أشهر الأكلات الروسية.. أسهل طريقة لعمل فطائر بيروشكي
تاريخ النشر: 4th, October 2023 GMT
فطائر بيروشكي هي فطائر من اشهر الاكلات الروسية محشية حسب الرغبة، وتعد من أنواع المعجنات سهلة التحضير والاقتصادية وفيما يلي خطوات تحضير بيروشكي.
طريقة عمل فطائر بيروشكي:
المقادير:
-1 كيلو دقيق
-2 كوب ماء دافئ
-2 كوب زيت نباتي
-1 ظرف بيكنج بودر
-4 معلقة كبيرة زيت نباتي
-¾ معلقة كبيرة سكر
-⅔ معلقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة
-4 بطاطس مسلوقة
-1 بصل مفروم
-3 معلقة كبيرة زيت نباتي
-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
-½ معلقة صغيرة ملح
طريقة تحضير فطائر بيروشكي:
في وعاء نضع الماء والخميرة والسكر والزيت ونخلط جيداً.
ننتظر لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والدقيق بالتدريج مع العجن لمدة 5 دقائق.
نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
فى وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف البصل ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
نضيف الملح والفلفل فوق البطاطس المسلوقة بعد هرسها ونخلط جيداً.
نفرد العجينة بالنشابة بسماكة قليلة نقطع باستخدام قالب ثم نضع الحشوة وسط كل قطعة ونغلقها جيداً.
نشكلها بالشكل المطلوب ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على حرارة متوسطة وننتظر حتى يسخن.
نضيف الفطائر المشكلة و نحمرها على الوجهين لمدة 4 دقائق.
نصفيها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد ،ثم تسكب في طبق التقديم .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الزيت بكام؟.. استمرار صرف السلع التموينية لشهر يوليو 2025
السلع التموينية لشهر يوليو 2025.. تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية، اليوم الثلاثاء 8 يوليو، صرف السلع التموينية لشهر يوليو 2025، لنحو 23 مليون بطاقة تموينية، لذا يبحث الكثير حول أسعار السلع التموينية، ونصيب الفرد من السلع.
ويستعرض موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، كل ما يخص السلع التموينية لشهر يوليو، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا.
موعد صرف السلع التموينية لشهر يوليوبدأت وتبدأ وزارة التموين صرف السلع التموينية لـ شهر يوليو 2025، لأكثر من 61.5 مليون مستفيد، منذ 1 يوليو، على أن يستمر الصرف حتى نهاية الشهر، عبر المنافذ التموينية المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية.
نصيب الفرد من السلع التموينيةويبلغ نصيب الفرد من السلع في بطاقة التموين 50 جنيهًا، يحصل بقيمتها على السلع التموينية الأساسية، وهي:
- زجاجة زيت 800 مللي للفرد وبحد أقصى 4 زجاجات زيت لكل بطاقة.
- كيلو سكر للفرد وبحد أقصى 6 كيلوجرامات سكر لكل بطاقة.
أسعار السلع التموينية لـ شهر يوليو 2025جاءت قائمة أسعار السلع التموينية لشهر يوليو 2025، كالتالي:
- سعر زيت خليط 800 مل بـ 30 جنيها.
- سعر سكر معبأ 1 كجم بـ 12.60 جنيه.
- سعر دقيق معبأ ورقي أو بلاستيكي 1 كجم بـ 18 جنيها.
- سعر الخل 5% وزن 900 مل بـ 6 جنيهات.
- سعر المكرونة وزن 800 جرام بـ 13 جنيها.
- وسعر المكرونة وزن 400 جرام بـ 6.50 جنيه.
- سعر اللبن المجفف وزن 125 جراما بـ 25.50 جنيه.
- سعر صابون الغسيل وزن 125 جراما بـ 3 جنيهات.
- سعر صابون التواليت وزن 125 جراما بـ 7.50 جنيه.
- سعر مسحوق الغسيل الأتوماتيك وزن 800 جرام بـ 25 جنيهًا.
- سعر مسحوق الغسيل العادي اليدوي وزن 800 جرام بـ 16 جنيهًا.
- سعر الطحينة البيضاء، ظرف 140 جراما بـ 3.75 جنيه.
- سعر المربى أنواع وزن 350 جراما بـ 16 جنيهًا.
- سعر الجبن الأبيض وزن 125 جراما بـ 4.50 جنيه.
- سعر الجبنة تتراباك وزن 500 جرام بـ 14 جنيهًا، بينما يبلغ سعر 250 جراما بـ 7.50 جنيه.
- سعر البسكويت يويوز ويفر أنواع بـ 2.75 جنيه.
- سعر الشاي الناعم وزن 40 جراما بـ 5 جنيهات.
- سعر البسكويت بوو أنواع بـ 3.75 جنيه.
- سعر البسكويت تومورو أنواع بـ 3 جنيهات.
- سعر سائل غسيل الأواني وزن 80 جراما بـ 3 جنيهات.
- سعر القهوة سريعة الذوبان وزن 18 جراما بـ 4 جنيهات.
- سعر علبة مرقة الدجاج بـ 6 جنيهات.
- سعر بار حلاوة طحينية سادة: 40 جراما بـ 3 جنيهات.
- سعر التونة المفتتة وزن 140 جراما بـ 18 جنيهًا.
- سعر الفول المعبأ وزن 500 جرام بـ 9 جنيهات.
- سعر المسلى الصناعي وزن 800 جرام بـ 36 جنيهًا.
- سعر العدس المجروش وزن 500 جرام بـ 21 جنيهًا.
- سعر الصلصة وزن 300 جرام بـ 8 جنيهات.
- سعر ملح الطعام وزن 300 جرام بـ 1.25 جنيه.
اقرأ أيضاًالزيت والسكر بكام؟.. أسعار السلع التموينية لـ شهر يونيو 2025
لليوم السادس.. استمرار صرف السلع التموينية لشهر يوليو 2025
الزيت بكام؟.. أسعار السلع التموينية لـ شهر يونيو 2025
المنتشري: الهلال لا يحتاج إلى أوسيمين وقادر على الأفضل.. فيديو