من منا لا يحب السنيكرز فما رأيك بتحضير حلي السنيكرز كيك مع طبقة من الكراميل بالفول السوداني
المقادير اللازمة
للكيك
2 كوب دقيق
نصف كوب كاكاو
كوب سكر ابيض
4 حبات بيض
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب ساخن
لسقي الكيك
2 كوب حليب ساخن
4 ملعقة كبيرة سكر
100 جرام شوكولاتة
ربع كوب كاكاو
لطبقة التوفي
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 كوب سكر
نصف كوب زبدة
كوب كريمة حلويات
كوب حليب
2 كوب فول سوداني بدون ملح محمص ومقشر
طريقة العمل
الكيك
يخفق البيض والفانيليا حتي يتضاعف حجمه
يضاف له السكر بالتدريج اثناء الخفق حتي يختفي ملمس السكر تماما ونحصل علي خليط شاحب
يقلب الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو معا
ثم يضاف لخليط البيض ويقلب برفق علي دفعات
يضاف لهم الزيت والحليب ويقلب
يصب الخليط في صينية كيك مبطنة
تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 مدة 35-40 دقيقة او حتي تمام نضج الكيك
تخرج وتترك لتبرد قليلا
تقلب جميع مقادير سقي الكيك معاً حتي تتجانس وتذوب
نقوم بعمل ثقوب بالكيك بواسطة عود خشبي
يسقي الكيك بخليط الحليب ويترك جانباً
نبدأ تحضير طبقة التوفي
يذوب النشا بالحليب وهو بارد
يرفع السكر علي النار حتي يتكرمل ويصبح ذهبي اللون
يضاف له الزبدة والكريمة ويقلب
يترك يغلي حتي ينعم الخليط
يضاف له خليط الحليب والنشا ويقلب جيدا
يرفع التوفي عن النار
يترك ليبرد قليلا
ثم يضاف له الفول السوداني ويقلب
يصب الخليط اعلي الكيك برفق
تترك لتبرد تماماً وتقدم باردة
ومن الممكن وضع طبقة من الكريمة المخفوقة بين طبقة التوفي والكيك
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: نصف کوب
إقرأ أيضاً:
لصحة الجلد والشعر.. ماذا يحدث عند تناول معلقة سمسم يوميا؟
يُعتبر السمسم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وقد أظهرت العديد من الدراسات فوائد تناوله اليومي للصحة العامة.
فوائد تناول السمسم يوميًاوإدراج السمسم في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يُعزز من صحتك العامة، بشرط تناوله باعتدال ومراعاة أي تحذيرات صحية خاصة بك.
ومن أبرز فوائد تناول ملعقة من السمسم يوميا للجسم، وفقا لما نشر في موقع “web med” و"health"، وتشمل:
ـ تعزيز صحة القلب:
يحتوي السمسم على مركبات مثل الليغنان وفيتامين E، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.
ـ تقوية العظام:
يُعد السمسم مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن أساسية للحفاظ على قوة وكثافة العظام.
ـ دعم الجهاز المناعي:
يحتوي السمسم على الزنك والنحاس، وهما عنصران مهمان لتعزيز وظائف الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات.
ـ تحسين مستويات السكر في الدم:
بفضل محتواه من الألياف والبروتينات، يساعد السمسم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري.
ـ دعم صحة الجلد والشعر:
يُساهم الزنك الموجود في السمسم في تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يحسن من صحة الجلد والشعر.
ـ مكافحة الالتهابات:
تُظهر بعض الدراسات أن السمسم يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل أعراض بعض الحالات الالتهابية.
ويوصى بتناول حوالي 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من بذور السمسم يوميًا للحصول على فوائده الصحية دون الإفراط في السعرات الحرارية.
التحذيرات والاحتياطات عند تناول السمسم
ـ السعرات الحرارية: السمسم غني بالسعرات، لذا يجب تناوله باعتدال.
ـ الحساسية: قد يسبب السمسم ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
ـ التفاعلات الدوائية: إذا كنت تتناول أدوية معينة، استشر طبيبك قبل إضافة السمسم إلى نظامك الغذائي.
ـ الطحينة: يمكن استخدامها كصلصة أو مكون في الأطباق المختلفة.
ـ رشه على الأطعمة: مثل: السلطات، الزبادي، أو الخبز.
ـ زيت السمسم: يُستخدم في الطهي أو كإضافة للسلطات.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية