شوربة العدس: وجبة صحية ومغذية للرجيم
تاريخ النشر: 23rd, December 2023 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة صحية ومغذية تناسب رجيمك، فشوربة العدس هي خيار ممتاز، تعد شوربة العدس وجبة شهية ومفيدة للجسم، إذ يحتوي العدس على فوائد صحية عديدة. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد شوربة العدس، طريقة تحضيرها السهلة واللذيذة، بالإضافة إلى كونها مناسبة للرجيم.
فوائد العدسشوربة العدس: وجبة صحية ومغذية للرجيم1.
2. منخفض السعرات الحرارية: يحتوي العدس على سعرات حرارية منخفضة بالإضافة إلى احتوائه على كمية مهمة من الألياف الغذائية. هذا يساعد في إدارة الوزن والشعور بالشبع لفترة أطول.
3. غني بالألياف: يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء. كما تساعد الألياف في تقليل مستويات الكولسترول السيئ وتحسين صحة القلب.
4. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي العدس على فيتامينات مثل فيتامين B والحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم، تلك العناصر الغذائية تعزز صحة الجسم وتدعم وظائفه المختلفة.
مكونات شوربة العدس- 1 كوب عدس أخضر مجروش
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 حبة جزر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 4 أكواب مرق خضار
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
1. قومي بغسل العدس جيدًا تحت الماء البارد واتركيه جانبًا.
2. في وعاء كبير، قومي بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي على النار حتى يصبحان طريين ومتحمرين قليلًا.
3. أضيفي الجزر المقطعة والعدس المجروش إلى الوعاء وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقتين.
4. أضيفي المرق الخضار واتركي الشوربة تغلي.
5. بعد الغليان، قللي حرارة النار واتركي الشوربة تنضج لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح العدس ناعمًا ومطهوًا تمامًا.
6. اتركي الشوربة تبرد قليلًا، ثم استخدمي خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لخفق الشوربة حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
7. أعد تسخين الشوربة عند التقديم وتبّليها بالملح والفلفل حسب الذوق.
8. قدمي شوربة العدس اللذيذة والمغذية مع رشة من الزيت الزيتون وبعض الخضار المفرومة الطازجة كزينة اختيارية.
فوائد شوربة العدس للرجيم1. تعزز الشبع: نظرًا لارتفاع محتوى الألياف في العدس، تساعد شوربة العدس على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات السريعة والوجبات العالية بالسعرات الحرارية.
2. منخفضة السعرات الحرارية: بفضل قلة الدهون والسعرات الحرارية في شوربة العدس، يمكن تضمينها في خطة الرجيم لخفض الوزن دون الشعور بالجوع أو الحرمان.
3. تحسن صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في العدس تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء. كما تساعد في تخفيف الإمساك وتعزيز الهضم الصحي.
4. مصدر مغذي: شوربة العدس تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته العامة.
شوربة العدس هي وجبة رائعة للرجيم، فهي لا تحتوي على دهون زائدة وغنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. إضافة إلى ذلك، فإن طريقة التحضير سهلة وسريعة، مما يجعلها وجبة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في خفض الوزن والحفاظ على صحتهم. است
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: شوربة العدس العدس فوائد العدس طريقة تحضير شوربة العدس یحتوی العدس على شوربة العدس
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة: شراكات صحية أفريقية مستدامة أولوية لمصر
كتب- أحمد جمعة:
أكد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، أن الدولة المصرية تولي أهمية قصوى لبناء شراكات استراتيجية راسخة مع دول القارة الأفريقية، تقوم على الثقة المتبادلة، وتبادل المنافع والخبرات، لا سيما في القطاع الصحي، سعيًا لتأسيس أنظمة صحية شاملة ومستدامة.
جاء ذلك خلال كلمته في الاجتماع التحضيري الذي يُعقد على هامش استضافة مصر لأعمال اللجنة التوجيهية الإقليمية (ReSCO)، واللجنة الاستشارية الفنية الإقليمية (ReTAC)، التابعتين لمركز التنسيق الإقليمي لشمال أفريقيا (RCC)، ضمن هيكل مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في أفريقيا (Africa CDC).
في مستهل كلمته، نقل عبدالغفار ترحيب مصر، قيادةً وشعبًا، بكافة الوفود المشاركة، معربًا عن تقديره للجهود التي تبذلها منظمة Africa CDC، مؤكدًا أن الاجتماع يعكس التنوع الثقافي الثري الذي تزخر به القارة.
شدد الوزير على أن الشراكات الحقيقية لا تُبنى بتوقيع وثائق فقط، بل تتطلب تفاهمًا عميقًا وتواصلاً إنسانيًا واحترامًا متبادلاً، داعيًا المشاركين إلى اغتنام فرصة الاجتماع لتعزيز تبادل المعارف، واستكشاف الثقافات المختلفة في القارة، من أجل تعميق التعاون بين الشعوب.
أشار عبدالغفار إلى أن ما تتمتع به أفريقيا من تنوع ثقافي ولغوي يشكّل مصدر إلهام لبناء شراكات مهنية أكثر عمقًا وتعاطفًا، داعيًا إلى تبني نهج التعلم المتبادل كأداة لتعزيز الروابط وتحقيق تعاون طويل الأمد.
حث الوزير المشاركين على الانخراط الفعّال في أعمال لجنة ReSCO، خاصة في ما يتعلق بانتخاب قيادات قادرة على التوجيه الحاسم، مؤكدًا أهمية احترام الآراء وتوحيد الرؤية لتحقيق التنمية الصحية المستدامة في القارة.
دور اللجنة الفنية في دعم السياسات الصحيةمن جانبه، أكد الدكتور محمد حساني، مساعد وزير الصحة، الدور الحيوي للجنة الاستشارية الفنية الإقليمية (ReTAC)، باعتبارها هيئة استشارية تدعم مركز التنسيق في صياغة الاستراتيجيات الصحية الإقليمية، وتحديد أولوياتها وتنفيذها، ضمن أهداف Africa CDC.
منصة شاملة لتمثيل جميع القطاعاتأوضح حساني أن اللجنة تُقدّم مشورة فنية وتشغيلية، وتنسق الاستجابات الإقليمية، وتراجع المشروعات والشراكات، بما يضمن توافقها مع أولويات Africa CDC. وأشار إلى أن اللجنة تضم ممثلين من وزارات الصحة، والمعاهد الوطنية، وأجهزة الاتحاد الأفريقي، والتجمعات الاقتصادية، والأكاديميين، والمجتمع المدني، وقطاعات صحة الحيوان والبيئة والقطاع الخاص، ما يجعلها منصة جامعة متعددة الأبعاد لرسم التوجه الصحي في أفريقيا.
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
خالد عبدالغفار مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان القارة الأفريقيةتابع صفحتنا على أخبار جوجل
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
الأخبار المتعلقة
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول