وجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة
تاريخ النشر: 16th, June 2025 GMT
يعتبر سمك الماكريل من أكثر أنواع الأسماك الغنية بأوميجا 3 والكثير من الفيتامينات والمعادن، ونجد عددا كبيرا من الأشخاص يفضلون تناوله، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات:
كيلو سمك ماكريل.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
شرائح فلفل ألوان.
شرائح طماطم.
شرائح ليمون.
ربع كوب عصير ليمون.
ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
طريقة تحضير السمك الماكريل في الفرن:-يتم خلط البهارات مع الملح والثوم ويتبل به السمك.
-ثم يتم رص شرائح الفلفل والطماطم والليمون في أرضية الصينية.
- وبعدها يرص عليها السمك ثم تضاف باقي التتبيلة وعصير الليمون وزيت الزيتون وتدخل فرن ساخن حتى تمام النضج.
-ويمكن أن يقدم معه الأرز الصيادية والسلطة الخضراء والطحينة.
اقرأ أيضاًمن أشهر الوصفات المصرية.. طريقة عمل كباب الحلة بالبصل
زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل سمك الماكريل طريقة عمل سمك سنجاري طريقة عمل سمك ماكريل سمك ماكريل السمك الماكريل
إقرأ أيضاً:
لذيذة وغير تقليدية .. طريقة عمل السمك الصيادية
إذا كنتِ تودين تقديم السمك بطريقة مختلفة نقدم إليكِ طريقة عمل السمك الصيادية خطوة بخطوة، بطعم مصري شهي زي المطاعم:
- المكونات:
سمك (بلطي أو بوري أو دنيس) – كيلو واحد منظف ومغسول جيدًا
2 كوب أرز مصري مغسول
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 ورق لورا + 2 حبة مستكة + 3 حبهان
زيت غزير للقلي + زيت خفيف لتشويح الأرز
مرقة سمك أو ماء ساخن (حوالي 3 كوب)
- لتحضير السمك:
1. تبّلي السمك بملح، كمون، فلفل، وثوم مفروم، واتركيه نصف ساعة.
2. قليه في زيت ساخن حتى يتحمّر، ثم ضعيه جانبًا.
لتحضير أرز الصيادية:
1. في حلة على النار، سخني ملعقتين زيت وضيفي شرائح البصل.
2. قلّبي حتى يأخذ البصل لون بني غامق (ده سر اللون والطعم).
3. خدي جزء من البصل المحمر للتزيين، وكملي بالباقي:
ضيفي الثوم، الكمون، الكزبرة، ورق اللورا، الحبهان، والمستكة.
ضيفي الأرز وقلّبي مع البصل جيدًا دقيقتين.
ضيفي المرقة أو الماء الساخن، وملحي حسب الرغبة.
4. لما يبدأ يغلي، غطيه ووطّي النار وسيبيه يستوي 15-20 دقيقة.
- التقديم:
قدّمي الأرز في طبق التقديم، ورصي فوقه قطع السمك المحمّرة.
زيني بالبصل المحمّر اللي احتفظتي بيه.
يمكن تقديمه مع سلطة طحينة وسلطة خضراء وعيش بلدي.
نجل الشهيد خالد عبد العال: أبي بطل.. ولا نعرف سبب الحريق