طريقة عمل صوص الفراولة.. حضريه من غير سكر بأقل تكلفة
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
تهتم الكثير من السيدات بمعرفة طريقة عمل صوص الفراولة وصنعه في المنزل، لتجنب شرائه بأسعار باهظة، وأيضا لضمان جودته وعدم إضافة مواد حافظة تؤثر على صحة الأسرة، فهو المُفضل لدى الأطفال، وتستطيعين استخدامه في تزيين أنواع كثيرة من الحلويات، كما أن له مذاق مميزا يفضله الكبار قبل الصغار.
طريقة عمل صوص الفراولةنقدم لكم طريقة عمل صوص الفراولة على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، إذ قدمته خلال برنامجها «على قد الإيد»، على شاشة قناة «cbc سفرة»
مكونات تحضير صوص الفراولة- كيلو فراولة.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- لون طعام أحمر.
طريقة التحضير- اغسلي الفراولة وقطعيها.
- اخلطي كل المكونات على نار.
- قلبي الخليط جيدًا، وضيفي الفراولة جيدًا.
- اتركي الخليط على النار حتى الغليان.
- صفي الفراولة وضعيها على النار، لمدة 3 دقائق.
- ضيفي لون الطعام وقلبي جيدًا.
- ضيفي قطع فراولة مع الصوص.
- فراولة غير مقطعة.
- عصير نصف ليمونة.
- عسل.
- معلقتين نشا.
طريقة التحضير- ضعي الفراولة مع الليمون في مقلاة.
- اتركيها على نار هادئة بمقادر ماء.
- اذيبي ملعقتين النشا والعسل حتى تأخذ قوامًا سميكًا واطفأي النار.
- احفظيها في علبة بالثلاجة.
طريقة عمل صوص الفراولة دون سكرحضري صوص الفراولة بأقل تكلفة من دون سكر، على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي:
المكونات- نصف كيلو فراولة.
- ملعقة عصير ليمون.
- لون طعام أحمر.
- ملعقة چيلاتين بودر.
طريقة التحضير- اغسلي الفراولة جيدًا.
- اضربيها في الخلاط دون ماء.
- قلبيها حتى تصل إلى خليط ناعم.
- احضري وضعي فيها الفراولة المضروبة في الخلاط.
- اتركي الخليط على النار، وضيفي ربع كوب من الماء.
- قلبي المكونات حتى تتضاعف حجمها وتصبح جيلاتينية.
- اضربيهم بالمضرب اليدوي.
- ضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون واللون الأحمر.
- قلبي المكونات مع الصوص.
- اتركي الخليط على النار حتى يغلي، واتركيه يبرد تمامًا.
طريقة عمل صوص الفراولة لتحضرية من غير سكر بأقل التكلفة:
- فراولة.
- عصير ليمون.
- معلقتا نشا كبيرتان.
- ضعي على نار هادئة مع الليمون، وحركيهما جيدًا.
- ضعي ملعقتي النشا.
- ضيفي الفراولة حتى يصبح قوامها جيلاتيني.
- اطبخيها مع النشا حتى تأخذ قوامًا سميكًا.
- احفظيها في علبة بالثلاجة.
- استخدميها حين تبرد مع مختلف الأكلات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل آيس كريم الفواكه
قدم الشيف محمد جمال ، عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، طريقة عمل آيس كريم الفواكه الطبيعية بدون إضافات.
مقادير عمل الآيس كريم بالفواكه ..كوب فراولة مغسوله ومقطعه
كوب موز مقطع.
كوب مانجو مقطع.
كوب كنتالوب مقطع .
طريقة عمل الآيس كريم الفواكه1- نضع الفراوله في الخلاط الكهربائي أو بالهاند بلندر ويخفق جيدًا ثم يسكب في طبق أو علبه ثلاجه
2- ثم تكرر نفس الطريقة مع الموز والمانجو والكنتالوب، يخفق كل نوع بمفرده جيدًا.- ثم نضع كل نوع على حده في بولة الآيس كريم أو بوله بلاستيك وتدخل الفريزر وتترك على الأقل ساعتين حتى تتجمد جيدًا، ثم تقدم.
نصائح عمل الآيس كريم الفواكه..- يقدم الآيس كريم الفواكه كحلوى صحية بدون أي اضافات صناعية أو مواد حافظة.
- يمكن إضافة عسل نحل أو سكر حبيبات حسب الرغبه في الوصفة.
_يمكن أضافه قطع فاكهه على خليط الآيس كريم
- يمكن وضع أي فواكه مفضلة ومتاحة لديكم في المنزل.
_ يمكن خلط الموز مع المانجو أو الموز مع الفراوله أو الموز مع الزبادى وألف هنا وشفا
تنافس مثير على مقاعد البطولات الأوروبية في الجولة الختامية من الدوري الإنكليزي