكه غير المخصصة للأكل، وضرورة توخي الحذر خاصة عند إعطائها للأطفال.
المصدر: صحيفة صدى
إقرأ أيضاً:
أطعمة تسحب طاقتك وتُشعرك بالخمول.. أحذر تناولها في الصيف
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يحتاج الجسم إلى طاقة متجددة وترطيب مستمر لمواجهة الإجهاد الحراري.
أطعمة ومشروبات تُجهد الجسم وتُضعف الحيويةولكن المفاجأة أن بعض الأطعمة الشائعة في هذا الفصل قد تسحب طاقتك وتُقلل من نشاطك بشكل ملحوظ.
وهناك بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنبها خلال الصيف للحفاظ على نشاطك، وفقا لما نشر في موقع Real Simple وNew York Post، ومن أبرزها ما يلي:
ـ الحلويات والسكريات المضافة:
ترفع سكر الدم بسرعة ثم ينخفض بشكل مفاجئ، مما يسبب تعبًا وكسلًا لاحقًا.
ـ الوجبات المقلية والدهنية (فاست فود):
تحتاج وقتًا أطول للهضم وتستهلك طاقة الجسم، وتسبب الشعور بالخمول بعد تناولها.
ـ الكافيين الزائد ومشروبات الطاقة:
تعطي دفعة مؤقتة يليها انهيار في الطاقة، وتُفقد الجسم السوائل.
ـ الكحول:
يزيد من الجفاف، ويؤثر سلبًا على جودة النوم والطاقة اليومية.
ـ الأطعمة الحارة والمبهّرة:
ترفع حرارة الجسم وتزيد التعرّق، ما يؤدي لفقدان سوائل وطاقة مهمة.
ـ الأطعمة المالحة والمعالجة (مثل الشيبس واللحوم المصنعة):
تحتوي على نسب صوديوم عالية تسحب الماء من الخلايا وتُجهد الجسم.
ـ منتجات الألبان كاملة الدسم واللحوم الثقيلة:
تزيد حرارة الجسم الداخلية وتؤثر على الهضم والطاقة.
ـ تناول الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ، الشمام، والخيار.
ـ اعتماد وجبات خفيفة سهلة الهضم مثل الزبادي، السلطة، والشوربة الباردة.
ـ شرب ماء الليمون، ماء جوز الهند، أو مياه بنكهة النعناع والزنجبيل.
ـ استبدال البهارات القوية بأعشاب منعشة مثل النعناع والكزبرة.
لتحافظ على نشاطك وصحتك النفسية والجسدية في الصيف، قلل من السكر والدهون، وركز على الترطيب والأطعمة الطبيعية الخفيفة، ولا تتبع شهيتك فقط بل استمع لجسمك واحتياجاته.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو