أطباق تقليدية وحلويات هندية أصيلة في مطعم "موسم" بدبي

دبي- خاص

يعد مهرجان "ديوالي" أو "مهرجان الأضواء" أحد أكثر الاحتفالات حيويةً في الثقافة الهندية، وفي هذا العام يدعوكم مطعم موسم للاحتفال بهذه المناسبة مع طبق ثالي مميز يجسد الجوهر والطابع الاستثنائي لهذه المناسبة. على مدار ليلتين حصريتين في 20 و21 أكتوبر، يقدّم المطعم قائمة ثالي فاخرة متوفرة بخيارين نباتي وغير نباتي، وتشمل طبق ميثاي للحلويات الهندية، وذلك مقابل 189 درهماً للشخص الواحد.

وتجمع قائمة الثالي الخاصة بمهرجان ديوالي بين الفخامة والأصالة، إذ تضم الأطباق غير النباتية نكهات غنية مثل كولهابوري تامبدا راسا، ونلغيري مورغ كورما، وجنغا تاوا، وغوشت ياخني بولاو، تُقدّم مع الخبز الطازج وطبق دال ماخني الكريمي. بينما الخيارات النباتية فتشمل أطباقاً مبتكرة مثل وايت أسبراغوس وإدامامي كفتة، ومالاي بانير خورشان، وليسوُني بالاك، وسوبز دام برياني، يقدم كا منها مع الخبز، والرايتا، وصينية حلويات احتفالية تضم ماوا غوجيا ومالاي غيوار.

ووسط إطلالة ساحرة على برج خليفة ونافورة دبي، يوفّر موسم أجواءً احتفالية أنيقة تعكس روح مهرجان ديوالي، حيث تمتزج الأضواء المتراقصة بالنكهات الأصيلة لتمنح الضيوف تجربة لا تُنسى تجمع بين الفخامة، والتقاليد، والبهجة

يُشار إلى أن مطعم "موسم" هو أحد مطاعم مجموعة إعمار للضيافة، وهو مطعم متخصّص بالمأكولات الهندية التقليدية، كما يعيد تعريف بعض الأطباق بلمسات مبتكرة وعصرية تجمع بين تنوّع النكهات الإقليمية وأساليب الطهو التقليدية الأصيلة. يقع المطعم في دبي مول، ويُطلّ على نافورة دبي الساحرة وسط أجواء مريحة وديكورات مستوحاة من مهرجانات الهند الزاهية وتغيّر فصولها، مع أعلى مستويات الضيافة.

وتتميّز قائمة الطعام بمختارات تجمع بين الأصالة والحداثة، لتقدّم للضيوف أطباق ونكهات متجدّدة على مدار العام، تعكس روح الابتكار مع الحفاظ على الجذور. ويحرص فريق "موسم" على استقبال ضيوفه بحفاوة واهتمام بالغين، لتكون كلّ زيارة تجربة خاصة تحمل في طيّاتها المتعة والذكريات الجميلة.

ومجموعة إعمار للضيافة، الذراع المتخصّص في الضيافة والترفيه التابعة لشركة إعمار العقارية – المطوّر العقاري الذي شيّد برج خليفة، أطول مبنى في العالم - هي اسم رائد في عالم الضيافة الفاخرة وأسلوب الحياة العصري. وانطلقت المجموعة من دبي حيث يقع مقرّها الرئيسي، وتشرف على 28 فندقاً تضمّ أكثر من 5,600 غرفة، وتشمل شبكة أعمالها الإمارات العربية المتحدة، والمملكة العربية السعودية، والبحرين، ومصر، وتركيا، مع خطط للتوسّع عالمياً.

وتضمّ محفظة المجموعة علامات تجارية فاخرة وعصرية، منها العنوان للفنادق والمنتجعات، وفيدا للفنادق والمنتجعات، وفنادق ومنتجعات بالاس، وفندق أرماني دبي، حيث تقدّم كلّ علامة تجارب مميزة تجمع بين الضيافة العالمية والأصالة الثقافية. كما تقدّم مجموعة إعمار للضيافة مشاريع سكنية تحت كلّ من علاماتها الفندقية المرموقة، تمتاز بالتصميم العصري، ومرافق توفّر أسلوب حياة يعكس طابع كلّ علامة.

وفي إطار شراكتها مع فنادق روف، تدير المجموعة 10 فنادق إضافية تضمّ 3,600, غرفة، حيث تقدّم ضيافة عصرية متوسّطة المستوى تُلبّي احتياجات المسافرين العصريين.

المصدر: جريدة الرؤية العمانية