خبير تغذية يحذر من أمر خطير يهدد الصحة العامة
تاريخ النشر: 6th, July 2025 GMT
حذّر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، من الاستخدام العشوائي لمكسبات الطعم واللون والمضافات الكيميائية في إعداد الأطعمة والحلويات المنزلية، مؤكدًا أن هذه المواد تشكل خطورة حقيقية على الصحة العامة، خصوصًا لدى الأطفال.
خبير تغذية يحذر من مشروبات الطاقة
وأوضح نزيه، خلال لقائه على قناة “صدى البلد”، أن كثيرًا من الأمهات يشترين منتجات تحتوي على ألوان صناعية ومكسبات طعم لاستخدامها في تزيين الطعام أو إعداد الحلويات لجعلها أكثر جاذبية لأطفالهن، دون إدراك لما تحتويه هذه المواد من مركبات كيميائية ضارة.
وأضاف: "أي مادة مضافة صناعيًا، سواء للنكهة أو اللون، هي مادة كيميائية بالأساس، ويجب التعامل معها بحذر شديد".
وتحدث خبير التغذية عن منتج الجيلي كمثال شائع، موضحًا أن معظم أنواعه المتوفرة في الأسواق تحتوي على نسب عالية من الألوان الصناعية، قائلاً: "كلما كان اللون أكثر زهوًا وبريقًا، كلما زادت نسبة الكيماويات فيه، وبالتالي ارتفعت خطورته على الصحة".
وانتقد انبهار البعض بالشكل دون النظر إلى التأثير الصحي، مضيفًا: "مستوى طموحاتنا في الشكل أعلى بكثير من مستوى وعينا الغذائي".
وفي سياق متصل، حذر نزيه من العصائر الجاهزة التي تُباع على هيئة مسحوق قابل للذوبان في الماء، مؤكدًا أنها ليست عصائر حقيقية بل مواد كيميائية مضافة فقط.
وأوضح أن وجود عبارة "مدعمة بفيتامين C" على العبوة لا يعني أنها مفيدة، بل يعني ببساطة أنه تم إضافة فيتامين صناعي، كما يحدث عند تناول قرص فوار، لكنه لا يعوّض العناصر الغذائية الطبيعية الموجودة في العصير الطبيعي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التغذية اخبار التوك شو خبير تغذية العصائر مجدي نزيه خبیر تغذیة
إقرأ أيضاً:
محافظ المنيا يُكرم مديرة الإدارة الصحية بسمالوط تقديرًا لجهودها في تطوير الخدمة الطبية
كرّم اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، الدكتورة منى شادي أبو العلا، مديرة الإدارة الصحية بسمالوط، تقديرًا لجهودها في الارتقاء بالخدمات الصحية داخل المركز، ولا سيما ما لمسه خلال جولته الأخيرة للوحدة الصحية بقرية الجزائر التابعة لمركز سمالوط، والتي أظهرت مستوى متميزًا من الأداء والانضباط.
جاء ذلك خلال لقاء المحافظ مع الدكتورة نادية مكرم، وكيل وزارة الصحة، والدكتورة منى شادي، لمناقشة سبل دعم وتطوير المنظومة الصحية على مستوى المحافظة، وتحسين مستوى الخدمات الطبية المقدمة للمواطنين.
وأكد المحافظ خلال اللقاء أن الدولة تولي قطاع الصحة اهتمامًا بالغًا، وتسعى لتقديم خدمات طبية متكاملة وذات جودة عالية، مشيرًا إلى أن القيادة السياسية تضع صحة المواطن على رأس أولوياتها، وهو ما يتطلب تضافر الجهود وتحفيز الكفاءات ودعم العناصر المتميزة.
كما وجّه المحافظ الشكر والتقدير لكافة العاملين بالقطاع الصحي بمحافظة المنيا، مشيدًا بما يبذلونه من جهود كبيرة في خدمة المواطن المنياوي، سواء في المستشفيات أو الوحدات الصحية ومراكز الرعاية، مؤكدًا أن المنظومة الصحية تعد أحد أعمدة بناء الإنسان المصري.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي