تشتهر المرأة المصرية بإعداد قرص بالزبادي المغذية كما ان الجميع يفضل توزيعها فى ذكرى يوم الوفاة للراحلين من الأقارب والمعارف والأصدقاء، وهو ما يسمي برحمة على روح المتوفي فيوزع الطعام والصدقات، وهي تتميز بأنها غير مكلفة وفى نفس الوقت مشبعة تقدمها الشيف نجلاء الشرشابي :
. تجنبا لـ9 مصائب تقلب حياتك
المقادير لعمل قرص طريقة بالزبادي
كيلو دقيق
٢علبة زبادى
كوب لبن دافئ
كوب ونصف سمنة ذائبة
كيس بيكنج بودر
كيس خميرة
معلقه ص ملح
٢ملعقة ك سكر
طريقة عمل قرص طرية بالزبادي
نختبر الخميرة بأن نذوب الخميرة والسكر في كوب اللبن ونتركه
عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتطفو على سطح الكوب
ثم فى بوله ننخل الدقيق ثم نضع عليه كيس البيكنج بودر والملح
ثم نضع كوب اللبن بالخميرة والسكر ثم نضع الزبادى ونعجن جميع المكونات جيدا ثم نضع عليهم السمنه حتى نحصل على عجينه طريه وناعمه ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر جيدا
ثم نشكل العجين لكرات صغيرة الحجم ثم نفردها قليلا على صنيه مدهونه بالزيت ونغطيها ونتركها خمس دقائق ونسخن الفرن على أعلى درجة حرارة وندخل القرص الفرن حتى تخبز وتأخذ لون ونخرجها على فوطة ونغطيها حتى لا تنشف
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة بالزبادي قرص
إقرأ أيضاً:
أجمل طبق للتقديم .. طريقة عمل سلطة البطاطس
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك،سلطة المطاعم بكل سهوله سلطة البطاطس.
طريقة عمل سلطة البطاطس السهلة والبسيطة..المكونات :
3 حبات بطاطس مسلوقة.
5 فصوص ثوم.
2 معلقة مايونيز كبيرة.
عصير ليمون.
رشة ملح.
نصف معلقة فلفل أبيض.
ممكن جزر مكعبات صغيرة
طريقة التحضير :اسلقي البطاطس سلقًا خفيفًا ثم قشريها
افرمي الثوم جيدًا و أضيفيه إلى البطاطس مقطعه مكعبات صغيره
وفي الخلاط أضيفي الليمون والمايونيز والفلفل الأسود والملح.
اخلطي مكونات الصوص معًا في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي وضعيها فوق البطاطس والجزر في طبق التقديم.
زيني الطبق بالنعناع والبقدونس ثم قدميه بالهنا والشفا.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