شوربة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة اللذيذة
تاريخ النشر: 16th, December 2023 GMT
البوابة - وصفة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة، شوربة شتوية دافئة ومغذية. يمكنك تحضيرها بالأورزو أيضاً، سيحبها الأطفال والكبار لأن التوابل الإيطالية ستعزز النكهات وتجعلها أكثر قوة.
شوربة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة اللذيذة
المكونات:
½ بصلة، مفرومة
2 جزرة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
1 كوب كوسة، مقطعة
1 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
1 (علبة 15 أونصة) طماطم إيطالية مقطعة (غير مصفاة)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج، المفروم
6 أكواب مرق لحم البقر
1 كوب معكرونة صغيرة جافة
1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية مجففة
1 كوب صلصة المارينارا (أو صلصة الطماطم المعلبة)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب جبنة بارميزان طازجة، مبشورة
1 ½ رطل من كرات اللحم المجمدة أو الطازجة (مطبوخة بالكامل)
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
التعليمات:
أضيفي البصل والجزر والكوسة. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا قليلاً.يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.تُسكب الطماطم ومرق اللحم البقري والتوابل الإيطالية ومسحوق البصل والملح. يقلب حتى مجتمعة.أضيفي كرات اللحم والمعكرونة وصلصة المارينارا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تسخن كرات اللحم وتصبح المعكرونة طرية.تقدم مع البقدونس الطازج وجبنة البارميزان.
وصفة بسيطة لتحضير كرات اللحم المثالية:
المكونات:
1 رطل من اللحم البقري المفروم (يوصى بدرجة 80/20 من الدهون للحصول على ملمس جيد)
1/2 كوب فتات الخبز (عادي أو إيطالي)
ربع كوب حليب
1 بيضة مخفوقة
1/2 ملعقة صغيرةملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
التعليمات:
في وعاء كبير، تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا. تجنب الإفراط في الخلط، لأن ذلك قد يجعل كرات اللحم قاسية.
يقطع الخليط الى أجزاء متساوية ويكور الخليط إلى كرات لحم مقاس 1 بوصة.
طريقة الطبخ :
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ورتب كرات اللحم في طبقة واحدة. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج بالكامل.
المصدر: therecipecritic.com
اقرأ أيضاً:
كتف الخروف المشوي وريش الغنم لوصفات احتفالية في الكريسماس
طريقة تحضير كريمة القهوة النباتية في المنزل
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: شوربة شوربة كرات اللحم معكرونة التاريخ التشابه الوصف ملعقة صغیرة کرات اللحم
إقرأ أيضاً:
3 وصفات طبيعية لبشرة نضرة.. «حضريها بمكونات في المنزل»
من وقت لآخر تتجه الفتيات إلى صالونات التجميل رغبة في عمل ماسكات العناية بالبشرة وتفتيحها، خاصة حينما تبدو بشرتهن باهتة ومتعبة مع ارتفاع درجات الحرارة، وذلك بسبب قلة العناية بها وعدم شرب كميات كافية من الماء، لذا خلال السطور التالية، تستعرض «الوطن» 3 وصفات طبيعية يمكن استخدامها لتفتيح البشرة، مثلما جاء بموقع «ELLE».
المكونات
3 ملاعق كبيرة دقيق ربع كوب حليب طازج عصير ليمون طريقة تحضير ماسك الحليب والدقيق- اخلطي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتحول إلى عجينة، ثم ضعي الماسك على وجهك واتركيه لمدة 20 دقيقة، ويمكنك تكرار هذا الماسك أكثر من مرة بالأسبوع حال كنتِ تريدين نتائج سريعة.
ماسك الخميرة- المكونات
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية 2 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ ملعقة كبيرة من العسل- في طبق صغير اذيبي الخميرة مع كمية الحليب الدافئ واخلطيهما مع العسل، ثم اغسلى وجهك بالغسول المناسب وضعي الماسك واتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم اغسلي وجهك بالماء الدافئ ثم بالماء البارد.
ماسك الطحينةالمكونات
ملعقة كبيرة من الطحينة ملعقة كبيرة من ماء الورد 5 قطرات من زيت اللوز الحلو عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة من النشاء حليب كامل الدسم طريقة تحضير ماسك الطحينة- اخلطي الطحينة وماء الورد في إناء صغير ثم ضيفي زيت اللوز الحلو والنشا والليمون، ثم ضيفي الحليب ببطء، واخلطيها حتى تتحول إلى عجينة، ثم ضعي القناع واتركيه لمدة 10 دقائق، واغسلي وجهك بعد ذلك بالماء الدافئ.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها