"وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
"وجبات إقتصادية"..طريقة تحضير كشري العدس بأقل التكاليف..كشري العدس هو طبق شهير في المطبخ الشرقي، وهو مزيج من الأرز والعدس والمكرونة والبصل،.يُعتبر كشري العدس وجبة رئيسية شهية ومشبعة، ويمكنك تقديم بمفرده أو مع السلطات، أو الشوربة، يعتبر كشري العدس خيارًا نباتيًا صحيًا ولذيذًا للوجبات اليومية.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية أسهل طريقة لتحضير كشري العدس في المنزل بأقل التكاليف.
مكونات كشري العدس:
- 1 كوب من العدس الأخضر المنقوع في الماء لمدة ساعة ومصفى
- 1 كوب من الأرز البسمتي
- 1 كوب من المكرونة القصيرة (مثل المكرونة القزبرية أو المكرونة الشعرية)
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت النبات
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الذوق
- ماء للسلق والطهي
1. في وعاء كبير، قم بسلق العدس المنقوع في الماء المغلي حتى يصبح طريًا ومطهوًا. قد تستغرق عملية السلق نحو 15-20 دقيقة، صفي العدس وضعه جانبًا.
2. في قدر آخر، قم بسلق الأرز والمكرونة حتى ينضجان. صفيهما وضعهما جانبًا.
3. في مقلاة، قم بتسخين زيت النبات على نار متوسطة. أضف شرائح البصل وقلبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. أضف العدس المسلوق إلى المقلاة مع البصل وقلبهما معًا لبضع دقائق.
5. أضف الأرز والمكرونة المسلوقة إلى المقلاة، ثم أضف التوابل بما في ذلك الكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل الأسود،.قم بتقليب المكونات جيدًا لضمان توزيع التوابل.
6. أضف كمية كافية من الماء (نحو 2-3 أكواب) لتغطية المكونات تمامًا.
7. قم بتغطية المقلاة واتركها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج المكونات تمامًا ويتمامكها الماء، قد يستغرق ذلك نحو 20-30 دقيقة.
8. بعد أن ينضج الكشري، قم بإزالته من على النار واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
9. يُمكن تقديم كشري العدس ساخنًا، ويُمكن تزيينه ببصل مقلي مقرمش أو البقدونس المفروم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بأقل التکالیف
إقرأ أيضاً:
سعر الأرز الشعير اليوم الإثنين 28 يوليو 2025
سعر الأرز الشعير.. شهد سعر الأرز الشعير اليوم الإثنين 28 يوليو 2025 في الأسواق المحلية، وذلك بالتزامن مع توافر المعروض بكميات كبيرة، وتراجع في معدلات العرض والطلب، بالإضافة الإجراءات الحكومية المكثفة التي اتخذتها وزارة التموين والتجارة الداخلية مؤخرًا لضبط الأسواق.
سعر الأرز الشعير اليوموتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء، كل ما يخص سعر الأرز الشعير اليوم الأحد 27 يوليو 2025، خلال السطور التالية:
- سجل سعر طن الأرز الشعير «عريض الحبة»، بالأسواق المحلية اليوم نحو 16.500 إلى 17 ألف جنيه.
-بينما تراوح سعر طن الأرز الشعير «رفيع الحبة» من 16 ألف جنيه إلى 16.500 جنيه.
سعر طن الأرز الأبيض البلدي اليوم- أما عن أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%»، فتتراوح أسعاره من 27 ألف لـ 28 ألف جنيه للطن.
- فيما سجلت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%» ثباتًا عند 25 ألف وحتى 26 ألف جنيه للطن.
أسعار الأرز الأبيض السائب- بلغ سعر كيلو الأرز الأبيض السائب في الأسواق اليوم نحو 26.75 جنيه، مع وجود تفاوت في الأسعار حسب المناطق المختلفة.
أسباب استقرار سعر الأرز الشعير- وفرة الإنتاج المحلي.
- تحكم السوق في الكميات المعروضة والمتداولة.
- استعداد الأسواق لموسم الحصاد الجديد الذي يرفع من حجم المعروض.
- سجل سعر كيلو الأرز المعبأ نحو 34.68 جنيه.
- سجل سعر كيلو الفول المعبأ نحو 62.75 جنيه.
- سجل سعر كيلو الدقيق المعبأ نحو 25.37 جنيه.
- سجل سعر لتر زيت عباد الشمس نحو 87.13 جنيه.
- سجل سعر كيلو السكر المعبأ نحو 34.71 جنيه.
- سجل سعر كيلو المكرونة المعبأة نحو 28.17 جنيه.
- سجل سعر كيلو العدس المعبأ نحو 60.88 جنيه.
- سجل سعر البيض البلدي نحو 5.22 جنيه «للبيضة واحدة».
- سجل سعر لتر زيت الذرة نحو 107.74 جنيه.
- سجل سعر كيلو اللحوم الطازجة نحو 399.47 جنيه.
- سجل سعر كيلو الدواجن الطازجة نحو 96.73 جنيه.
- سجل سعر كيلو الأرز السائب نحو 28.16 جنيه.
- سجل سعر كيلو الفول السائب نحو 50.51 جنيه.
- سجل سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 126.05 جنيه.
- سجل سعر كيلو الجبن الرومي نحو 276.7 جنيه.
- سجل سعر كيلو اللبن السائب نحو 31.19 جنيه.
- سجل سعر كيلو المسلي الصناعي نحو 101.75 جنيه.
اقرأ أيضاًسعر الأرز الشعير اليوم الأحد 27 يوليو 2025
سعر الأرز الشعير اليوم الخميس 24 يوليو 2025
الحبة الرفيعة والعريضة بكام؟.. سعر الأرز الشعير اليوم الجمعة 25-7-2025
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة