من المطبخ إلى السوق… سر نجاح ألواح الشوكولاتة والكراميل بالفول السوداني
تاريخ النشر: 23rd, June 2025 GMT
في عالم يميل إلى السرعة فى الحياة ومنها إدمان الوجبات السريعة والـ"سناكس" اللذيذة، تأتي ألواح الشوكولاتة المحشوة بالكراميل والفول السوداني كخيار مثالي يجمع بين الطعم الغني والطاقة السريعة، سواء كنت ربة منزل أو شيف تقومين بإعداد الطعام وتسويقه، فإليك مشروع غذائي ناشئ، حيث أن خطوات عمل هذه الشكولاتة تكون بوابتك للتسوق.
أولاً: المكونات الأساسية لعمل ألواح الشكولاتة
لصناعة لوح ناجح ولذيذ، يجب اختيار مكونات عالية الجودة:
شوكولاتة خام داكنة أو بالحليب حسب الذوق المستهدفكراميل طازج: يُصنع من الزبدة، السكر، الكريمةفول سوداني محمص: مملح أو سادة حسب النكهة المطلوبةفانيليا – رشة ملح – سكر بني أو عسل للتحليةثانياً: خطوات التصنيع
1. تحضير الكراميل
يُذاب السكر مع الزبدة على نار هادئة، ثم تُضاف الكريمة تدريجيًا مع التحريك حتى يتكون قوام ناعم لامع، يمكن إضافة رشة ملح أو فانيليا للنكهة.
2. تجهيز الفول السوداني
يُحمص الفول السوداني حتى يخرج زيوته الطبيعية ويكتسب لونًا ذهبيًا، يُترك ليبرد ويُخلط لاحقًا مع الكراميل أو يوضع كطبقة منفصلة.
3. إذابة الشوكولاتة
تُذاب الشوكولاتة بطريقة الحمام المائي لتفادي احتراقها، ثم تُسكب طبقة منها في قوالب السيليكون الخاصة.
4. التجميع داخل القالب
بعد وضع طبقة الشوكولاتة، تُضاف طبقة من الكراميل والفول السوداني، ثم تغطى بطبقة شوكولاتة ثانية لإغلاق اللوح.
5. التبريد والتغليف
يُوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات، ثم تُخرج وتُغلف بشكل أنيق لحمايتها من الحرارة والرطوبة.
نصائح للتميز التجاري
استخدم مكونات عضوية أو طبيعية 100% لجذب فئة المهتمين بالصحة.ابتكر نكهات متنوعة: مثل الكراميل المملح أو زبدة الفول السوداني أو نكهات قهوة.صمّم تغليف جذاب يعكس جودة المنتج.احرص على كتابة القيم الغذائية على الغلاف لجذب الرياضيين والمهتمين بالطاقة.سوق واعد ومستهلك متطلب
تُعد ألواح الشوكولاتة والكراميل بالفول السوداني من أكثر المنتجات طلبًا في الأسواق العالمية، سواء في المتاجر أو عبر الإنترنت.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سناكس
إقرأ أيضاً:
الفنانة ليلى عز العرب: المخرج مسؤول عن نجاح أو فشل العمل
كشفت الفنانة ليلى عز العرب عن رؤيتها لأزمة النصوص التي تعاني منها الدراما المصرية، مؤكدة أن الأعمال الكوميدية نصوصها قليلة.
السوق مغلق أمام الكتّاب الجددوأوضحت ليلى عز العرب، في لقاء خاص مع الإعلامية شيرين سليمان، ببرنامج سبوت لايت، المذاع على قناة صدى البلد، قائلة: "أنا بحب الكوميدي لكن ورقه قليل، والسبب أن السوق مغلق أمام الكتّاب الجدد، ومش مسموح لهم ياخدوا فرصتهم"، حيث أن "الاختراق صعب" أمامهم، على الرغم من وجود أمثلة لمخرجين ومديري تصوير شباب حصلوا على فرصتهم.
وتحدثت ليلى عز العرب، عن ورش الكتابة، قائلة: "مش دائمًا بتبقى ناجحة، يعني هي عايزة المخرج يكون مصحصح قوي عشان تنجحيها"، مؤكدة أن نجاح الورشة يعتمد على وعي المخرج وقدرته على التنسيق السليم.
أما عن اختياراتها كمشاهدة، فأوضحت ليلى عز العرب، أنها تميل لمتابعة الأعمال بناءً على النجم، قائلة: "إلى حد ما بيبقى في ناس معروفة إن اختياراتها حلوة"، لكنها لا تتردد في التوقف عن متابعة أي عمل لا يعجبها بعد حلقتين، مازحة: "دلوقتي البركة في الريموت كنترول"، أما عن السينما، أكدت أنها لا تغادر القاعة قبل كلمة النهاية مهما كان انطباعها، قائلة: "هقعد أسب وألعن بس هاخد الجرعة كاملة".
وحول تقييمها للعمل الفني، شددت على أن نجاحه أو فشله يتحمله المخرج، قائلة: "المخرج هو المايسترو، والممثلين هم أحد أدوات المخرج.. عمل فاشل يبقى مخرج فاشل، عمل ناجح يبقى مخرج ناجح، بغض النظر مين الممثل".
وانتقدت ليلى عز العرب، المخرجين الذين يخضعون لرغبات النجوم، معتبرة أن ذلك يضر بالعمل، قائلة: "لما هو بيسمع الكلام بتاع النجم أو النجمة، فهو كده بيدخل على السيمفونية نشاز".
سباق السيطرة في الفضاء يشتدّ.. الولايات المتحدة تستعد لإنشاء مفاعل نووي على القمر