أطعمة غنية بفيتامين d مهم تناولها في موسم الشتاء
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
أوضحت الدكتورة يكاتيرينا يانغ أخصائية الغدد الصماء لماذا فيتامين D مفيد وضروري للجسم، وكيف يمكن الحصول على كمية كافية منه في الشتاء.
ووفقا لهاـ يتم تركيب فيتامين D في جسم الإنسان تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية، ولكن في الشتاء النهار قصير.
وتقول: "يؤثر نقص فيتامين D سلبا في الجسم. لذلك يؤثر انخفاض مستواه بشكل كبير على الصحة، ما يسبب نزلات البرد المتكررة، واضطراب النوم، وسوء المزاج، وتغيرات في الوزن".
ووفقا لها، يبطئ نقص فيتامين D عملية التمثيل الغذائي ويسبب ضعف منظومة المناعة واختلال عمل الدماغ ويبطئ عملية امتصاص العناصر المعدنية اللازمة لصحة الأسنان والعظام.
وتنصح الطبيبة للحفاظ على مستوى جيد لفيتامين D تناول الأسماك وزيت السمك والمأكولات البحرية والبيض والزبدة والجبن. ولتحسين عملية تركيب الفيتامين في الجسم تنصح بتناول المواد الغذائية الغنية بعنصر المغنيسيوم وأحماض اوميغا-3 الدهنية وفيتامين К2 والتقليل من كمية السكر في النظام الغذائي لأنه يضعف عملية تركيب الفيتامين في الجسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فیتامین D
إقرأ أيضاً:
ضبط 5 مخالفات وإتلاف كمية من الأسماك الفاسدة في سوق الجمهوري بصنعاء
الثورة نت/..
ضبط القطاع السمكي بوزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية اليوم، خمس مخالفات خلال حملة تفتيش ورقابة ميدانية استهدفت محلات بيع الأسماك في سوق الجمهوري بالعاصمة صنعاء.
كما أتلف القطاع، كمية من الأسماك الفاسدة خلال الحملة التي تأتي في إطار جهود الوزارة لتعزيز الرقابة على الأسواق السمكية، وحماية صحة المستهلك، وضمان جودة المنتجات البحرية المتداولة في الأسواق المحلية.
وركزت الحملة على التحقق من جودة الأسماك المعروضة، وطريقة حفظها، ومستوى النظافة داخل المحلات، بالإضافة إلى التأكد من استخدام صناديق نظيفة مخصصة لحفظ الأسماك، وتطبيق معايير التبريد السليم بما يحافظ على جودة المنتجات البحرية وسلامتها.
وأوضح مدير المتابعة والتقييم في القطاع السمكي محمد حميد الدين، أن الحملة تأتي ضمن خطة العمل الرقابي التي ينفذها القطاع بالتنسيق مع الجهات المختصة، بهدف ضبط المخالفات، ورفع مستوى الوعي الصحي لدى الباعة، والتأكيد على أن صحة المواطن تأتي في مقدمة الأولويات.
وأشار إلى أن الحملات الرقابية ستستمر لتغطية كافة الأسواق والمواقع التي يتم فيها تداول الأسماك.. مؤكدا أن الوزارة لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات اللازمة بحق أي مخالف يثبت تعمده الإضرار بصحة المستهلك أو الإخلال بمعايير السلامة الغذائية.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة