طريقة عمل كرات البطاطس في الفرن.. تنفع للدايت
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
البطاطس من الأكلات اللذيذة التي يمكنك خلالها صنع العديد من الوصفات والأكلات الشهية، كما تحتوي على العديد من الفوائد المهمة للجسم، لا يعلمها الكثير، لذا نقدم لك طريقة عمل كرات البطاطس المشوية بالفرن لوصفة صحية يمكنك تناولها في الدايت وأبرز فوائدها.
طريقة عمل كرات البطاطس المشوية بالفرن
المقادير
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة لقطع متوسطة الحجم)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح على النار لمدة 25-30 دقيقة.
ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء، واهرسيها جيدا باستخدام شوكة.
أضيفي الزيت، والبصل، والملح، والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة وامزجي المكونات جيداً.
اصنعي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها في صينية فرن.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية كرات البطاطس إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
التأثير على مستويات الكوليسترول
تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ونظرًا لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن تناول ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان يعد وسيلة رائعة لحماية قلبك.
يعالج مشاكل الهضم
تعد البطاطس غنية بالنشا المقاوم الذي يعمل كغذاء للبكتيريا الجيدة في الأمعاء. تساعد هذه البكتيريا في هضم الطعام بطريقة أكثر فعالية. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد على توفير الجزء الأكبر من حركة الأمعاء الصحية. مزيج من هذه الخصائص يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك والالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
فوائد البطاطس للأطفال
إن العادات الغذائية التي يتم تحديدها خلال مرحلة الطفولة غالبا ما تنتقل إلى مرحلة البلوغ، لذلك من المهم للغاية تشجيع الأطفال على الاستمتاع بالخضروات كجزء من النظام الغذائي من أجل الاستفادة من العناصر الغذائية للجسم،حيث تغطي البطاطس 67% فقط من المدخول الغذائي المرجعي للبوتاسيوم.
فوائد البطاطس للشعر
تعزز البطاطس نمو الشعر على البيوتين وفيتامين C، وهما من المركبات المهمة لتعزيز نمو الشعر وتقويته. البيوتين يعتبر جزءاً من فيتامين ب المركب الذي يعزز نمو الشعر ويحافظ على صحته، كما يساعد تناول البطاطس في تغذية فروة الرأس وتقوية بصيلات الشعر وتحسين جودة الشعر ومنحه لمعانا صحياً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس للجسم فوائد البطاطس کرات البطاطس
إقرأ أيضاً:
من الغذاء إلى السيروم.. أسرار لتعزيز نمو الشعر وحمايته من التساقط
يُعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مشكلة تساقط الشعر وضعف نموه، التي لا تفرق بين رجل أو امرأة، خاصة مع ضغوط الحياة اليومية وسوء التغذية والعوامل الوراثية، لكن تطورات علمية حديثة فتحت أبوابًا جديدة أمام استعادة الشعر المفقود، من خلال منتجات متطورة تعتمد على مكونات فعالة وسيرومات تحفز البصيلات، إلى جانب نظام غذائي غني بالأطعمة الطبيعية التي تقوي بصيلات الشعر من الداخل.
من الفراغ إلى الامتلاء… ما هي أبرز المنتجات الموثوقة؟
تقدّم الأسواق اليوم مجموعة متنوعة من المنتجات التي أثبتت فعاليتها في تحفيز بصيلات الشعر وتنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس. ومن أبرزها:
1. السيرومات المحفزة لنمو الشعر: تُعتبر السيرومات الخيار الأول لمن يعانون من الفراغات أو الخطوط الخفيفة على الجبهة، تحتوي عادةً على مركبات فعالة مثل البيوتين، والكافيين، والمينوكسيديل، وهي مواد تساعد على تنشيط البصيلات الخاملة وتغذية الجذور.
2. الزيوت الطبيعية المركّزة: زيوت مثل الخروع، والروزماري، وجوز الهند أثبتت أنها ليست فقط آمنة، بل تعزز نمو الشعر عند استخدامها بانتظام، زيت الروزماري تحديدًا بات يُقارن في بعض الدراسات بفعالية المينوكسيديل من دون آثاره الجانبية.
3. الشامبوهات الطبية المدعّمة: تتخصص هذه المنتجات في تنظيف فروة الرأس من الرواسب والدهون الزائدة التي تعيق النمو، وتحتوي عادة على مكونات مثل الكيتوكونازول والنياسيناميد، وهي تعمل على تقليل الالتهاب وتحفيز النمو.
4. الفيتامينات والمكملات الغذائية: نمو الشعر الصحي يبدأ من الداخل، لذلك فإن مكملات تحتوي على فيتامين D، والزنك، والحديد، والبيوتين تُعد ضرورية لتغذية الشعر وتقوية الجذور.
كيف تختار المنتج المناسب؟
الاختيار لا يجب أن يكون عشوائيًا. يجب مراعاة نوع الشعر، السبب الأساسي لتساقطه (وراثي، هرموني، نفسي)، واستشارة طبيب مختص أو أخصائي جلدية قبل البدء باستخدام أي منتج طبي.
خبير طبي يكشف عن أطعمة طبيعية تعزز نمو الشعر وتحميه من التساقط
أكد الدكتور دميتري كاربينكو، الأستاذ المشارك بمعهد الطب السريري بجامعة بيروغوف الطبية، أن النظام الغذائي يلعب دورًا حيويًا وأساسيًا في صحة الشعر، حيث يؤثر مباشرة على كفاءة بصيلات الشعر، ونشاط عملية الأيض، بالإضافة إلى فعالية منظومتي الهرمونات والمناعة التي تساند فروة الرأس في مواجهة العوامل الضارة.
وأوضح الدكتور كاربينكو، حسب قناة روسيا اليوم، أن مجموعة من الأطعمة الطبيعية تساهم بشكل كبير في تحسين جودة الشعر وتعزيز نموه، خاصة في أوقات التوتر أو بعد الإصابة بعدوى فيروسية، التي غالبًا ما تتسبب في تساقط الشعر.
وأكد الدكتور كاربينكو، أن اتباع نظام غذائي متوازن غني بهذه المكونات الطبيعية، ليس فقط يحافظ على جمال الشعر ولمعانه، بل يحميه من التساقط، ويدعم قوته حتى في الأوقات العصيبة التي تتطلب مقاومة جسدية وهرمونية عالية.
أطعمة تحفز نمو الشعر وتحسن جودته
اللوز: يحتوي اللوز على فيتامين E المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة القوية، التي تحسن الدورة الدموية الدقيقة في فروة الرأس، تغذي بصيلات الشعر، وتحمي خلاياها من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما أن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في اللوز تعزز مرونة الشعر ونعومته، مانحة إياه ملمسًا حريريًا.
بذور اليقطين: مصدر غني بالزنك الضروري لتعزيز جهاز المناعة، وتنظيم تخليق الهرمونات الجنسية، إلى جانب دوره في تنظيم عمليات الأيض داخل الجلد وبصيلات الشعر، ما يجعلها ضرورية للحفاظ على صحة فروة الرأس ونمو الشعر.
العدس والبقوليات: غنية بفيتامينات مجموعة B التي تدعم تدفق الدم الطبيعي إلى فروة الرأس، وتُغذي بصيلات الشعر، مما يسرع من نمو شعر قوي وصحي.
الفلفل الحلو: غني بفيتامين C الذي يساهم في إنتاج الكولاجين، وهو المكوّن الأساسي لتقوية الأوعية الدموية والشعيرات الدموية المغذية لفروة الرأس، مما يدعم نمو الشعر ويرمم التلف.
الجزر: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين A الذي ينظم نشاط الغدد الدهنية، مما يمنح الشعر لمعانًا صحيًا ويقلل من هشاشته. كما يُساعد في تجديد خلايا فروة الرأس، ويجعلها أكثر مقاومة للعوامل الخارجية.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة