طريقة عمل كيكة المشمش بالبندق وجوز الهند
تاريخ النشر: 28th, September 2023 GMT
وصفة كيك أسبانية ستنال إعجاب أسرتك
المقادير اللازمة
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
4 بيضة
¾ كوب حليب
3 أكواب دقيق
نصف كوب بندق مفروم
½3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب خوخ مقطع إلى مكعبات صغيرة
½ كوب جوز هند
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
جهزي صينية مستطيلة عن طريق رشها برذاذ الطبخ ورشها بالدقيق
في وعاء اخلطي السكر والزبدة والبيض معًا ثم أضيفي الحليب
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والبندق وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات فقط
أضيفي الخوخ وجوز الهند مع رش ملعقة صغيرة أو اثنتين من جوز الهند والمشمش والبندق فوق الكيك
اخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتي تمام النضج
تخرج وتترك لتبرد وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سموذي المشمش المنعش لضيافة العيد
سموذي المشمش هو واحد من المشروبات المنعشة والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، بفضل مكوناته الطبيعية والبسيطة، يمكن لهذا المشروب أن يكون إضافة مثالية لروتينك اليومي، سواء كنت تبحث عن وجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة مغذية بعد التمرين.
ويمتاز سموذي المشمش بطعمه اللذيذ الذي يجمع بين حلاوة المشمش وقوام الموز الكريمي، إلى جانب فوائد الزبادي الصحية، وفي هذه الوصفة، سنقدم لك خطوات سهلة وبسيطة لتحضير هذا السموذي المنعش، لتستمتعي به في أي وقت من اليوم، أو تحضيره لضيافة عيد مميزة.
المكونات:
- 2 كوب مشمش طازج أو مجمد (مقشر ومنزوع النوى)
- 1 موزة ناضجة
- 1 كوب لبن زبادي (يفضل الزبادي اليوناني)
- 1/2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو جوز الهند كبديل)
- 1-2 ملاعق كبيرة عسل (اختياري حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- مكعبات ثلج (اختياري)
طريقة التحضير
1. في خلاط كهربائي، ضعي المشمش، والموز، ولبن الزبادي، والحليب.
2. أضيفي العسل والفانيليا إذا كنت ترغبين في ذلك.
3. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
4. إذا كنت ترغبين في قوام أكثر برودة، أضيفي مكعبات الثلج واخلطي مرة أخرى حتى يصبح السموذي ناعمًا.
5. صبي السموذي في أكواب وقدميه فورًا.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها