قال المركز الاتحادي للتغذية بألمانيا إن جوز البيكان (Pecan Nuts) يتمتع بفوائد صحية جمة، حيث إنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، والفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامينات B.
وأضاف المركز أن جوز البيكان يمتاز أيضاً بمحتواه العالي من الدهون بنسبة تصل إلى 72%، إلا أن أغلبها أحماض دهنية غير مشبعة، والتي تتمتع بفوائد كبيرة للصحة مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك.
التخزين السليم
من ناحية أخرى، شدد المركز على ضرورة التخزين السليم لجوز البيكان، نظراً لأنه يصير زنخاً بسرعة بسبب محتواه العالي من الدهون.. وإذا تم تخزينه بشكل غير صحيح، فقد تنشأ سموم العفن.. لذا ينبغي عدم تناول جوز البيكان إذا كان طعمه غير عادي أو له لمعان زيتي أو به بقع سوداء.
ويمكن الاحتفاظ بجوز البيكان غير المقشر طازجاً لمدة تصل إلى عام عند تخزينه في مكان بارد ومظلم وجاف.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
هتخس وأنت مرتاح.. مشروب يحرق الدهون أثناء النوم
يبحث الكثير من الأشخاص عن مشروبات ووسائل تساعد في التخلص من الوزن الزائد وحرق دهون الجسم التي تعد من الأمور الشاقة، ولكن على الرغم من ذلك هناك طريقة مريحة ولذيذة لدعم رحلة فقدان الوزن، كل ذلك أثناء النوم.
كشفت خبيرة التغذية خياتي روباني على إنستجرام، عن مشروب سحري ووصفة بسيطة ليست مجرد مشروب مهدئ - إنها أداة فعالة لتقليل دهون البطن، وإدارة الاختلالات الهرمونية، وحتى مكافحة الانتفاخ، وفقًا للخبير. لذا، تخلّص من الوجبات الخفيفة السكرية المسائية، وحضّر لنفسك كوبًا من هذا المشروب الرائع الذي يُساعد على حرق الدهون.
هذا الشاي قبل النوم غني بمكونات طبيعية تعمل بتناغم لتحقيق نتائج مبهرة:
١. الكراوية والشمر (بذور الكراوية والشمر): استُخدم هذا المزيج القوي في الطب الهندي التقليدي لقرون، يتميز الشمر بخصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الانتفاخ واحتباس الماء، بينما يساعد الشمر على الهضم ويحسن صحة الأمعاء.
٢. الكركم: هذه التوابل الذهبية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، تساعد على تنظيم دهون الجسم، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، بل وتحسّن حساسية الأنسولين، مما يدعم فقدان الوزن بشكل غير مباشر.
٣. بذور الكزبرة: هذه البذور الصغيرة غنية بالنكهة والفوائد، تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين الهضم، وكلاهما مفيد للتحكم في الوزن.
فوائد هذا الشاي قبل النوم تتجاوز مجرد تقليل دهون البطن. إليك ما يمكنك توقعه:
1. التوازن الهرموني:
بالنسبة للنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 30 و50 عامًا، قد تُسبب التقلبات الهرمونية اضطرابًا في التحكم بالوزن. هذا الشاي، وخاصةً بفضل محتواه من الكركم، يُساعد على توازن الهرمونات، وخاصةً تلك المرتبطة بمتلازمة تكيس المبايض والانتباذ العضلي الرحمي، مما يُسهم في تحسين الصحة العامة.
2. دعم فقدان الوزن:
من خلال تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحسين وظيفة الأنسولين، يمكن أن يكون هذا الشاي إضافة قيمة لجهودك في إنقاص الوزن.
3. تقليل الالتهاب:
يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في المكونات في مكافحة الالتهاب واحتباس الماء، مما يساهم في الحصول على جسم أكثر رشاقة وصحة عامة.
4. تحسين النوم:
إن الطبيعة المهدئة للأعشاب، إلى جانب المشروب الدافئ المهدئ نفسه، يمكن أن تعزز النوم بشكل أفضل، وهو أمر بالغ الأهمية لعملية التمثيل الغذائي الصحي وإدارة الوزن.
المصدر: ndtv
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف