هيئة المواصفات والمقاييس تشارك برنامجا تدريبيا نظمتهُ وزارة الصحة حول نظام إدارة سلامة الغذاء بعدن
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
عدن (عدن الغد) خاص :
شاركت الهيئة العامة للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة البرنامج التدريب الخاص ب " نظام ادارة سلامة الغذاء لمفتشي الصحه" الذي عقد في العاصمة المؤقتة عدن لمدة ثلاثة ايام الفترة 21-23 نوفمبر 2023م، بتنظيم من وزارة الصحه العامة والسكان وبمشاركة الجهات ذات العلاقة بعدن وبالتعاون مع منظمة الصحه العالمية WHO.
شمل التدريب على عدة محاور منها الممارسات الصحيه الجيدة GHP ، وممارسات التصنيع الجيد GMP، وعملية التفتيش في المنشأة الغذائية والامراض المنقولة بالغذاء
و صحة العاملين المتداولين للغذاء و
استقصاء فاشية الامراض المنقولة بالغذاء اضافة الى التقييم البيئي والغذائي في المنشآت الغذائية المرتبطة بالامراض المنقولة بالغذاء، كما شمل التدريب التعرف على اللوائح الصحية الدولية والشبكة الدولية للسلطات المعنية بسلامة الغذاء (INFOSAN)والرقابة على الغذاء في المعابر الحدودية.
ويهدف البرنامج الى تعزيز القدرات الوطنية في مجال سلامة الأغذية، والعمل وفق نظام الصحة الواحدة في تطبيق اللوائح الصحية الدولية، وحيث يحتل الغذاء المرتبة الثالثة بين الاحتياجات الأساسية للإنسان بعد الهواء والماء، ولا يسهم الغذاء في أمننا الغذائي وصحتنا إلا إذا كان مأمونًا.
البرنامج بتدريب الدكتورة ايڤا انعام الزين مسؤول سلامة الغذاء في المكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية في الشرق الأوسط، وشارك فيه عدد من موظفي الهيئه من الديوان العام و مكاتب ومنافذ الهيئة في مينائي الحاويات والمعلا و المطار .
المصدر: عدن الغد
كلمات دلالية: سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
ردت على 1200 استفسار من القطاع الخاص «الهيئة»: رصد 7489 إنذاراً وبلاغاً حول سلامة الغذاء
البلاد (الرياض)
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن رصد 7489 إنذاراً وبلاغاً محلياً ودولياً متعلقاً بسلامة الغذاء خلال عام 2024، مؤكدةً اتخاذ الإجراءات اللازمة بشأنها.
الهيئة ذكرت في تقرير حديث، أنها رصدت وتابعت 1484 بلاغاً للمنظمة العالمية للصحة الحيوانية (woah)، وتابعت 463 بلاغاً على نظام”تيقظ الغذائي” مع التقصي والتحقيق في البلاغات ذات الصلة.
وأشارت إلى إعدادها 10 قرارات بفرض الحظر، و10 قرارات برفع الحظر عن المنتجات الغذائية المستوردة؛ بهدف ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك مع الالتزام بالاتفاقيات الدولية.
وبيّنت الهيئة في سياق تقريرها أنها ردت على 1200 استفسار من القطاع الخاص يتعلق بالغذاء والأعلاف والمبيدات، وأعدت 263 رأياً علمياً مبنياً على أُسس تقييم مخاطر الغذاء، إضافةً لإعداد 22 إخطاراً صحياً (اعتيادياً، وطارئاً) عبر مركز التدابير الصحية والصحة النباتية (SPS).
ولفتت الهيئة إلى إعداد ومراجعة 10 محاضرات للاشتراطات الصحية والفنية والشهادات الصحية؛ الواجب توفرها في إرساليات المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني من الدول والمناطق الموبوءة، وتقييم 11 منتجاً غذائياً لغرض التسجيل، إضافةً لدراسة 261 مبيداً زراعياً بالتنسيق مع وزارة البيئة والمياه، ضِمن لجنة تسجيل المبيدات.
لجنة أمن محلية الخرطوم.. طوف أمني مشترك بالسوق المحلي والمركزي بقوة مشتركة من الشرطة وجهاز المخابرات والاستخبارات