حكايات البعول تعيد إحياء ذاكرة المسنين في مهرجان كليجا بريدة
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
المناطق_واس
أحيا جناح البعول في مهرجان الكليجا ببريدة ذاكرة كبار السن من الزوار، حيث كانت زراعة البعول هي السائدة في بعض مدن ومحافظات القصيم كمحافظة الشماسية والربيعية والأسياح قبل أكثر من 60 عامًا وهي زراعة تعتمد على جودة التربة ومياه الأمطار، فهو محصول عضوي لم تخالطه أسمدة أو مركبات.
وأوضح المشرف على الجناح الدكتور جارالله السنيدي, أن الجناح ينقل للزوار ثقافة متوارثة عن البعول وهي زراعة مطرية كانت سائدة حيث تُحرث الأرض وتوزع فيها البذور؛ والإنتاج من القمح مرهون -بعد الله- بنزول المطر، ولها العديد من المزايا كنقائها وخلوها من المركبات والأسمدة، بالإضافة إلى محافظتها على المياه الجوفية.
ولفت إلى أن جناح البعول يستعرض طهي الأكلات الشعبية بأنواعها بشكل مباشر أمام الزوار وهي الأكلات المعتادة التي يُستخدم بها قمح البعول كالجريش والقرصان والمرقوق وصناعة الكليجا.
يذكر أن مهرجان الكليجا شهد هذا العام نمواً وتوسعاً كبيراً في الفعاليات والبرامج وأعداد الزوار وذلك في أعقاب انضمام بريدة لمنظمة اليونسكو بصفتها مدينة مبدعة في مجال الطهي وكانت الكليجا من مكونات هذا الاختيار، بالإضافة إلى تسميتها مؤخراً الطبق الرسمي لمنطقة القصيم من قبل هيئة فنون الطهي.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
إقرأ أيضاً:
صادرة عن مكتبة الإسكندرية.. مبدعون وساسة وصحفيون في عدد «ذاكرة مصر»
صدر العدد السادس والخمسون من مجلة "ذاكرة مصر" التي تصدرها مكتبة الإسكندرية، ويحوي بين جنباته عددًا من الشخصيات البارزة في شتي المجالات، فضلًا عن موضوعات أخرى. وسوف تُعرض المجلة في معرض مكتبة الإسكندرية الدولي للكتاب في الفترة من 7- 21 يوليو الجاري.
افتتح العدد الأستاذ الدكتور أحمد زايد؛ مدير مكتبة الإسكندرية، بحديث عن أستاذة علم الاجتماع الراحلة الدكتورة علياء شكري، واصفًا إياها بأنها نموذج العلم المطمئن، وشمل العدد ملفًا خاصًا عن الكاتب والسياسي البارز صلاح عيسي، شمل أوراقه التي قامت مكتبة الإسكندرية قامت بتوثيقها ضمن مشروع "ذاكرة مصر"، ودُشن في شهر ديسمبر الماضي، فضلًا عن تناول عدد من الشخصيات البارزة في شتي المجالات مثل الدكتور صوفي أبو طالب في ذكرى مئوية ميلاده، واللواء مصطفي كامل، والصحفي مصطفي شردي، والصحفية أمينة السعيد، والروائي فتحي غانم، والفنان آدم حنان، والفنان توفيق الدقن، والناقد د. علي الراعي، كما شمل العدد مقالا عن الكرة المصرية في مائة عام، إلى جانب جولة ثقافية في إقليم البرلس درة الشمال المصري.
شارك في العدد عدد من الكُتاب والباحثين هم: سيد محمود، وعلاء عبد الهادي، وياسر أيوب، وإيمان رسلان، ود. حسين عبد البصير، وزينب عبد الرزاق، ورشدي الدقن، ود. عمرو مصطفي شلبي، وأحمد سليم عوض، وإخلاص عطا الله، وأحمد حسن، ومحمد مطش.
يُذكر أن مجلة "ذاكرة مصر" تصدر ربع سنوية، وتقدم نموذجًا في الكتابة التاريخية للجمهور العام، وصدر لها عدد من الأعداد المتميزة خلال الفترة الماضية، جعلها من أكثر الإصدارات إقبالًا عليها في معارض الكتاب داخل وخارج مصر.
يرأس تحرير المجلة د. سامح فوزي، وتتولي الباحثة إيمان الخطيب سكرتارية التحرير.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي