«يٌنصح بتناولها».. مشروب بديل للقهوة يساعد في الوقاية من السرطان
تاريخ النشر: 16th, October 2025 GMT
كشفت خبيرة تغذية عن مشروب بديل للقهوة يتمتع بخصائص فريدة قد تساهم في الوقاية من أمراض السرطان ودعم صحة الجسم العامة، بحسب شبكة «فوكس نيوز».
وأكدت خبيرة التغذية الأمريكية ميشيل باتيدار، أن أوراق الماتشا تساعد في الوقاية من أمراض السرطان، حيث تُظلل قبل الحصاد لحمايتها من أشعة الشمس القوية، ما يزيد محتواها من الكلوروفيل، وهو مركب يساعد على تنقية الجسم من السموم وحماية الحمض النووي من التلف، مشيرة إلى أن تلك عوامل أساسية في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وأشارت الخبيرة إلى أن الماتشا غنية بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة والبوليفينولات مثل الكاتيكين «EGCG»، التي تعمل على خفض الالتهابات في الجسم ومنع نمو الخلايا السرطانية من خلال تعطيل الإشارات المسؤولة عن تكوين الأورام، كما يمنع الماتشا عملية تكوّن الأوعية الدموية الجديدة (تولد الأوعية) التي تحتاجها الخلايا السرطانية للنمو والانتشار.
ولفتت باتيدار أن تناول الماتشا بانتظام لا يقتصر على تعزيز مقاومة السرطان فحسب، بل يُساعد أيضاً في تقوية المناعة وتحسين حساسية الإنسولين ووظائف الدماغ، خاصة مع التقدم في العمر.
علاقة الماتشا بانخفاض الإصابة بالسرطانوكانت دراسة صادرة عن مركز أبحاث الطب الحيوي في جامعة سالفورد البريطانية عام 2018، أوضحت علاقة الاستهلاك المنتظم لشاي الماتشا المركز بانخفاض خطر الإصابة بعدد من أنواع السرطان، من بينها سرطان الثدي والمبيض والرئة وعنق الرحم والبروستاتا والبنكرياس.
كما أكد موقع «WebMD» أن مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا والشاي الأخضر يمكنها حماية الخلايا من السرطان»، إلا أنه أكد على أهمية الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ما إذا كانت هذه المركبات قادرة على الوقاية الكاملة من المرض أو فقط تأخير ظهوره.
اقرأ أيضاًمثالية مع الشاي والقهوة.. طريقة تحضير كيك الليمون
مفاجأة لمحبي القهوة.. 3 أكواب في الصباح قد تطيل عمرك
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أمراض السرطان السرطان الإنسولين شبكة فوكس نيوز وظائف الدماغ
إقرأ أيضاً:
علماء يكتشفون فوائد جديدة للقهوة.. ما علاقة الخرسانة؟
كشف علماء في أستراليا أن حبوب القهوة المحترقة يمكن أن تجعل خرسانة البناء أقوى بنسبة تصل إلى 30 بالمئة.
وينتج العالم قرابة 10 مليارات كيلوغرام من نفايات القهوة كل عام، ينتهي معظمها في مدافن النفايات.
وقال المهندس راجيف رويشاند من جامعة RMIT: "إن التخلص من النفايات العضوية يمثل تحديا بيئيا لأنها تطلق كميات كبيرة من غازات الدفيئة، بما في ذلك الميثان وثاني أكسيد الكربون، التي تسهم في تغير المناخ".
ومع ازدهار سوق البناء عالميا، هناك أيضا طلب متزايد باستمرار على الخرسانة كثيفة الموارد، مما يسبب مجموعة أخرى من التحديات البيئية.
من جانبه، أكد جي لي من جامعة RMIT أن استخراج الرمال الطبيعية المستمر حول العالم لتلبية الطلب المتزايد بسرعة في صناعة البناء له تأثير كبير على البيئة.
وأشار إلى وجود تحديات حرجة وطويلة الأمد في الحفاظ على إمدادات مستدامة من الرمال بسبب الطبيعة المحدودة للموارد والتأثيرات البيئية لاستخراج الرمال.
وأضاف: "مع اتباع نهج الاقتصاد الدائري، يمكننا إبقاء النفايات العضوية خارج مدافن النفايات، وفي الوقت نفسه الحفاظ على مواردنا الطبيعية مثل الرمال".
ووفق ما ذكر موقع "ساينس اليرت" يعمل الفريق حاليا على اختبار كيفية أداء الأسمنت الهجين المصنوع من القهوة تحت ظروف التجميد والذوبان، وامتصاص الماء، والتآكل، والضغوط البيئية الأخرى.
كما يعمل الفريق على إنتاج أنواع أخرى من الفحم الحيوي من مصادر نفايات عضوية مختلفة، بما في ذلك الخشب والطعام والنفايات الزراعية.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا