السمك المشوي يأتي في مقدمة الأكلات الصحية التي تتمتع بمذاق شهي ومميز، كما أنه من أرخص أنواع البروتين، ويحتوي على عناصر غذائية عديدة، أبرزها “أوميجا 3”.
ونعرض لكم طريقة عمل السمك المشوي من خلال خطوات الشيف نرمين هنو، مقدمة برنامج “زي السكر” المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”.
مقادير السمك المشوي البلطي:
كيلو سمك بلطي
¼ ملعقة فلفل أسود
¼ ملعقة قرفة
¼ ملعقة كراوية
¼ ملعقة زنجبيل
¼ ملعقة سماق
¼ ملعقة صغيرة كزبرة
¼ ملعقة زعتر
½ معلقة كمون
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة طحينة
طريقة عمل السمك المشوي
ضعي الثوم وعصير الليمون والزيت في الكبة وضعي عليهم التوابل واخفقيها جيدا.
اصنعي شق بالسكين في جسم كل سمكة، ثم تبليهم من الخارج وداخل الشقوق.
ضعي السمك في صينية، وأدخليها الفرن الساخن حتى النضج، ثم يقدم ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السمك طريقة عمل السمك السمك المشوي طريقة عمل السمك المشوي طریقة عمل السمک المشوی ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
لمواجهة الحر .. طريقة عمل آيس كريم بايتس لايت
آيس كريم بايتس لايت من الحلويات الخفيفة التي يمكنك تطبيقها في المنزل لمواجهة موجة الحر التي تشهدها البلاد، كما تتسم هذه الوصفة بأنها تساعد على عدم زيادة الوزن لأن مكوناتها صحية وقليلة السعرات الحرارية.
قدمت الشيف ساندرا مكاري، مقدمة برنامج على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل آيس كريم بايتس لايت، فيما يلي...
● 1 و½ كوب فراولة مكعبات
● 1 كوب زبادي
● 1 ملعقة كبيرة عسل
● 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للوجه:
● شوكولاتة داكنة مذابة
● شوكولاتة بيضا مذابة
● جوز هند
في بولة يوضع زبادي , مكعبات فراولة , عسل , فانيليا وتقلب المكونات
ثم تشكل و توضع على سيليكون شيت و يوضع فى الفريرز حتى تتماسك المكونات
يوضع على الوجه شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بيضا أو جوز هند
ثم يقدم الآيس كريم.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة