من المطبخ الهندي حضري دجاج تندوري أحمر
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
تحرص الأمهات على تحضير العديد من الوصفات الشهية على مائدة الغداء ليتجمع ابنائها معها يسعدون يوم العطله الرسمية لهم.
وتأتي الدجاج في مقدمة المكونات الرئيسية لتحضير أكثر من وصفة شهية وطيبة المذاق تعجب الكبار والصغار، فضلًا عن فوائدها المتعدده.
وعلى الوصفة الهندية حضري دجاج تندوري أحمر مثل المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- للتتبيلة :
بابريكا : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
عصير الليمون : 1 حبة
بهارات تندوري : ملعقة صغيرة (مطحونة)
زبادي : كوب
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة كبيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- أفخاذ الدجاج : 5 قطع (منظفة)
طريقة التحضير
اخلطي في وعاء الزبادي مع البابريكا، والملح، والفلفل الأحمر، وبهارات التندوري، وعصير الليمون، والكركم، والملح.
أضيفي الزيت النباتي، ومعجون الزنجبيل والثوم.
اصنعي شقوقاً بواسطة سكين حادة في قطع الدجاج، وضعي الدجاج فوق التتبيلة وافركيه جيداً بالخليط ثم غطي الدجاج المتبل واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ضعي سلك شبكي فوق صينية الفرن، وضعي الدجاج عليه ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع تقليب القطع في منتصف المدة.
أخرجي الدجاج من الفرن وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج دجاج تندوري الفلفل الليمون الزيت النباتي الزيت الثوم
إقرأ أيضاً:
أحمر الشواطئ يتقدم للمركز 13 عالميا والرابع قاريا
أصدرت منظمة كرة القدم الشاطئية تصنيف المنتخبات الجديد عقب نهاية بطولة كأس العالم بنسختها الثالثة عشرة، الذي استضافتها جزيرة سيشل خلال الفترة من 1 إلى 11 مايو الماضي، وشهدت تتويجًا معتادًا لمنتخب البرازيل بعد فوزه في النهائي على منتخب بيلاروسيا بأربعة أهداف مقابل ثلاثة، ليواصل السامبا العزف المنفرد في هذه اللعبة مستعيدًا العرش العالمي من جديد، ويكرر فوزه بلقب النسخة الماضية التي استضافتها الإمارات بداية عام 2024.
وبعد صدور التصنيف الجديد لشهر يونيو، واصل منتخب البرازيل صدارته للتصنيف، بينما تقدم البرتغال مركزًا واحدًا ليحتل المركز الثاني، وتراجع إيطاليا مركزًا واحدًا ليحتل المركز الثالث، بينما تقدم بيلاروسيا، وصيف المونديال، مركزين ليحتل المركز الرابع، وحقق السنغال قفزة نوعية، حيث تقدم ثلاثة مراكز ليحتل المركز السابع، في المقابل، تراجع منتخب الإمارات العربية المتحدة ثلاثة مراكز ليحتل المركز العاشر، وتراجع سويسرا ثلاثة مراكز ليحتل المركز الرابع عشر.
أما منتخبنا الوطني، فقد تقدم ثلاث مراكز ليحل في الترتيب الثالث عشر عالميًا، مضيفًا 289 نقطة مقارنة بتصنيف شهر أبريل الماضي، بعد مشاركته الأخيرة في المونديال وتراجع منافسيه، ليكون على بُعد قرابة 300 نقطة من منتخب الإمارات الذي يحتل الترتيب الثالث قاريًا، بينما يحتل إيران المركز الأول قاريًا والسادس عالميًا برصيد 2572 نقطة، ثم اليابان الثامن عالميًا برصيد 2333 نقطة، وفي المركز الخامس السعودية برصيد النقطة الـ878.
وعجزت منتخبات آسيا عن الصعود إلى المربع الذهبي للمونديال الأخير لأول مرة منذ نسخة البرتغال 2015، بعد خسارة منتخبي إيران واليابان في ربع نهائي هذه النسخة أمام بيلاروسيا والبرتغال 3-4 و6-7 على التوالي، بينما بقي منتخبنا الوطني صاحب الحصيلة الأسوأ في البطولة من منتخبات آسيا بعدما جمع نقطة وحيدة بفوزه على السلفادور بركلات الترجيح إثر التعادل في الوقتين الأصلي والإضافي 4-4، وخسارة قاسية من إيطاليا والبرازيل، لتكون هذه ثاني أسوأ مشاركة للمنتخب في تاريخ حضوره بكأس العالم، بعدما خسر في مشاركته الأولى عام 2011 جميع مبارياته الثلاث.
وضمت قائمة المنتخب في آخر مشاركة قبل شهر كلًا من يونس العويسي وسعيد الفارسي لحراسة المرمى، وبقية اللاعبين: عبدالله الصوطي، ومسلم العريمي، ويحيى المريكي، ومنذر العريمي، ومشعل العريمي، وأحمد العويسي، ونوح الزدجالي، وسامي البلوشي، وخالد العريمي، وسالم العريمي، واليقظان الهنداسي.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس