أفضل طعام للوقاية من الأنيميا.. سعره رخيص جدا
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
يعد الجرجير من الأطعمة الخارقة التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض بشكل عام والأنيميا بشكل خاص بفضل مكوناته الفريدة
ووفقا لما جاء في موقع medicinenet فإن الجرجير مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن بينما يكون منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله طعامًا غنيًا بالعناصر الغذائية .
. يخفض السكر وينقص الوزن
يساعد فيتامين سي الموجود في الحرير بنسبة جيدة على امتصاص الحديد مما يساهم فى علاج الانيميا
كما يساعد فيتامين سي في محاربة الجذور الحرة ويمنع الضرر التأكسدي للخلايا و يعزز فيتامين سي إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي يمكن أن تعزز جهاز المناعة وكل هذا يجعل من الجرجير طعام خارق في حماية الجسم من الأمر
يحتوي الجرجير على مستويات عالية من الحديد الضروري لتحويل الطاقة من الغذاء وهو ضروري للنمو والتطور.
لا يمتص الجسم الحديد الموجود في الخضروات إلا إذا كان فيتامين سي موجودًا أيضًا لتحويله إلى نفس الشكل الذي يسهل امتصاصه من اللحوم الحمراء (المعروف باسم حديد الهيم) وبما أن الجرجير يحتوي أيضًا على فيتامين سي، فهذا يعني أن الجسم يمتص الحديد الموجود في الجرجير بسهولة أكبر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجرجير الفيتامينات امتصاص الحديد فيتامين سي خلايا الدم البيضاء فیتامین سی
إقرأ أيضاً:
تعرّف إلى ألذّ المشروبات المنعشة!
إعداد- سارة البلوشي
إن الجسم يبعث على الانتعاش حين تشتد الحرارة ويتجه الكثيرون نحو الفواكه المنعشة، التي تشكل دعماً غذائيًا وصحيًا للجسم في هذا الفصل الحارّ، ويعتبر البطيخ والمانجو أبطال الموسم؛ حيث يجمعان بين الطعم اللذيذ والفائدة فهما جرعتان طبيعيتان من الترطيب والطاقة فإن البطيخ يرويك من الداخل والمانجو يغذّيك من العمق.
ويحتوي البطيخ على 92% ماءً، مما يجعله أفضل الفواكه التي ترطب الجسم وتعوضه عن السوائل المفقودة بسبب التعرق، وهو يساعد في الوقاية من الجفاف، خاصة للأطفال وكبار السن، وكذلك غني بمضاد الأكسدة الليكوبين القوي الذي يحمي الخلايا من التلف ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب، وبسبب محتواه العالي من فيتامين C وA فهو يحسن صحة الجلد، وأشارت الأبحاث إلى أن البطيخ قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم ومفيد للعضلات لاحتوائه على حمض أميني يُدعى «سيترولين» الذي يقلل آلام العضلات بعد التمارين.
وأظهرت أن مكملات مستخلصة من البطيخ ساعدت في تحسين وظائف الأوعية الدموية لدى البالغين الذين يعانون ارتفاع الضغط.
والمانجو هي «ملكة الفواكه» بمذاقها الغني ومحتواها الغذائي العالي، وغنية بفيتامين C وA اللذان يقويان المناعة، بالإضافة إلى احتوائه على إنزيمات هضمية (مثل الأميليز) التي تساعد في تكسير الكربوهيدرات وتحسن امتصاص الطعام، وهي تعزز صحة العين لاحتوائها على بيتا كاروتين الذي يتحول لفيتامين A داخل الجسم، والفيتامين C الذي فيه يعزز إنتاج الكولاجين، مما يحسن مرونة البشرة.
وأوجدت دراسة أن تناوله يوميًا يقلل علامات الالتهاب وتحسن المؤشرات الحيوية لصحة القلب، كما أنه يحسّن صحة الأمعاء ويقلل من خطر أمراض التمثيل الغذائي.
وإن البطيخ يرطب ويمد الجسم بالكهرباء الطبيعية (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم)، وأما المانجو يوفر السكريات الطبيعية والطاقة، ما يعزز النشاط اليومي دون اللجوء للسكريات المصنعة. كما يمكنك دمج كلاهما في عصائر طبيعية، أو تقديمهما في سلطات فواكه منعشة.
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح