أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل البابا غنوج زي المطاعم
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
يعد البابا غنوج أحد، أهم الأطباق الرمضانية، حيث يتميز البابا غنوج بطعمه وخفته على المعدة، ويتمتع بقيمة غذائية عالية، لذا يبحث الكثير عن طريقة عمل البابا غنوج.
وتستعرض لكم الأسبوع، طريقة عمل البابا غنوج.
طريقة عمل البابا غنوج زي المطاعمسلطة البابا غنوج تعد من أخف الأطباق اللذيذة، حيث أنها تحتوي على الباذنجان المشوي، ويمكن تقديمها كمقبلات مع المشويات والأسماك، أو يمكن أن تكون طبق في الإفطار أو العشاء أو حتى يمكن أن تكون طبق مميز في سحور رمضان، ولعمل سلطة البابا غنوج يجب اتباع الخطوات التالية:
مكونات البابا غنوج- 2حبة باذنجان كبيرة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة طحينة.
- كوب زبادي.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمونتين.
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب ماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة كمون.
- أوراق بقدونس زيت زيتون وبعض حبوب الرمان للتزيين.
طريقة تحضير البابا غنوج- أولا نقوم بثقب حبات الباذنجان بشوكة من جميع الجوانب.
- ثم تشوى على نار متوسطة على الشواية أو في الفرن حتى تنضج وتصبح طرية.
- بعد ذلك تُترك لتبرد قليلًا، ثم تقشر وتُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو محضرة الطعام.
- ثم تخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والثوم والماء والملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما وكريمي.
- بعد ذلك يضاف الباذنجان المهروس إلى مزيج الطحينة ويُخلط جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- ثم تغرف سلطة بابا غنوج في طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وزيت الزيتون أو بعض حبوب الرمان.
- يمكنك مضاعفة الكمية في رمضان والاحتفاظ بسلطة بابا غنوج في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. تعرفي على طريقة عمل كيكة الشوفان
حلويات رمضان.. طريقة عمل كيكة التمر دون دقيق أو سكر
طريقة عمل الصيادية اللبناني بسمك الفيليه واللوز
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البابا غنوج سلطة البابا غنوج سلطة الباذنجان طريقة عمل البابا غنوج
إقرأ أيضاً:
محاكمة محمد رمضان بتهمة إهانة العلم المصري
خاص
حددت محكمة مصرية جلسة 3 يونيو المقبل لبدء محاكمة الفنان محمد رمضان بتهمة إهانة العلم المصري والإساءة للشعب المصري.
وتقدم أحد المحامين بدعوى ضد رمضان، يتهمه فيها بالإساءة للعلم المصري والترويج لأفكار هدامة، مطالبًا بتعويض قدره مليار دولار لصالح صندوق “تحيا مصر”.
وقال المحامي في دعواه إن رمضان ظهر في مقاطع عبر وسائل التواصل الاجتماعي وهو يضع العلم المصري على ظهره ويروج لرموز الماسونية، مما يمثل إهانة للرموز الوطنية.
وفي سياق آخر، أحيا رمضان حفلاً في مهرجان كوتشيلا بولاية كاليفورنيا، ليصبح أول فنان مصري يشارك في هذا الحدث، ورغم ذلك، تعرض لانتقادات واسعة من رواد مواقع التواصل بسبب ملابسه التي اعتبرها البعض مسيئة ومخالفة للثقافة المصرية، مما دفع البعض لتقديم بلاغات ضده، واتهامه بالتحريض على القيم غير الأخلاقية وإهانة الذوق العام.
وبدورها، قررت النقابات الفنية المصرية التحقيق معه بعد ظهوره في الحفل بملابس اعتُبرت غير لائقة، بينما دافع رمضان عن اختياره للزي، مؤكدًا أنه كان زيًا فرعونيًا .
أقرأ أيضاً
إطلالة غريبة لمحمد رمضان في حفله بمهرجان كوتشيلا العالمي بأمريكا.. صور
انطلاق معرض “صنع في مصر” بطرابلس يوليو المقبل