طريقة عمل التوست المحمص بالأفوكادو وجبن الفيتا
تاريخ النشر: 2nd, October 2023 GMT
الأفوكادو سهل الهضم وينشط الكبد ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء ويقضي على الغازات
كما يعتبر الأفوكادو غذاء شبه كامل حيث يساعد على ترميم الخلايا وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض
المقادير اللازمة
1/4 أفوكادو
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 شريحة سميكة من خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة
2 طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح
20 جرامًا من جبنة الفيتا مفتتة
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
قشر ليمونة مبشورة ناعماً حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
طريقة العمل
اهرسي الأفوكادو وعصير الليمون معًا بشكل خشن
يوزع الأفوكادو على الخبز المحمص الساخن
ثم تضاف الطماطم ويرش بالفيتا والريحان
ابشري كمية صغيرة من قشر الليمون جيدًا فوق الخبز المحمص وتبليه بالفلفل
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل السجق بالبصل والطماطم
استمتعي بطبق السجق الشهي مع البصل والطماطم الغنية بالنكهات والبهارات المدخنة، وصفة سريعة وسهلة التحضير، تمنحك وجبة ساخنة ومشبعة، مثالية لتقديمها مع الخبز العربي لعشاء مميز ولذيذ.
المقادير
-سجق : نصف كيلو (بلدي)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- طماطم : 4 حبات (ناضجة / مقطعة مكعبات)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (أو حلو / مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم
في مقلاة واسعة، سخّني ملعقة صغيرة من الزيت واقلي السجق حتى يتغير لونه وينضج جزئياً، ثم أخرجيه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي بقية الزيت واقلّي البصل والفلفل حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبياً.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل والبهارات والبابريكا وقلّبي المزيج جيداً.
اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
أضيفي السجق مرة أخرى إلى المقلاة، وقلّبي برفق مع الخضار والصلصة لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
قدمي السجق بالبصل والطماطم ساخناً مع الخبز العربي.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة