كارثة.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الخضراوات والفاكهة بدون غسلها؟
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
وجد العلماء والمختصون في مجال المراقبة والمعايير الغذائية من خلال العديد من الدراسات، أن أغلبنا لا يقوم بغسل الخضراوات والفواكة بالطريقة الصحيحة، الأمر الذي قد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية.
أهمية غسل الخضراوات والفواكه
وأوضح المختصون أنه يجب التأكد من غسل الخضراوات والفواكه جيداً قبل تناولها، وذلك لعدة أسباب، وفقا لما نشرفي موقع “هيلث لاين” الطبي، وتشمل :
. لن تتوقعها
- تلوث الخضراوات والفواكه بالتراب والغبار؛ حيث تكون ملوثة ببكتيريا ضارة تنتقل لها من خلال الأتربة، مثل البكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli).
- تلوثها بالمبيدات الحشرية والأسمدة الزراعية المختلفة.
- تلوثها ببعض الطفيليات والديدان مثل دودة الإسكارس.
لذلك من الضروري جداً أن تقوم بغسل الخضراوات والفواكه وتنظيفها جيداً قبل تناولها؛ حيث إن هذه هي الطريقة السليمة لإزالة الأتربة العالقة والبكتيريا والطفيليات الضارة التي قد تتواجد على أسطحها.
وقد يساهم الغسل الجيد بمياه نظيفة في إزالة التربة العالقة بالمحصول، وبالتالي المساهمة في إزالة الطفيليات والميكروبات القادمة من هذه الأتربة، مثل: البكتيريا الأشريكية القولونية من على أسطح الخضراوات والفواكه.
وهناك بعض الخطوات الهامة التي يجب اتباعها عند غسل الخضراوات والفاكهة، وتشمل ما يلي:
- لا يكفي وضع الخضار والفواكه تحت صنبور المياه فقط، وإنما الطريقة المثلى هي بأن تقوم بفركها جيداً باستخدام مياه عذبة ونظيفة في وعاء نظيف.
- ابدأ عملية الغسل بالخضار والفواكه الأقل اتساخاً، ومن ثم اشطفها جميعها سوية بصورة نهائية.
- يمكن استخدام فرشاة خاصة لعملية الفرك، ويستحسن فرك الفواكه والخضراوات في وعاء من الماء، وليس تحت الصنبور الجاري لتقليل انتشار البكتيريا إلى الهواء المحيط.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: غسل الخضروات الفواكه المبيدات الحشرية الطفيليات البكتيريا الأتربة
إقرأ أيضاً:
بدون الروس.. بطولة العالم للتزلج تتحول من مشروع مربح إلى “كارثة مالية”
النرويج – وصفت السلطات في مدينة تروندهايم النرويجية بطولة العالم للتزلج التي أقيمت مؤخرا بأنها كارثة مالية، وذلك بعد أن تحولت الآمال في تحقيق أرباح كبيرة إلى خسائر فادحة.
وقال كيتيل راينسكوغ، رئيس الإدارة المالية في تروندهايم، لصحيفة VG النرويجية:”عندما تتوقع ربحا يتراوح بين 20 إلى 30 مليون كرونة (ما يعادل 1.7 إلى 2.5 مليون يورو) في يناير، ثم تبيع عددا جيدا من التذاكر، وفي النهاية تسجل خسائر بملايين مضاعفة… بعد 20 عاما من عملي في عدة شركات، لم أواجه وضعا مماثلا، ولم أكن يوما جزءا من كارثة مالية بهذا الحجم”.
وبحسب التقرير، بلغت الخسائر الفعلية لتنظيم البطولة نحو 34 مليون كرونة نرويجية (ما يعادل 2.9 مليون يورو)، وقد ترتفع القيمة النهائية مع انتهاء التدقيق المالي.
ورغم تجنب المنظمين الإشارة إلى غياب الرياضيين الروس، إلا أن الصحيفة لم تتردد في ربط ضعف الإقبال واهتمام الجمهور بانعدام المنافسة الحقيقية.
“من يريد مشاهدة بطولة يفوز بها بلد واحد فقط؟” تساءلت الصحيفة، مشيرة إلى غياب الإثارة التي كانت تصنعها المواجهات بين النجمين الروسي ألكسندر بولشونوف والنرويجي يوهانس كليبو.
وأقيمت بطولة العالم في التزلج على الجليد بمدينة تروندهايم من 26 فبراير إلى 9 مارس 2025، وسط توقعات كبيرة بتحقيق أرباح اقتصادية وسياحية، إلا أن النتائج جاءت مخيبة للآمال.
يذكر أن الاتحاد الدولي للتزلج والتزحلق على الثلوج استبعد منذ عام 2022 الرياضيين الروس والبيلاروس من جميع المسابقات الدولية، بسبب العملية العسكرية الروسية الخاصة في أوكرانيا.
المصدر: RT
يسرا ترفع القبعة لـ 7 Dogs: "ملحمة سينمائية تفتح أبواب العالمية للسينما العربية"