بوابة الوفد:
2025-12-12@22:59:28 GMT

أزمة "الخبز" تشتعل.. ووزير التموين "نايم في العسل"

تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT

التموين.. كلمة السر التي يلجأ إليها المواطن حال ارتفاع أسعار السلع الغذائية في الأسواق، لكن هذه المرة أصبح الوضع لا يختلف كثيرا، فالسلع التموينية غير متوفرة، بالإضافة إلى طوابير المواطنين أمام بدالي التموين والمخابز.

أزمة كبيرة تشهدها وزراة التموين مع بعض السلع الغذائية كـ"الزيت والسكر"، وذلك لندرتهما وأسعارهما المرتفعة .

أزمة الخبز تشتعل

عادت أزمة الخبز من جديد على الساحة بمختلف محافظات الجمهورية، فطوابير المواطنين أمام المخابز لا نهاية لها، ليس هذا فحسب بل الأبشع من ذلك أن بعض المخابز تُنهى حصتها من صرف الأرغفة المقررة لها قبل صلاة الظهر، وكذا رغيف الخبز “لا يثمن ولا يغني من جوع”. 

"رغيف العيش طعمه وحش وصغير جدا، وبنقف بالساعات عشان نقدر ناخد حقنا المقرر لنا في بطاقة التموين".. هكذا سرد المواطنين المصطفين أمام إحدى المخابز بنهاية شارع فيصل شكواهم مع أزمة الخبز التي عادت من جديد بل وتشتعل هذه المرة .

فمن ناحية يشتكي المواطن ومن ناحيه اخرى يشتكي صاحب المخبز وفي النهاية لا تُحل أزمة الخبز، المشهد الأبرز في الشوارع الان الطوابير المصطفة أمام المخابز؛ ولا يعلم أحد بداية ونهاية الأزمة التي تؤرق الشارع المصري بالكامل. 

"رغيف العيش أساسي على سفرة كل مصري، لكن للأسف مش موجود، وعشان نحصل عليه بيطلع روحنا".. هكذا أيضا اشتكت مواطنة أثناء وقوفها في الطابور أمام المخبز، كي تحصل على حصتها المقررة لها في الخبز، وكان اليأس والحزن المشهدان الأبرز على ملامح وجهها .

السؤال الذي أجمع عليه كافة المواطنين "يا ترى وزير التموين الدكتور علي المصيلحي عارف بأزمة الخبز دي ولا نايم في العسل ؟  ويا ترى فين الرقابة على بقالين التموين اللي مش متوفر عندهم لا زيت ولا سكر، وأيضا الطوابير بالساعات أمام المخابز ؟"

الخبز السياحي

الخبز السياحي أيضا يشهد أزمة كبير، حيث ارتفع سعر رغيف الخبز السياحي من 75 قرشا إلى جنيه ونصف وجنيهان في بعض المناطق، دون أي رقيب على هؤلاء الذين يرفعون الأسعار من تلقاء أنفسهم . 

المتحدث باسم شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية يرد

من جانبه قال خالد صبري، المتحدث باسم شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، إن الخبز شأنه شأن السلع الأخرى يتأثر بسعر الصرف قائلا: "الدقيق النهاردة سعره نزل حوالي 2000 جنيه للطن، مؤكداً أن النزول مؤثر وأتوقع من غدًا أن يكون سعر الرغيف معتدل".

وأضاف خلال مداخلة مع الإعلامية لميس الحديدي، ببرنامج "كلمة أخيرة" ، عبر فضائية "ON"، أن أسعار الدقيق مؤثرة في أسعار العيش، معقبًا "من بكره هتلاقوا الرغيف معتدل، لو سعره منزلش وزنه هيبقى كويس."

وأشار إلى أن هناك منافسة شديدة بين أصحاب المخابز، قائلا: "الرغيف وزنه كان 50-60 جم في السوق بسعر جنيه ونصف من بكره هيبقى الوزن مابين 70-80 جرام بسعر 1.5 جنيه.

وتابع: "هناك جو منافسة في موضوع العيش الشارع الواحد فيه ثلاثة أربعة مخابز لو واحد منهم تحرك الباقي سوف يتبعه والدقيق الخامة الرئيسية بتطلع وتنزل قدام صاحب المخبز".

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: التموين الاسواق أزمة الخبز الخبز الزيت السكر أزمة الخبز

إقرأ أيضاً:

على خطى المطاعم.. طريقة عمل حواوشي بالمنزل باللحم

حضّري ألذ حواوشي في مطبخك بسهولة، بمزيج لحم مفروم ودهن الخروف مع البهارات الطازجة، وصفة سريعة التحضير تمنحك خبزاً محشواً ناعماً، جاهز للتقديم ساخناً للعائلة أو الأصدقاء.

 

المقادير
-لحم مفروم : نصف كيلو 
- دهن الخروف : 250 غراماً (أو حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ربع كوب 
- الخبز : 5 أرغفة 
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- هيل : 2 حبة 
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ملح : رشّة 
- الكمون : رشّة 
- فلفل أسود : رشّة

طريقة تحضير الحواوشي بالمنزل
ضعي البصل والفلفل في وعاء، ثم نكهي بالملح، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود.

أضيفي اللحم، وضعي قطعة من دهن الخروف على الخليط، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتمتزج، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

أحضري الخبز، واصنعي فتحة صغيرة من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها حشوة اللحم، وافرديها داخل الرغيف وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.

ادهني الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

وزعي الخبز المحشي في صينية فرن ورصيه جيداً، وأدخلي الصينية  للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وقدميها ساخنة.

 

قنطوش يحسم الجدل.. شائعات طاردت شيرين عبد الوهاب في 2025 منهم عبلة كامل.. الدولة تتكفّل بعلاج كبار الفنانين تقديرًا لمسيرتهم المستشار الثقافي الروسي يناقش العلاقات الثقافية والتعليمية بين مصر وروسيا على الهواء فرقة طبلة الست تفتتح عام 2026 بحفل غنائي في ساقية الصاوي.. تفاصيل فقدت أشقائها ووالدتها.. شمس تكشف أسرار ابتعادها عن الفن بعد الإعلان عن طرح "الملحد".. أحمد حاتم: "تجربة نفسية مهمة" محمد إمام يعلن انضمام ميرنا جميل لمسلسله الجديد «الكينج» انطلاق تصوير "على قد الحب".. نيللي كريم تكشف تفاصيل أولى مشاهد المسلسل مصابة بمتلازمة داون.. ريهام عبد الغفور تكشف كواليس فيلم «خريطة رأس السنة» دينا الشربيني وآسر ياسين يبدأن تصوير مسلسل «اتنين غيرنا» لرمضان 2026

مقالات مشابهة

  • أزمة بين بيراميدز ومنتخب المغرب بسبب وليد الكرتي قبل مواجهة فلامنجو
  • مليون جنيه شهريا.. أزمة جديدة تواجه الزمالك
  • قنبلة جديدة في أزمة صلاح.. لقاء غامض في لندن يزيد التساؤلات
  • أزمة أشرف داري تشتعل في الأهلي
  • على خطى المطاعم.. طريقة عمل حواوشي بالمنزل باللحم
  • اتصال هاتفي بين رجي ووزير شؤون الشرق الأوسط البريطاني: التعاون لمنع أي تصعيد إسرائيلي
  • الجبهة تشتعل .. أين يقف التوتر بين سوريا وإسرائيل؟
  • هانزي فليك: برشلونة اقترب من تجاوز أزمة الإصابات
  • مصدر:إقالة (أبو رغيف)من رئاسة هيئة الإعلام والإتصالات لأسباب أخلاقية
  • السفير المصري في مقديشيو يلتقي رئيس الوزراء ووزير الدفاع الصومالي