2025-11-23@18:18:27 GMT
إجمالي نتائج البحث: 15
«ثمار فاکهة»:
تعد ثمار الافوكادو من الفاكهة غير الشائعة ولكنها تحتوي على مركبات لها خصائص فيزيائية وكيميائية وغذائية وصحية تجعلها ذات أهمية بالغة.وقالت د. ناهد محمد محروس عطا قسم بحوث الزيوت و الدهون – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الافوكادو يعتبر من الأطعمة الأكثر تميزاً نظرا لاحتواءه على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الطبيعية إلى جانب احتواءه على نسبة عالية من الألياف التى توفر للشخص الحماية من عديد من الأمراض.وتابعت : "تعتبر ثمار الافوكادو مصدر جيد لعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A, B, C, E". كما إنها أيضا مصدر العناصر المعدنية مثل K, Mn, Mg, Si, Zn, Cu, Fe, P, Ca, Na.بالإضافة إلى احتواء ثمار الافوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية أحادية عدم التشبع مثل حمض الاوليكC18:1 والبالميتوليك C16: 1". فوائد الافوكادو1- الحفاظ على...
أظهرت دراسة يابانية حديثة أن مستخلص ثمار فاكهة الماراكويا أو passion fruit، يحمي خلايا شبكية العين من التلف المرتبط بالتقدم بالعمر.وأظهرت الدراسة المنشورة في موقع Scientific Reports أن مستخلص ثمار الماراكويا يمتلك قدرة على حماية خلايا شبكية العين من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وهو السبب الرئيسي للإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. وأظهرت التجارب أن مستخلص الماراكويا ومركب البوليفينول "بيسيتانول" الذي يحتويه يعيدان الخلايا التالفة إلى حيويتها الطبيعية تقريبا. فقد أظهرت معالجة الخلايا الظهارية الصبغية (ARPE-19) بمستخلص الماراكويا زيادة نشاطها بأكثر من 30٪، وعند تعرضها لبيروكسيد الهيدروجين استعادت الخلايا ما يصل إلى 90٪ من طاقتها الأصلية.وأوضح الباحثون أن البيسياتانول لا يكتفي بتحييد الجذور الحرة، بل ينظم أيضا وظائف الميتوكوندريا ويستعيد عملية تخليق ATP، المصدر الأساسي لطاقة الخلية. ويعتقد فريق البحث أن مستخلص...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / متابعات: أظهرت دراسات أجراها علماء من بريطانيا أن تناول الكرز يساعد على محاربة بعض الأمراض المرتبطة بالشيخوخة، مثل الخرف. وأشارت مجلة Antioxidants إلى أن علماء من جامعة كينت البريطانية أجروا عدة دراسات لمعرفة المواد الغذائية التي تساعد على الحفاظ على صحة الدماغ لدى كبار السن. وتبين لهم أن تناول الكرز يقلل من أعراض الأمراض المرتبطة بالشيخوخة مثل ألزهايمر. كما أظهرت إحدى دراساتهم أن تحويل الكرز إلى عصير أو مسحوق غذائي وإضافته إلى النظام الغذائي كان أكثر فعالية في محاربة الأمراض التنكسية العصبية.وأطلق العلماء على مسحوق الكرز الجاف المستخدم كمكمل غذائي اسم “العلاج الفعال لأمراض الشيخوخة”، إذ تبين لهم أن الكرز في شكل مسحوق يحافظ على مضادات الأكسدة الموجودة فيه مثل...
خصصت الفنانة إسعاد يونس، حلقة اليوم الأحد، من برنامجها صاحبة السعادة، المذاع عبر قناة دي إم سي، عن موسم حصاد ثمار فاكهة المانجو.كريمة أبو العينين تكتب: الوطن والمقايضةالأهلي يتوّج ببطولة Olympics Way لكرة الماء في إسطنبولفاكهة المانجو مشهور لطعمها الرائعوخلال اللقاء طلبت الفنانة إسعاد يونس، تناول أنواع معينة من ثمار فاكهة المانجو وفي مقدمتها ثمار فاكهة مانجو الصديقة، مشيرة إلى أن هذا النوع من فاكهة المانجو مشهور لطعمة الرائع.يستضيف برنامج "صاحبة السعادة" الذي تقدمه الإعلامية الكبيرة إسعاد يونس، على قناة "dmc"، اليوم الأحد، الفنانة ميرنا جميل وسط أجواء مليئة بالضحك والحنين، للحديث عن عشقها الخاص لفاكهة المانجا، التي كانت محور الحلقة بمشاركة مجموعة من الضيوف المحبين لها والمتخصصين بزراعتها وبيعها.ويستضيف البرنامج أيضًا الشيف نجلاء الشرشابي ودكتور صدام حسين، باحث بقسم...
خصصت الفنانة إسعاد يونس، حلقة اليوم الأحد، من برنامجها صاحبة السعادة، المذاع عبر قناة دي ام سي، عن موسم حصاد ثمار فاكهة المانجو.كريمة أبو العينين تكتب: الوطن والمقايضةالأهلي يتوّج ببطولة Olympics Way لكرة الماء في إسطنبولفاكهة المانجو مشهور لطعمها الرائعوخلال اللقاء طلبت الفنانة إسعاد يونس، تناول أنواع معينة من ثمار فاكهة المانجو وفي مقدمتها ثمار فاكهة مانجو الصديقة، مشيرة إلى أن هذا النوع من فاكهة المانجو مشهور لطعمة الرائع.يستضيف برنامج "صاحبة السعادة" الذي تقدمه الإعلامية الكبيرة إسعاد يونس، على قناة "dmc"، اليوم الأحد، الفنانة الشابة ميرنا جميل وسط أجواء مليئة بالضحك والحنين، للحديث عن عشقها الخاص لفاكهة المانجا، التي كانت محور الحلقة بمشاركة مجموعة من الضيوف المحبين لها والمتخصصين بزراعتها وبيعها.ويستضيف البرنامج أيضًا الشيف نجلاء الشرشابي ودكتور صدام حسين، باحث...
يعتبر الكيوي من الفواكه الاستوائية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، التي تتميز بلونها الأخضر الزاهي ونكهتها المنعشة كما يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة. وقالت د. حنان عبد الكريم غنام باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية- مركز البحوث الزراعية ، إن فاكهة الكيوي تحتوي على مجموعة غنية من المركبات الكيميائية التي تقدم فوائد صحية متعددة، بدءًا من دعم الجهاز المناعي وتحسين الهضم إلى تعزيز صحة القلب والعظام. ويعد الكيوي خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يبحثون عن طعام طبيعي غني بالمغذيات والمركبات المفيدة للصحة.وقالت إن المركبات الكيميائية في الكيوي وأهميتها الصحية ثمار الكيوي غنية بالمركبات الكيميائية الطبيعية التي توفر العديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة مما يجعلها من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم.1. يحتوي...
بهلا- الرؤية شهدت ولاية بهلاء بمحافظة الداخلية جني محصول وفير من فاكهة البوت والتي تزرع في قرى سنت وصنت وشديت ومنزوب في جبل الكور بالولاية. وبدأ موسم جني ثمار البوت شهر مايو الماضي وتمتد فترة الحصاد أربعة أشهر متتالية، وعادة تبدأ شجرة البوت بالتزهير والإثمار في شهر أبريل من كل عام. ويتم بيع فاكهة البوت في أسواق قرى الغافات والجيلة والمعيلف والعقير والوادي الأعلى والوادي السافل ووادي الكهافا في ولاية بهلاء، وفي أسواق قرى ضم وعملا والحيل في ولاية عبري بمحافظة الظاهرة، كما عرضت كميات من فاكهة البوت للبيع في سوق ولاية بهلاء وسط إقبال جيد من المستهلكين. وتنمو أشجار البوت في البيئات الجبلية، وهي شجرة برية سريعة النمو، كما أن ثمار البوت لها فوائد صحية للإنسان نظراً لاحتوائها على...
تحدث الكيميائي يوروفا عن الآثار المفيدة لفاكهة الكاكا على الجسم ووفقا للأخصائية، تحتوي ثمارها على تركيز عالي جدا من فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تدعم عمل الجهاز المناعي بشكل فعال. ويمكن أن توفر حصة 100 جرام من فاكهة الكاكا ما يصل إلى 55% من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي، وأشارت الخبيرة إلى أن إدراج ثمار البرتقال ذات الطعم اللاذع المميز في النظام الغذائي يزيد من مقاومة الجسم للعدوى. ولفتت يوروفا الانتباه إلى حقيقة أن فاكهة الكاكا مفيد لعمل الكبد والقناة الصفراوية ويتم تسهيل ذلك من خلال تشبعه بالمركبات المعدنية والألياف. وتحتوي ثمار فاكهة الكاكا على الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وعدد من العناصر النزرة الأخرى، وقالت ناتاليا يوروفا في تعليق لموقع NEWS.ru : "إن لها تأثيرًا مفيدًا على حالة الكبد والقنوات الصفراوية ولها تأثير مدر...
الجديد برس: تنطلق اليوم الأحد في حديقة السبعين بالعاصمة صنعاء فعاليات المهرجان الوطني الأول للمانجو اليمني، والذي يقام لأول مرة في اليمن، ويتواصل إلى يوم الخميس القادم السادس عشر من شهر مايو الجاري. وتأتي أهمية المهرجان كونه جاء بعد حملة إعلامية كبيرة حاولت النيل من فاكهة المانجو اليمني، وتدمير سمعته، من خلال اختلاق مجموعة من الأكاذيب والادعاء بأن محصول هذا الموسم مليء بالديدان، وهي معلومات مغلوطة وغير دقيقة على الإطلاق، وفق ما أكدته مصادر رسمية وزراعية. وذكرت وكالة “سبأ” التابعة لحكومة صنعاء، أن المهرجان الذي تنظمه اللجنة الزراعية والسمكية العليا ووزارة الزراعة والري ووحدة تمويل مشاريع المبادرات الزراعية والسمكية بأمانة العاصمة ويستمر لمدة 5 أيام في حديقة السبعين، يهدف إلى الترويج والتسويق لثمار فاكهة المانجو في اليمن، والتشبيك بين المنتجين...
يمانيون – متابعات في ظل ترويج الشائعات حول إصابة بعض أصناف ثمار فاكهة المانجو، “التيمور” بالديدان، وتداول وسائل إعلامية دخول مبيدات مسرطنة إلى البلد، تراجع طلب المستهلكين على هذه الفاكهة في السوق المحلي. تلك المتغيرات أدت إلى حالة من الكساد لثمار المانجو التي تعج بها أسواق الفاكهة في مختلف مناطق ومحافظات الجمهورية، ما ولد سخطا كبيرا لدى المزارعين ومخاوف من تعرضهم لخسائر كبيرة وحرمانهم من مصدر دخل رئيسي طالما انتظروه على مدار العام. ما أثير في مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرا من وجود ديدان في ثمار فاكهة المانجو، مجرد إشاعات مغرضة ومفتعلة بقصد الإضرار بالاقتصاد الوطني وضرب محصول المانجو لهذا الموسم، وترافق ذلك مع تدفق كميات كبيرة من المانجو من مختلف المحافظات ومناطق زراعته، في ظل غياب سياسة تسويقية تسببت في...
شمسان بوست / متابعات: أكدت منصة “الجنوب اليمني” أن ما تداولته مواقع التواصل من أنباء عن وجود ديدان في محصول فاكهة المانجو، هي أنباء غير صحيحة، وأن بيع المانجو بأسعار مخفضة هو بسبب وفرة المحصول وليس لوجود عيب فيه. ونقلت المنصة عن مصادر زراعية نفيها ما تداولته مواقع التواصل عن وجود ديدان في محصول فاكهة المانجو التيمور، مؤكدةً أن مقاطع الفيديو التي انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود ديدان على بعض ثمار المانجو مبالغ فيها بشكل كبير.وأضافت في منشور على موقع إكس، أن كمية محدودة من محاصيل الفاكهة أصيبت بالديدان، بسبب عدم تعرضها للرش الجيد بالمبيدات الخاصة بمكافحة الحشرات، وفق المصادر. ولفتت إلى أن آلاف المزارع المنتشرة في البلاد تنتج محاصيل فاكهة المانجو، وقد تم...
