أحلى من المطاعم.. طريقة عمل البرجر في المنزل
تاريخ النشر: 20th, May 2025 GMT
يعشق الكثير من الصغار والكبار وجبة البرجر، وبدلا من شرائها من المحلات تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البرجر في المنزل بأقل التكاليف تماشيا مع الظروف المعيشية الصعبة.
وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البرجر في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المقادير
1 كيلو لحم بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم «الكمية اختيارك»
ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة
3 ملاعق من الطحينة
فنجان من الحليب
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
نص كوب بقسماط مطحون
ملعقة مستردة اختيارى
يتم وضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة.
ثم نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والطحينة والسبع بهارات والثوم البودرة و البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقية.
وحتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات.
ثم نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر.
ونحمي الزيت ونقليها ونضعها في الساندويش مع الخس والكاتشب والخضار والجبن حسب الذوق أو يمكن وضعها في الفريزر إلى حين استخدامها.
اقرأ أيضاً«صحية ومفيدة».. طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل
«خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البرجر طريقة عمل البرجر طريقة عمل البرجر في المنزل برجر المطاعم
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحي 2025.. أسهل طريقة لـ عمل الفتة المصرية بالصلصة على أصولها
تعتبر الفتة المصرية من الأكلات المصرية الأساسية التي تُقدم في المناسبات والأعياد خاصة عيد الأضحى المُبارك، ومع اقتراب العيد، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة بالصلصة.
الفتة المصريةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
-1 ثوم فص مهروس.
-2 كوب عصير الطماطم.
-2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
-2 ملعقة كبيرة.
-1 ملعقة سمن كبيرة.
-1 ملعقة صغيرة مطحون القرفة.
-1 ملعقة صغيرة.
-1/4 ملعقة صغيرة ملح.
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
ضعي السمن في وعاء على حرارة متوسطة، واتركيه إلى أنّ يذوب ويسخن.
ضيفي الثوم مع التحريك إلى أنّ يذبل.
ضيفي عصير الطماطم ثم الخل والملح، والفلفل الأسود والقرفة.
اتركي المزيج على النار إلى أنّ يصل لمرحلة الغليان، مع الاستمرار في التحريك بين الفترة والأخرى.
ضيفي 1/2 كوب من الماء، ثم اتركي الصلصة حتى تغلي على حرارة هادئة إلى أن يُصبح قوامها كثيفًا.
للتقديم: اسكبي الصوص في أطباق مناسبة، وقدميها إلى جانب الفتة المصرية المعدة من اللحم والأرز والخبز المحمص.
اقرأ أيضاًطريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بطريقة سهلة
الصيف 2025.. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو
طريقة عمل شوربة الـ سي فود بالمنزل
116 منظمة تدعو المانحين لإنقاذ اليمن من الانزلاق إلى أزمة أعمق والوصول إلى حافة الكارثة