دراسة تكشف عن خطأ غير متوقع يمنع إنقاص الوزن
تاريخ النشر: 11th, August 2025 GMT
يرغب كثيرون فى إنقاص الوزن بشكل فعال ولكن بعضهم لا ينجح بالرغم من الالتزام بالريجيم.
ووفقا لصحيفة نيويورك تايمز الأمريكية توصلت أبحاث جديدة إلى أن الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالسمنة قد يعرقلون جهودهم في إنقاص الوزن عن طريق ارتكاب خطأ بسيط أثناء تناول الطعام.
وأوضحت الدراسة أن عوامل نمط الحياة مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة لها أهمية بالغة في إنقاص الوزن، إلا أن العوامل الوراثية يمكن أن تؤثر على استعداد الشخص لزيادة الوزن.
وتابعت الدراسة أن ما يقرب من 1200 بالغ يعانون من زيادة الوزن والسمنة في إسبانيا، شاركوا في برنامج لإنقاص الوزن لمدة 16 أسبوعًا، وكان حوالي 80% منهم من النساء، بمتوسط أعمار 41 عامًا.
ولفتت إلى انهم قاموا بتتبع وقت تناول المشاركين للطعام، وتقسيمهم إلى "أكلة مبكرة" و"أكلة متأخرة" على أساس نقطة المنتصف بين وجبتهم الأولى والأخيرة في اليوم.
وأضافت الدراسة أنه بعد متابعة استمرت 12 عامًا، اكتسب المشاركون 2.2% من وزن الجسم لكل ساعة تأخر فيها منتصف وجبة الطعام.
وتوصل باحثون إلى أن تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم يرتبط بنجاح أكبر في إنقاص الوزن على المدى الطويل كما وجدوا "تفاعلًا مهمًا" بين توقيت الوجبات ودرجات المخاطر الجينية.
وخلال فترة الدراسة، ارتفع مؤشر كتلة الجسم لدى المشاركين ذوي الاستعداد الوراثي العالي للسمنة بأكثر من نقطتين لكل ساعة تأخير لتناول الطعام ولم يُلاحظ أي ارتباط من هذا القبيل لدى من لديهم خطر وراثي أقل.
وأوضحت الدراسة أنه كان لدى الأشخاص الذين لديهم مخاطر وراثية عالية ويتناولون الطعام في وقت متأخر أعلى مؤشر كتلة الجسم، في حين حافظ الأشخاص الذين يتناولون الطعام في وقت مبكر على مؤشر كتلة الجسم لديهم منخفضًا.
وكتب مؤلفو الدراسة: "تشير هذه النتائج إلى أن تناول الطعام في وقت مبكر قد يكون ذا أهمية خاصة للأفراد الذين لديهم استعداد وراثي للسمنة وليس للآخرين".
خطورة الوزن الزائديزيد الوزن الزائد من خطر إصابة الأشخاص بمجموعة واسعة من الحالات الصحية المزمنة، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم، وحتى بعض أنواع السرطان.
كما أنه يرفع تكاليف الرعاية الصحية وفي عام ٢٠١٩، أنفق البالغون المصابون بالسمنة ما معدله ١٨٦١ دولارًا أمريكيًا سنويًا على الرعاية الطبية أكثر من ذوي الوزن الصحي أما بالنسبة لمن يعانون من السمنة المفرطة، فقد تجاوزت التكاليف الإضافية ٣٠٠٠ دولار أمريكي للشخص الواحد.
وأفادت الصحيفة أنه بدون تدخلات فعّالة، من المتوقع أن تتفاقم المشكلة وفي حين أظهرت الدراسات الاستقصائية أن العديد من الأمريكيين الذين يعانون من زيادة الوزن يرغبون في إنقاص وزنهم، تُظهر الأبحاث أن الطرق التقليدية، مثل تقييد السعرات الحرارية، غالبًا ما تفشل في الحفاظ على الوزن المثالي على المدى الطويل.
وقال مؤلفو الدراسة إن فهم العلاقة بين المخاطر الجينية للسمنة وتوقيت الوجبات يمكن أن يمهد الطريق للوقاية الشخصية والتدخلات السلوكية المستهدفة في المستقبل.
ومن الأمثلة التي سلطوا الضوء عليها التغذية الدقيقة، التي تصمم خطط الأكل على أساس الحمض النووي للشخص، والميكروبيوم، والاستجابات الأيضية وهو ما يتجاوز النهج الذي يعتمد على مقاس واحد يناسب الجميع.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: إنقاص الوزن ريجيم خطأ شائع دراسة الطعام فی وقت تناول الطعام إنقاص الوزن الدراسة أن فی إنقاص
إقرأ أيضاً:
دراسة تحذر: طعام مسرطن يسبب 32 مشكلة صحية ويعرقل فقدان الوزن
صراحة نيوز – تشير دراسة جديدة إلى أن استبعاد مجموعة غذائية واحدة يمكن أن يعزز بشكل كبير فقدان الوزن ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وفقد المشاركون ضعف وزنهم عند اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة قليلة المعالجة (MPFs) مقارنةً بنظام غذائي يحتوي على أطعمة فائقة المعالجة (UPFs).
وتخضع أطعمة UPFs – التي تُباع جاهزة للأكل أو للتسخين – عادةً لعدة خطوات معالجة، وتحتوي على إضافات ومواد حافظة، وتحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والسكريات المكررة والدهون التي ترفع الكوليسترول.
وربطت دراسة حديثة التعرض لأطعمة UPFs بـ 32 حالة صحية سيئة، بما في ذلك ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والسمنة، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، وداء السكري من النوع الثاني، وحتى الوفاة المبكرة.
وفي هذه التجربة الأخيرة، كانت أطعمة UPFs صحية نسبياً، وشملت المنتجات حبوب الإفطار الجاهزة، وألواح الغرانولا، والوجبات الخفيفة بالفاكهة، وأكواب الزبادي المنكهة، والمعكرونة سريعة التحضير، واللازانيا الجاهزة.
على النقيض من ذلك، تناول المشاركون في نظام MPF الغذائي وجبات مُجهزة من الشوفان طوال الليل مع الفاكهة الطازجة، والزبادي العادي مع الشوفان المحمص والفواكه، وألواح الفاكهة والمكسرات المصنوعة يدوياً، وسلطة الدجاج الطازجة، والبطاطس المقلية محلية الصنع، ومعكرونة بولونيز السباغيتي.
وفي حين اختلفت مستويات المعالجة اختلافاً كبيراً بين النظامين الغذائيين، إلا أن الكميات والمحتوى الغذائي كانت متشابهة.
وقام الباحثون بمطابقة النظامين الغذائيين من حيث السعرات الحرارية والسكر والدهون والألياف والمغذيات الدقيقة، وقد توافق كلاهما مع الإرشادات الغذائية الصادرة عن حكومة المملكة المتحدة، والمُسماة دليل. Eatwell (EWG) .
فقد المشاركون وزناً في كلا النظامين، ولكن بشكل أكبر بكثير عند امتناعهم عن نظام UPF في نهاية التجربة التي استمرت ثمانية أسابيع، فقد المشاركون في نظام MPF الغذائي 2% من وزن أجسامهم مقارنةً بخسارة 1% من وزن المشاركين في نظام UPF الغذائي.
ونُشرت النتائج هذا الأسبوع في مجلة Nature Medicine على الرغم من صغر هذه الأرقام، إلا أن فترة التجربة كانت قصيرة نسبياً.
عند استقراء النتائج على مدار عام، خسر المشاركون الذين اتبعوا حمية MPF ما بين 9% و13% من وزنهم، بينما خسر من التزموا بحمية UPF ما بين 4% و5%، بالإضافة إلى خسارة المزيد من الوزن، ارتبطت حمية MPF أيضاً بخسارة أكبر للدهون، وتراجع الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وانخفاض مستوى الدهون الثلاثية.
بالمقارنة، قيّم المشاركون نظام MPF الغذائي بتقييمات أقل من حيث المذاق والنكهة، مما يشير إلى أنهم تناولوا كميات أقل لأن الطعام كان أقل جاذبية وإدماناً، مع ذلك، لاحظ الباحثون أن الأشخاص تمكنوا من إنقاص وزنهم باتباع نظام UPF الغذائي، مما يتناقض مع الادعاءات السابقة بأن UPFs تعيق فقدان الوزن.
وقالت راشيل باترهام، كبيرة مؤلفي الدراسة من مركز أبحاث السمنة بجامعة كوليدج لندن: “أفضل نصيحة للناس هي الالتزام بإرشادات التغذية قدر الإمكان من خلال الاعتدال في تناول الطاقة بشكل عام، والحد من تناول الملح والسكر والدهون المشبعة، وإعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات”.
وأشارت دراسة حديثة إلى أن بعض منتجات UPF قد تحتوي على كمية مُقلقة من المواد البلاستيكية الدقيقة، والتي قد تُضر بالصحة التنفسية والإنجابية والعقلية، كما رُبط استهلاك منتجات UPF ب بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة.
لجنة أمن محلية الخرطوم.. طوف أمني مشترك بالسوق المحلي والمركزي بقوة مشتركة من الشرطة وجهاز المخابرات والاستخبارات