يوم واحد فقط من الوجبات السريعة يضعف مناعتك
تاريخ النشر: 14th, September 2023 GMT
يتضمن نمط الحياة الصحي عدة أمور، من بينها ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي متوازن. هذا النظام الغذائي يجب أن لا يقتصر على منتجات الوجبات السريعة، مثل البيتزا أو البطاطس المقلية أو البرغر. ربما يدرك معظم الناس أنه يجب عليهم الابتعاد عن تناول الكثير من الأطعمة الدهنية أو المعالجة بشكل كبير. ولذلك هناك عادة فحواها أن هناك يوما واحدا فقط يأكلون فيه طعاما غير صحي.
الدراسة الحديثة التي أجراها مستشفى جامعة هامبورغ إيبندورف، والتي كشفت نتائجها الآن، أظهرت أنه حتى يوم واحد من تناول الوجبات السريعة يمكن أن يكون كافياً للإضرار بالصحة ويضعف جهاز المناعة، كما نقل موقع مجلة "فوكوس" الألمانية.
وفي الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة "Nature Immunology"، وجد الباحثون - من خلال الاختبارات التي أجريت على الفئران في المختبر، وبعد ذلك على البشر- أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يمكن أن تكون له عواقب على جهاز المناعة في الجسم. وبحسب ما جاء في موقع مجلة "فوكوس" الألمانية: "لقد طلب الفريق، تحت إشراف نيكولا غاغلياني، من المشاركين تناول نظام غذائي غني بالألياف لمدة خمسة أيام. ثم تناولوا نظاما غذائيا غنيا بالدهون ومنخفض الألياف لمدة خمسة أيام أخرى".
وبسبب قلة تناول الألياف وارتفاع نسبة الدهون، فإن الخلايا المهمة في الجهاز المناعي تقلل من عملها خلال فترة زمنية قصيرة جدا. ووفقا للدراسة، فإن هذا يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بالعدوى. الأطعمة كثيرة الدهون غالبا ما تؤدي إلى مشاكل في المعدة.
بيد أن الخبر الجيد هو أن التأثيرات على الجهاز المناعي كانت مؤقتة فقط. وفي حالة تم استهلاك المزيد من الألياف مرة أخرى، تتعافى الخلايا. "في دراستنا، تمكنا من إظهار مدى تزامن سلوكنا الغذائي مع ردود أفعالنا المناعية، وكيف أن التحول إلى الإفراط في تناول الطعام على المدى القصير يؤدي إلى ضعف سريع في جهاز المناعة"، كما يوضح المشرف على الدراسة غاغلياني.
وخلص الباحثون إلى أن ما يسمى بـ "أيام الغش"، أي عندما يتم استهلاك الكثير من الوجبات السريعة في يوم واحد، يمكن أن تكون له عواقب صحية. وسلطت البيانات الضوء على مدى سرعة وعمق تأثير خياراتنا الغذائية اليومية على صحتنا.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: الوجبات السریعة
إقرأ أيضاً:
لتعزيز المناعة.. أفضل العصائر الطبيعية
يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية لمكافحة هذه الأمراض وتقوية مناعتهم، قد تلعب خيارات نمط الحياة الأفضل - مثل إضافة أفضل عصائر المليئة بفيتامين سي إلى نظامك الغذائي - دورًا هامًا في دعم مناعتك، هذه العصائر لذيذة ومرطبة وغنية بمزيج من الفيتامينات والمعادن لتغذيتك من الداخل والخارج.
1. مصدر غني بفيتامين سي
فواكه مثل البرتقال والجريب فروت والتفاح الأخضر والليمون غنية بفيتامين سي الأساسي، قد يُحارب هذا العنصر الغذائي الجذور الحرة ويُظهر خصائص التهابية، يُعد هذا من أفضل العصائر لعلاج نزلات البرد، وقد يُساعد في التعافي من هذا المرض الشائع، كوب واحد منه يُوفر حصة كبيرة من الكمية اليومية المُوصى بها من فيتامين سي.
2. العصير الأخضر
هذا المزيج من التفاح الأخضر والكرفس والكرنب ليس لذيذًا فحسب، بل هو أيضًا مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، تحتوي هذه العناصر الغذائية بشكل رئيسي على فيتامينات ج، أ، ك، مما يعزز صحة الجهاز المناعي، قد يكون لفيتامين ك في الكرنب خصائص مضادة للالتهابات أيضًا، لتحضير هذا العصير الرائع، اعصر التفاح الأخضر، وسيقان الكرفس، وبعض الكرنب، يمكنك أيضًا إضافة خيارة ونصف ليمونة إلى الخليط.
3. التوت الصحي
عصائر التوت المُشكّلة، بما في ذلك الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر، غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج، التوت غني بالمواد الكيميائية النباتية المُعززة للصحة، والتي قد تمتلك خصائص قوية مضادة للميكروبات والفيروسات، قد يُساعدك مزج كوب من التوت المُشكّل مع الماء أو عصير البرتقال على الحصول على هذه الفوائد.
4. البطيخ والنعناع
جرب عصير البطيخ الممزوج بالنعناع والليمون ورشة من الملح الأسود، إنه من أفضل عصائر الفاكهة لنزلات البرد والسعال، إذ يحافظ على ترطيب جسمك، يحتوي على مزيج فريد من الفيتامينات الأساسية أ، ج، وب6، جميعها لها دور استثنائي في الحفاظ على صحة جهاز المناعة، ودعم الهضم، وإصلاح الخلايا، وعمليات الأيض الأخرى.
المصدر bnatural.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية