طريقة عمل الكنافة البلدي بـ3 مكونات فقط.. «هيطلع لونها دهبي زي المحلات»
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
الكنافة البلدي هي نوع من الحلويات العربية الشهيرة التي تُصنع من عجينة الكنافة البلدي يدويًا، وهي عبارة عن خيوط رفيعة من العجين، وتختلف في سُمكها عن تلك المصنوعة آليًا، ويُجرى حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، مثل الجبن أو القشطة أو المكسرات، ثم تُخبز أو تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل الكنافة البلديطريقة عمل الكنافة البلدي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، تحتاج إلى بعض المقادير والمكونات الآتية:
المقادير: 2 كوب دقيق.2 كوب ماء. 1/2 كوب نشا. 1/2 كوب زيت. 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
وبعد أن أصبحت عجينة الكنافة البلدي جاهزة للتحضير، عليك اتباع الخطوات الآتية:
سخّن السمن البلدي في قدر على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا. افرد عجينة الكنافة البلدي على سطح عمل نظيف وقم بتفكيكها إلى خيوط رفيعة. وزّع نصف كمية الكنافة على صينية فرن مدهونة بقليل من السمن. اسكب السمن المذاب على الكنافة. وزّع باقي كمية الكنافة على الصينية. اخبز الكنافة في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرج الكنافة من الفرن واتركها تبرد قليلاً. اسكب الشربات على الكنافة بشكل متساوٍ. زيّن الكنافة بالفستق المجروش وجوز الهند المبشور.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكنافة طريقة الكنافة الكنافة
إقرأ أيضاً:
رئيس الوزراء خلال افتتاح مصنع "سوميتومو" بالعاشر من رمضان: مصر أصبحت مركزًا عالميًا لتصنيع مكونات السيارات
قال رئيس الوزراء مصطفى مدبولي،عقب افتتاح المصنع الجديد لشركة "سوميتومو" العالمية لإنتاج الضفائر الكهربائية بمدينة العاشر من رمضان، إنه يشعر بـ فخره واعتزازه بهذا المشروع الصناعي العملاق، مؤكدًا أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بقطاع الصناعة، وتعمل على تسهيل إجراءات الاستثمار ودعم المشروعات الجادة.
مصنع عالمي على أرض مصريةوأوضح رئيس الوزراء أن المصنع الجديد لشركة "إس إي وايرنج سيستمز إيجيبت ش.م.م"، إحدى شركات "سوميتومو إليكتريك سيستمز يوروب"، يُعد من أكبر مصانع إنتاج الضفائر الكهربائية على مستوى العالم، ويقع على مساحة 150 ألف متر مربع بمدينة العاشر من رمضان.
وأشار إلى أن الشركة توظف اليوم أكثر من 12 ألف عامل مصري، وتصدر منتجاتها بأكثر من 300 مليون يورو سنويًا، مضيفًا أن هذه الصناعة تُعد من الصناعات الدقيقة للغاية، وأن مصر بدأت تثبت نفسها كمركز عالمي لتصنيع مكونات السيارات التي تُصدّر إلى كبرى الشركات العالمية.
تعاون دولي ودعم حكوميجاءت تصريحات رئيس الوزراء بحضور عدد من كبار المسؤولين، من بينهم الفريق مهندس/ كامل الوزير، نائب رئيس الوزراء للتنمية الصناعية، وزير الصناعة والنقل، والمهندس/ حازم الأشموني، محافظ الشرقية، واللواء/ محب حبشي، محافظ بورسعيد، / شريف الكيلاني، نائب وزير المالية للسياسات الضريبية، وحسام هيبة، الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للاستثمار والمناطق الحرة، والدكتورة/ ناهد يوسف، رئيس الهيئة العامة للتنمية الصناعية.
كما حضر الفعالية كل من السفير/ فوميو أيواي، سفير اليابان لدى القاهرة، وروشيباتا سان، رئيس مجلس إدارة "سوميتومو" العالمية، و/ ديفيد والي، رئيس شركة "سوميتومو أوروبا" ورئيس مجلس إدارة "سوميتومو مصر"، و/ راشمي شاه ممثل شركة "تويوتا" العالمية، ومحمد همام، نائب العضو المنتدب لشركة "سوميتومو إيجيبت".
الرخصة الذهبية ومركز تدريب متطوروأكد الدكتور مصطفى مدبولي أن المشروع حصل على الرخصة الذهبية في سبتمبر 2023، وبدأ تنفيذه في ديسمبر من العام نفسه، حيث بدأ الإنتاج الفعلي بنهاية عام 2024، واليوم يكتمل هذا الصرح الصناعي العملاق بكامل منشآته.
وأشار إلى أن المصنع يضم مركزًا متطورًا للتدريب يهدف لتأهيل الشباب المصري للعمل في هذه الصناعة المتقدمة، مضيفًا أن نسبة مشاركة السيدات في المصنع تجاوزت 40% من إجمالي العاملين.
تجربة ناجحة.. ونموذج للتوسع الصناعيوأوضح رئيس الوزراء أن المصنع بدأ العمل بأكثر من ألفي عامل، ومن المتوقع أن يرتفع العدد إلى أكثر من 3 آلاف عامل بنهاية العام الجاري، مؤكدًا أن مثل هذه المشروعات تؤكد نجاح الدولة في تهيئة بيئة استثمارية محفزة، وتجربة "سوميتومو" خير دليل على إمكانية إنهاء الإنشاءات والتشغيل خلال عام واحد فقط.
وأضاف أن الدولة تواصل العمل على استقطاب الاستثمارات الصناعية الكبرى، بجانب دعم المشروعات المتوسطة والصغيرة، من أجل مضاعفة الصادرات، وتوفير فرص عمل حقيقية، وتوسيع القاعدة الإنتاجية.
رسالة شكر وتفاؤل بالمستقبلواختتم الدكتور مصطفى مدبولي تصريحاته بتوجيه الشكر لجميع القائمين على هذا المشروع العملاق، قائلًا:
"أتمنى التوفيق لكل القائمين على هذا العمل.. ومصر ماضية بخطى ثابتة نحو المزيد من التقدم الصناعي والاقتصادي."
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى