البوابة - يعد دقيق الشوفان مصدرًا جيدًا للبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي ثبت أن لها عددًا من الفوائد الصحية. الشوفان هو نوع من الحبوب التي تزرع في أجزاء كثيرة من العالم. فهي مصدر جيد للألياف والبروتين والفيتامينات. ، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
5 وصفات صحية باستخدام دقيق الشوفان
دقيق الشوفان مع الفواكه والمكسرات: هذه وصفة كلاسيكية سهلة الصنع ولذيذة. ما عليك سوى طهي دقيق الشوفان وفقًا لتوجيهات العبوة، ثم قم بتقليبه بالفواكه والمكسرات المفضلة لديك. تشمل بعض التركيبات الشائعة الموز والجوز والتوت واللوز أو التفاح والزبيب.
فطائر الشوفان: هذه الفطائر مصنوعة من رقائق الشوفان بدلا من الدقيق، مما يجعلها خيارا صحيا. كما أنها خالية من الغلوتين ونباتية. لتحضير فطائر الشوفان، قم ببساطة بخلط الشوفان والبيض والحليب ومسحوق
الخبز والملح في الخلاط وامزجهم حتى يصبح ناعمًا. سخني مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة ثم اسكبي ربع كوب من الخليط في المقلاة لكل فطيرة. اطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بسكويت الشوفان: هذه البسكويت مصنوعة من الشوفان وزبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة. فهي مطاطية ولذيذة، وهي طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الشوفان. لتحضير بسكويت الشوفان، ما عليك سوى الجمع بين الشوفان وزبدة الفول السوداني والسكر والبيض وصودا الخبز والملح في وعاء وتخلط حتى تمتزج جيدًا. ضجة في رقائق الشوكولاتة. ضعي ملاعق كبيرة مستديرة على صينية خبز غير مدهونة واخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الشوفان بين عشية وضحاها: هذه طريقة رائعة لإعداد دقيق الشوفان في وقت مبكر. ما عليك سوى الجمع بين الشوفان والحليب واللبن والفواكه والمكسرات في وعاء وتقليبها حتى تمتزج جيدًا. قم بتغطية الجرة ووضعها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح، سيكون دقيق الشوفان جاهزًا للأكل!
خبز الشوفان: يتكون هذا الخبز من الشوفان ودقيق القمح الكامل والمكسرات. إنه خبز لذيذ وصحي ومثالي للإفطار أو الغداء. لصنع خبز الشوفان، ما عليك سوى الجمع بين الشوفان ودقيق القمح الكامل والمكسرات والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وعاء. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والحليب والزيت معًا. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطهم حتى تمتزج المكونات معًا. يُسكب الخليط في قالب رغيف مدهون ويُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

اقرأ أيضاً:
وصفات صحية وشهية مع الأفوكادو
8 أنواع لذيذة من القهوة الباردة المنعشة
المصدر: البوابة
كلمات دلالية:
التشابه
الوصف
التاريخ
دقيق الشوفان
شوفان
حبوب
زبيب
فواكه
فی وعاء
إقرأ أيضاً:
مافيهاش دقيق.. طريقة عمل بيتزا الجبنة القريش للريجيم
تعد بيتزا الجبنة القريش من الاكلات الصحية التي تناسب مرضى السكر وحساسية القمح وجيدة لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
نعرض لكم طريقة عمل بيتزا الجبنة القريش من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير بيتزا الجبنة القريش
200 جرام جبنة قريش
½ كوب دقيق شوفان
2 بيض
ثوم باودر
بصل باودر
زعتر
ملح
فلفل أسود

صلصة البيتزا:
طماطم مبشورة
صلصة
زيت
زعتر
سكر
ريحان
ملح
فلفل أسود
للوجه:
سلامى
موتزاريلا
فلفل ألوان شرائح حسب الرغبة
زيتون حسب الرغبة

طريقة عمل بيتزا الجبنة القريش
ضعي الجبنة القريش وفي الكبة مع رشة ملح ورشة فلفل وبيض وزعتر و بصل بودرة و ثوم بودرة ودقيق الشوفان للحصول على عجين البيتزا.
افردى عجينة البيتزا حتى تحصلي على قوام مناسب ثم ضعي القليل من الزيت في صينية البيتزا وضعي فيها العجينة.

ضعي زيت في حلة صغيرة وضعيها على النار وشوحي فيها الطماطم المبشورة مع الزعتر , رشة سكر والريحان والملح والفلفل الأسود والصلصة وقلبي باستمرار حتى تحصلي على صوص البيتزا.
ضعي الصوص على عجينة البيتزا ثم الوجه جبنة موتزرايلا وحلقات السلامي و فلفل ألوان وادخلها فى فرن ساخن حتى تمام التأكد من النضج وتقدم.

طباعة شارك بيتزا الجبنة القريش طريقة عمل بيتزا طريقة عمل بيتزا الجبنة طريقة عمل بيتزا بدون دقيق الشيف أميرة شنب البيتزا