شوفان بالتوت والعسل.. وجبة خفيفة للرجيم
تاريخ النشر: 13th, October 2025 GMT
الشوفان بالتوت والعسل خيارًا صحيًا ومغذيًا لمن يبحث عن وجبة مشبعة وسهلة التحضير أثناء اتباع الحمية، فهو يجمع بين فوائد الألياف والبروتين في الشوفان، ومضادات الأكسدة في التوت، والطاقة الطبيعية من العسل، كما تضيف المكسرات وبذور الشيا قرمشة لذيذة وقيمة غذائية عالية، ليصبح هذا الطبق وجبة فطور أو سناك مثالي يحافظ على النشاط والشعور بالشبع طوال اليوم.
المقادير
-الشوفان : نصف كوب (سريع التحضير)
- حليب : كوب (قليل الدسم)
- التوت : نصف كوب (طازج أو مجمد)
- العسل : ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة (اختياري)
- لوز : ملعقة صغيرة (مجروش)
- الجوز : ملعقة صغيرة (مجروش)
- حبوب الشيا : ملعقة صغيرة (اختياري)
طريقة تحضير مقادير شوفان مع التوت والعسل الطبيعي للرجيم
في قدر صغير، ضعي الشوفان والحليب.
ارفعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار إلى هادئة.
قلّبي الشوفان باستمرار لمدة 5-7 دقائق حتى يتشرب السائل ويصبح القوام كريمياً، وارفعي القدر عن النار.
أضيفي التوت والعسل والقرفة وقلّبي المكونات بلطف.
اسكبي الشوفان في طبق التقديم، وزيّني الطبق بالمكسرات وبذور الشيا، وقدمي الطبق دافئاً أو بارداً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوفان عمل شوفان ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور الشيا لمدة ١٤ يوما؟
تُعد بذور الشيا من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذلك ينصح الأطباء بنقع ملعقتين كبيرتين منها في الماء أو الحليب أو الزبادي لمدة 5 إلى 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل قبل تناولها. يساعد النقع على جعل قشرتها الخارجية لينة، مما يسهل هضمها ويمنع خطر الاختناق عند الأكل.
عند تناول بذور الشيا المنقوعة بانتظام، تتحسن وظائف الجهاز الهضمي وصحة القلب وإنتاج الطاقة في الجسم. ويؤكد الأطباء أن الانتظام في تناولها لمدة 14 يوما فقط كفيل بإحداث فرق واضح في الصحة العامة، لما تحتويه من أحماض «أوميجا 3» الدهنية، وألياف، وبروتين، وكالسيوم، ومغنيسيوم، ومضادات أكسدة.
يوضح الدكتور «سوراب سيثي»، الذي تلقى تدريبه في معاهد «AIIMS» و«هارفارد» و«ستانفورد»، أن تناول ملعقتين من بذور الشيا المنقوعة يوميا لمدة أسبوعين يمنح الجسم مجموعة من الفوائد المهمة.
وأشار إلى أن الألياف الموجودة فيها تدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتتحول داخل المعدة إلى مادة هلامية يتضاعف حجمها نحو 12 مرة، ما يبطئ عملية الهضم ويمنح إحساسا أطول بالشبع، فيقلل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات.
ولفت إلى أن هذه المادة الهلامية تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، ما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم أثناء الوجبات. وتعمل أحماض «أوميجا 3» على تقليل الالتهابات وتحسين مستويات الكوليسترول، مما يحمي القلب ويقلل خطر الإصابة بأمراضه. وخلال الأيام الأولى من الاستخدام المنتظم، يشعر الجسم بزيادة في الطاقة وتحسن في الحيوية.
الطريقة المثلى لتناول بذور الشيا
أفضل طريقة لتناول بذور الشيا هي نقعها في الماء أو الحليب أو الزبادي، إذ يجعل ذلك الهضم أسهل ويضاعف الاستفادة من مكوناتها.
ويُنصح الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو ضعف الهضم، بالبدء بكميات صغيرة؛ حتى يتأقلم الجسم تدريجيا دون انزعاج.
طرق متنوعة لتناول بذور الشيا
يمكن إضافة بذور الشيا المنقوعة إلى العصائر أو الزبادي أو الشوفان أو السلطات، كما يمكن خلطها مع حبوب الإفطار أو استخدامها كمكون في المخبوزات وبديل للبيض في بعض الوصفات.
وتكفي ملعقة كبيرة واحدة لتغطية نحو 30 إلى 40% من احتياجات الجسم اليومية من الألياف، إلى جانب احتوائها على معادن أساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، ومضادات أكسدة قوية مثل «كيرسيتين» و«حمض الكلوروجينيك»، والتي تجعل منها طعاما متكاملا يحافظ على صحة القلب والعظام، ويدعم الجهاز الهضمي، ويقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم.
المصدر: timesofindia
محمود عباس ونتنياهو سيشاركان في قمة شرم الشيخ لترسيخ اتفاق وقف الحرب بغزة