الجديد برس: نفت وزارة الزراعة والري بحكومة صنعاء، صحة ما تتداوله بعض مواقع التواصل الاجتماعي من شائعات مغرضة، هدفها التشويه من سمعة وجودة فاكهة المانجو. وأكدت الإدارة العامة للإعلام والإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة بصنعاء في بيان، أن تلك الشائعات لا أساس لها من الصحة، وإنما تسعى لاستهداف المنتج المحلي والتقليل من جودته والتأثير على سمعة صادرات المانجو اليمني. وأشار البيان إلى أنه تم تنفيذ استطلاع ميداني مع بعض المزارعين والتجار والمستهلكين لهذه الفاكهة في الأسواق، من قبل فريق إرشادي متخصص بوزارة الزراعة للتأكد من وجود دودة بفاكهة المانجو واتضح خلو ثمار المانجو منها .. مؤكداً أن منتج فاكهة المانجو لهذا العام عالية الجودة. واعتبر البيان من يروج لمثل هذه الشائعات لا يعد مصدر ثقة للمستهلك أو المنتج وأن المصدر الحقيقي...
نفت وزارة الزراعة والري صحة ما تتداوله بعض مواقع التواصل الاجتماعي من شائعات مغرضة، هدفها التشويه من سمعة وجودة فاكهة المانجو. وأكدت الإدارة العامة للإعلام والإرشاد الزراعي بوزارة الزراعة في بيان تلقته وكالة الأنباء اليمنية (سبأ) أن تلك الشائعات لا أساس لها من الصحة، وإنما تسعى لاستهداف المنتج المحلي والتقليل من جودته والتأثير على سمعة صادرات المانجو اليمني. وأشار البيان إلى أنه تم تنفيذ استطلاع ميداني مع بعض المزارعين والتجار والمستهلكين لهذه الفاكهة في الأسواق، من قبل فريق إرشادي متخصص بوزارة الزراعة للتأكد من وجود دودة بفاكهة المانجو واتضح خلو ثمار المانجو منها .. مؤكداً أن منتج فاكهة المانجو لهذا العام عالية الجودة. واعتبر من يروج لمثل هذه الشائعات لا يعد مصدر ثقة للمستهلك أو المنتج وأن المصدر الحقيقي هو...
عصير الأناناس والكيوي من العصائر الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل للحصول علي مذاق شهي وخسارة الوزن. طريقة عمل عصير الأناناس والكيويالمقادير- كيوي : 5 حبات (مقشر ومقطع) - أناناس : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح) - العسل : 3 ملاعق كبيرة (أبيض) - عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضيرفي إبريق الخلاط الكهربائي، ضعي الأناناس، والكيوي، والعسل، وعصير الليمون، واضربيهم وقدميهم في الكاسات.يفضل شربه على الريق قبل الأكل وستلاحظين الفرق في خسارة الوزن. فوائد تناول الكيوي1-تحسن صحة القلب :فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C والبوتاسيوم والتي تعد جيدة لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وأظهرت دراسة أن تناول الكيوي يوميًا يقلل من فرص الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة بما في ذلك أمراض القلب.2-يساعد على الهضم:...
تشتهر قرية فيشا بنا في مدينة أجا بالدقهلية، بزراعة فاكهة الكاكا بكميات كبيرة، وتبلغ المساحة المنزرعة 1600 فدان، ويتم تصدير كميات من الثمار للخارج، ويبدأ الحصاد من شهر أكتوبر وحتى ديسمبر، ويختلف حصاد الكاكا عن غيرها من الفواكه، وتشبه إلى حد كبير فاكهة الموز في حاجتها لعناية فائقة أثناء حصادها. مراحل حصاد ثمار الكاكا يقول محمد سعد، رئيس المحاصيل الزراعية بالدقهلية، في تصريحات لـ«الوطن»، إن قرية فيشا بنا من أكبر القرى على مستوى الجمهورية في زراعة وإنتاج الكاكا، وتمر ثمار الكاكا بعدة مراحل في الحصاد، ولا نكتفي بقطف الثمرة فقط، ولكن تمر بعدة مراحل بينها ما يلي: - قطف الثمار من الشجرة بشكل يدوي، وتكون نصف ناضجة، وفي حال كانت الثمرة ناضجة على الشجرة دون تدخل بشري، نطلق عليها...
تحالف من 6 بنوك يمنح تمويل بقيمة 5 مليارات جنيه لصالح شركة «درايف»