لـ سحور رمضان.. طريقة عمل الفول المدمس
تاريخ النشر: 9th, March 2024 GMT
تفصلنا ساعات معدودة عن أول أيام شهر رمضان المبارك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفول المدمس للسحور، فهو من الأطباق الأساسية الذي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة السحور.
ويقدم موقع «الأسبوع » لمتابعيه وزواره طريقة عمل الفول المدمس بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل الفول المدمسطريقة عمل الفول المدمس في المنزلالمكونات:
- نصف كيلو فول.
- 4 ملاعق كبيرة عدس أصفر.
- ملعقتان فول مدشوش.
- أرز.
- ليمونتان.
- 2 ثمرة طماطم.
- فلفل رومي.
طريقة عمل الفول المدمسطريقة تحضير الفول المدمس
- انقعي الفول بعد تنقيته لمدة 4 ساعات.
- اغسلي الفول وضعيه على النار في الدماسة.
- اتركيه على النار حتى يغلي.
- ضيفي العدس والطماطم.
- ضيفي الفول المدشوش أو الأرز.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- اعصري الليمون مع الفول على نار هادئة حتى لا تصبح قشرته جافة.
- قسميه في أكياس بلاستيك متساوية مع حفظه في الفريزر.
- تلك الوصفة بإضافة العدس تضمن له سُمك كثيف.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2024.. طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة
طريقة عمل المدلعة بالكنافة في رمضان.. سهلة الصنع ومذاقها لذيذ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفول الفول المدمس الفول المصري تدميس الفول طريقة الفول طريقة الفول المدمس طريقة تدميس الفول طريقة عمل طريقة عمل الفول طريقة عمل الفول المدمس عمل الفول المدمس طریقة عمل الفول المدمس
إقرأ أيضاً:
كيف تفرق بين لحوم الماعز والخرفان؟.. علامات سهلة
تتنوع الأذواق في تناول اللحوم، فبعضنا يحب البقري، والآخر يفضل الضأن، وآخرون يفضلون الماعز، وفي عيد الأضحى يعتذر على البعض التفرقة بين هذه الأنواع عند الشراء، وذلك نظرًا لكثرة الأضاحي ونستعرض في السطور التالية أبرز العلامات التي تساعدك على التفرقة بينها، وشراء ما يحلو لك.
الفرق بين لحوم الماعز والأغناموأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة أن الحيوانات الصغيرة تكون لحومها ناصعة اللون وأليافها العضلية دقيقة.
وبالنسبة للدهون فإنها تترسب بين العضلات وتحت الجلد وحول الكليتين وتكون سهلة التفتت.
وفيما يتعلق بالحيوانات كبيرة السن يكون لون لحومها أحمر داكن وملمسه ناعم وأليافه العضلية كثيفة.
أما لحم الماعز، فإن لونه أحمر داكن وأحياناً يصبح بنفسجي مع ظهور رائحة مميزة.
وبالنسبة لدهون الماعزة فإنها تتجمع حول الكليتين بكميات كبيرة وقوام الدهن لزج.
ويكون الذيل يكون دقيق ورفيع ولا يحتوي دهن عند الماعز، أما عند الأغنام يكون محاط بكمية كبيرة من الدهن وتسمى اللية.
دهن الماعز لزج لذلك نلاحظ التصاق بعض الأشعار على ذبائحها، أما في الأغنام فهذه الصفة غير موجودة.
لون لحم الأغنام أفتح من لون لحم الماعز.
هناك رائحة نشادرية للحوم ذكور الماعز «التيس» وهذه الرائحة لا تظهر في ذبائح الأغنام، كما أن طول عظم الكعبرة، إحدى عظام الساعد عند الماعز يعادل ضعف طول عظم المشط، أما عند الأغنام فطول عظم الكعبرة يساوي تقريباً عظم المشط.
عدد الفقرات العجزية في الماعز 4 وعددها في الأغنام 3.
لوح الكتف يكون طويل ورفيع عند الماعز، وعريض وقصير عند الأغنام.
عظم القص الذي يربط الأضلاع ببعضها يكون محدبًا عند الأغنام، ومسطح عند الماعز.
يحتوي لحم الضأن على نسبة دهون أعلى من لحم الماعز والرائحة المميزة لحم الضأن ناتجة عن حمض الكابريليك المخزن في الأجزاء الدهنية من قطع لحم الضأن.
لحم الماعز يحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة والسعرات الحرارية من لحم الأغنام والبقر.
يحتوي لحم الماعز على بروتين أكثر من لحم الغنم.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها