دقيق الشوفان يساعد في مكافحة السرطان.. طبيب يكشف التفاصيل
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
دقيق الشوفان "الكلاسيكي"، أي المطبوخ من حبوب الشوفان، وليس من رقائق، سيحسن بشكل كبير صحة أي شخص تقريبا، وتوصل علماء من جامعة نيوكاسل إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة حديثة.
يخفف مشاكل القولون.. فوائد لم تعلمها عن الشوفان طريقة عمل سموذي الشوفان بالقرفة.. يساعد على الشبع فترة طويلة
وقال الدكتور كريس سيل، الذي قاد الدراسة، إن القليل من المنتجات يمكن مقارنتها بصحن دقيق الشوفان على الإفطار من حيث صحته، يحتوي دقيق الشوفان على ألياف غذائية صحية أكثر من خبز الحبوب الكاملة.
كما أنه يحتوي على القليل جداً من الدهون والسكر، ولكنه يحتوي على معادن: المغنيسيوم والحديد والنحاس وفيتامينات ب”.
وعلى وجه الخصوص، قدمت الدراسة بيانات تفيد بأن تناول 70 جرامًا من دقيق الشوفان يوميًا يخفض مستوى الكوليسترول الخطير في الشرايين بنسبة 7٪ - وهي نتيجة مماثلة لتأثير تناول أدوية الستاتين وعلاوة على ذلك، وعلى عكس الأدوية، فإن دقيق الشوفان لا يحمل في طياته خطر حدوث أي مضاعفات غير مرغوب فيها.
ووفقا للعلماء، بعد تناول وعاء من دقيق الشوفان، تتشكل مادة هلامية في المعدة، والتي تغلف جدران المعدة وتسبب الشعور بالامتلاء، ولكن الخاصية الأكثر فائدة لمثل هذا الجل هي أنه غذاء ممتاز للبكتيريا الجيدة التي تقوي جهاز المناعة وتحمي من الالتهابات المرتبطة بتطور السرطان.
ويقول العلماء إن هذه القدرة التي يتمتع بها دقيق الشوفان توفرها مادة البيتا جلوكان التي تدخل في تركيبه.
ما هو مرض السرطان؟
يشير السرطان إلى أي مرض ضمن عدد كبير من الأمراض التي تتميز بتطور خلايا شاذة تنقسم بطريقة لا يمكن السيطرة عليها ولديها القدرة على التسلل وتدمير أنسجة الجسم الطبيعية، وتكون للسرطان في كثير من الأحيان القدرة على الانتشار في جميع أنحاء الجسم.
السرطان هو السبب الرئيس الثاني للوفاة في العالم، ولكن معدلات البقاء على قيد الحياة تتحسن لأنواع كثيرة من السرطان بفضل التحسينات التي تشهدها طرق الكشف عن السرطان وعلاجه والوقاية منه.
أعراض السرطان
الإرهاق
وجود كتلة أو منطقة سميكة يمكن الشعور بها تحت الجلد
تغيّرات في الوزن، ويشمل ذلك زيادة أو فقدان غير مقصود للوزن
تغيّرات في الجلد، مثل اصفراره أو اسمراره أو احمراره، أو الإصابة بتقرحات لا تلتئم، أو ظهور تغيّرات في الشامات الموجودة
تغيّرات في عادات التبرّز والتبوّل
سعال مستمر أو صعوبة في التنفس
صعوبة في البلع
بحَّة الصوت
عسر الهضم المستمر أو الشعور بالانزعاج بعد الأكل
ألم مستمر مجهول السبب في المفاصل أو العضلات
حمى أو تعرّق ليلي على نحو مستمر وبلا سبب معروف
نزيف أو كدمات بلا سبب معروف
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان دقيق الشوفان الحبوب الكاملة فيتامينات الكوليسترول الشرايين السرطان دقیق الشوفان رات فی
إقرأ أيضاً:
سحب “جيلاتين” للأطفال من الأسواق يحتوي على “الحشيش” المخدر
29 مايو، 2025
بغداد/المسلة: سحبت شركة “هاريبو” الألمانية الشهيرة لصناعة حلويات “الجيلاتين” للأطفال أحد منتجاتها من الأسواق الهولندية بشكل عاجل بعد العثور على آثار مادة الحشيش داخل عبوات الحلوى وإصابة أطفال بوعكات صحية بعد تناولها.
وذكرت وسائل إعلام أوروبية إنه “تم اكتشاف وجود مادة القنب في عبوات من منتج (هابي كولا) وذلك عقب بلاغات من عائلات أفادت بإصابة أفرادها بأعراض مرضية مثل الدوار والشعور بالغثيان عقب تناول الحلوى”.
وقال المتحدث باسم هيئة سلامة الأغذية والمنتجات الاستهلاكية الهولندية، في تصريحات لمواقع هولندية: “أخذنا عينات من المنتج وبعد تحليلها تأكد احتواؤها على مادة القنب”، مؤكدا أن “التحقيقات جارية لمعرفة كيفية دخول هذه المادة إلى الحلوى”.
وأضاف المتحدث: “اتصلنا فورا بشركة هاريبو، والتي بدورها أصدرت تحذيرا رسميا وسحبت المنتج من الأسواق”.
وفي بيان رسمي، أكدت شركة هاريبو أن الحادث يقتصر على الأسواق الهولندية فقط، وعلى دفعة محددة من المنتج المذكور، مشددة على أن “منتجات هاريبو في الأسواق العالمية آمنة ولم تتأثر بالواقعة”.
وأوضح المتحدث باسم الشركة: “سلامة المستهلكين هي أولويتنا القصوى، ونحن نأخذ هذا الحادث على محمل الجد، لذلك بادرنا بسحب المنتج المتأثر كإجراء احترازي، ونعمل عن كثب مع السلطات المختصة للمساعدة في التحقيقات ومعرفة ملابسات التلوث”.
وبحسب التفاصيل الأولية، بدأت التحقيقات بعد أن أبلغت عائلة عن شعور عدد من أفرادها بتوعك عقب تناول الحلوى، ليتضح لاحقا أن ثلاث عبوات على الأقل كانت ملوثة.
المسلة – متابعة – وكالات
النص الذي يتضمن اسم الكاتب او الجهة او الوكالة، لايعبّر بالضرورة عن وجهة نظر المسلة، والمصدر هو المسؤول عن المحتوى. ومسؤولية المسلة هو في نقل الأخبار بحيادية، والدفاع عن حرية الرأي بأعلى مستوياتها.
About Post Author moh mohSee author's posts
كيا ريو هاتشباك بـ 500 ألف جنيه